吴晓萍听后，
颇
，指着夏天梁说：“那要多谢谢我这个小徒弟，愿意开店收留我们这些老
，
传统小菜，不至于让所有老东西就此消失。”
唐先生认同，笑言：“有传承，自然值得庆祝，也更值得保护，让更多人知
。”
后的工作人员此时示意，摄像机与灯光都调整妥当。
三个钟，拍摄顺利结束。
临走前，唐先生留了联系方式，对夏天梁说等到
次回上海，必定再来天天拜访。
徐运墨在一旁，帮忙把
材搬上车，听到两人闲谈，夏天梁问了什么问题，唐先生回答：“这倒没有，我就是这张嘴稍微有本事，能吃得
一门，实际让我菜，是差了一大截的。我学过，不行，这个手就不听我脑使唤。以前也开过餐厅，都赔本了，不
菜还是经营，我似乎都没有这个天赋。
讲到这里，他并不悲观，笑着继续：“不过么，
评就是这样，目的是与大众分享，通过我的努力让那些真正有天赋有能力的人为更多客所知，让他们的手艺不被埋没，也是一
意义。而且，我比其他同行多一个小小的优，就因为我没什么才能，才更理解、更可惜那些有本事却无法施展的人，我不喜
看到明珠蒙尘，也不愿意见到有才能者被生生错过。”
说完，他与夏天梁告别，上车离去。
徐运墨站在原地，没动，夏天梁看他沉思，好奇问怎么了。
沉默良久，徐运墨：“我觉得他说得很有理。”
丝炒年糕
几家媒
来过之后，社
网络
度提升，天天一时迎来生意
峰期。
外场闹，后场也不太平。童师傅的腰伤恢复得很好，已经不用再坐
椅，他闲不住，每隔两天，必要跑来天天监工。
虽然还不能上灶，但童师傅的嘴上攻击没有消停过。厨房讲究秩序，最话事人只能有一个，童师傅与吴晓萍风格不同，菜各有方法，互相不服气，总在后厨吵架。
可怜赵冬生，调解员得里外不是人。不过他也不气馁，跟着吴晓萍两个月，赵冬生更加沉稳，鱼货
理得很到位。吴晓萍见到，必会在童师傅面前笑嘻嘻称赞，说不愧是我带来的人，手势越来越稳了。
看得童师傅气急败坏，憋严重
伤。他私底质问夏天梁，老甲鱼是不是真的收了那个小瘪三徒弟？
夏天梁一问三不知，说师父的心思，我又猜不到的。
童师傅
胡瞪
，大为光火，夏天梁这才慢悠悠来一句：你可以问冬生啊，到底他想拜谁当师父。
这个建议泼去，把童师傅的气焰浇灭了。他迟迟不与赵冬生确认，持续在厨房和吴晓萍打擂台。有几次手
，他见吴晓萍去休息，偷摸摸要上灶，没想到手还未摸到铁锅，就有个人挡在前面。
赵冬生认真：童师傅，医生说过了，你还不能复工。
老法师满脸愠
：你敢拦我！你昏了了！
赵冬生依旧
持己见，等吴晓萍回来才让位置，引得吴晓萍异常得意，说老童，看看我的好学生，多么尊师重。
这一仗，童师傅败得彻底，更加怀疑赵冬生被吴晓萍收编。后续几日，他来天天的状态显然不太好，面
沉地没于后厨，像背后灵一样盯着赵冬生。
赵冬生心生寒意，问夏天梁怎么办。夏天梁让他别急，说正收网呢，现在是角力的关键阶段。
某天，外场爆单。
吴晓萍法再灵巧，也应付不过来了，于是让赵冬生放手里的事
，过来上灶。
赵冬生与坐在角落小板凳的童师傅均是一惊，后者先爆发一声：“不准！”
“复杂的不了，几简单的，你看我、看老童烧，至少也有成千上万了，来，冬生，我相信你的
平。”
赵冬生还在迟疑，童师傅先一步起，拦在
间，指着吴晓萍鼻骂：“只有他师父才可以允许他上灶，第一次多重要，不可以是这时候！你个棺材次上灶也是这么随随便便的吗？”
说完，他自己有理亏，万一赵冬生真拜吴晓萍为师，自己不过是个外人，哪有资格说三四。
吴晓萍没说话，两个老同时看向赵冬生。对方缓过神来，只想了几秒钟，恭恭敬敬给吴晓萍鞠躬。
“对不起吴师傅，童师傅不准，我不能……不能听你的。”
童师傅就差大笑三声，“看到伐，我的徒弟只能听我的话！”
吴晓萍眨眨，拖
语调，“噢——你的徒弟，也是，那叫天梁
来吧，毕竟他才是我的徒弟。”
刀光剑影之间，有什么似乎尘埃落定，等夏天梁来，就见一脸喜的赵冬生，以及蹲在角落面
思过的老法师。
晚市之后，吴晓萍借
有事与童师傅详谈，让夏天梁先带赵冬生去。
两位老朋友站在后厨的通外面。童师傅上烟，这是他康复以来的第一支，
得很慢。
吴晓萍戒烟已久，没有破戒，问：“怎么，躺床上两个月了，还没想好啊？”
童师傅不答话。这段时间，他一个人待着的时候，确实想了很多。当年走乍浦路，吴晓萍选择去酒店，他则受邀南发展，珠港澳跑一圈，该见过的市面都见过了，最后选择在几年前回到上海。
落叶归
，他原本开了一家私厨，专端私房菜，结果并不顺利。
私厨的定位是富人阶级，然而他碰到太多客人，不当
是，不吃就算了，还拿来取乐，纵有更多不堪
目的，他不愿意回忆。
火爆脾气如何容得这事，后与客人起了争执，哪知对方神通广大，使了手段，取缔了他的私房菜招牌。
一怒之，童师傅扬言不
了，要退江湖。他上崇明岛，找吴晓萍抱怨，说我看透了，这行业就是天乌鸦一般黑，不拍客人
活不去，我恶心，不如和你一样退休，找个地方隐居算了。
当时夏天梁正要独立开店，想找个靠谱的大菜师傅。吴晓萍见老友撞到枪上来了，当即留个心，故意说，我和你可不一样，我是荣休，四季返聘我顾问，我都推了。走的那天，后厨二十多个人，齐声说吴厨走好，你呢？
童师傅大怒，册呢，你老了还和我争这个？茹茹当年留我，给我开的年薪说来吓死你。
吴晓萍慨，几十年老朋友，只是希望你退来，也是退得风风光光。
童师傅何尝不想。他不比吴晓萍，懂世故知人心，能安安稳稳往，在业界也是碑极佳，叹，真没意思，烧了几十年饭，为了什么？名气，还是钱？我有过，也失去过，开私厨，是想开心的事，谁知碰上那群人，当我的菜是垃圾，只懂得贪图享受，浪费。
不是所有人都会认真对待烧饭这件事的。吴晓萍递橄榄枝，要不要我给你介绍一个清闲的工作？你记不记得我那个关门徒弟，他从小如意来了，单，想开个本帮菜馆，你要不过去玩玩？
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