那次回去后，何嫂
就来找元香，说自己也打算买辆驴车了，她给城里的
馆供豆腐也有些时日了，每日
来能净赚两百多文，算一算，攒的钱也差不多能买上一
驴了。
“这钱原是想着攒着建新房的，”她淡淡
，“但转念一想，房以后还能盖，
还是得把这生意先稳住。”
元香听后很是支持，又投
才有回报嘛，便把自己上回在城里集市买驴的那摊介绍给了她。
豆腐确实不轻松，每天天不亮就得起床煮浆、
浆、压豆腐，还得亲自送
城里去，但这些日见何嫂，总觉得她比以前
神多了，脸上也时常挂着笑，可要亮堂不少。
如今村里
去卖豆腐的人越来越多，名气也渐渐打响了，连外村的人都闻讯赶来买豆腐，前几日，元香还看见许家村的人特地跑来买呢。
元香自然是
不得知、吃过豆腐的人越多越好，这样一来，豆腐就能成了日常餐桌上的吃，慢慢
行开来，到时候那些馆也会意识到这，主动来货，大家伙儿的生意也就有了稳定的客源。
阿蓉一边听着元香说话，一边忍不住
叹：“真好啊，这样有了谋生的手段，大家伙儿就不用饿肚了。”
说着，她垂眸，神
微暗，不由自主地想起自家如今的光景，好像从那时候分地起，他们家就渐渐与村里人走上了截然不同的路。
元香瞧她的落寞，轻轻抿了抿
，低声问：“阿蓉
，你可会怪我没教你家豆腐的法？”
阿蓉闻言，立时抬看她，连连摇否认，“怎么会？”
她顿了顿，又认真地：“我都明白的我爹确实了许多过分的事，这些都是你的东西，你想给谁都可以，你已经帮了我很多了，我又怎会怪你？”
两人就这么一路说着话，不知不觉便到了城西的一条街上。
此时正值午时，街上人来人往的，一条街望过去，街上铺多是卖吃的，蒸笼
气腾腾，炉火正旺，闹得很。
元香带着阿蓉了驴车，一行人来到一家卖油饼的小铺前。
铺门
摆着一个黑黝黝的大铁锅，锅
油也不沸了，边上搁着一筐炸好晾着的油饼，看着已经放了不少时辰，表面泛着一层暗黄的
壳，颜
发暗，一看就已经不脆了。
瞧着都不像在认真开门营业的样。
铺左边的墙
上贴着一张皱皱的纸，上写着几个歪歪扭扭的大字——“此铺转租”。
元香指了指那纸，问：“老板，这里是要转租？”
站在油锅前煎饼的是一年汉，神倦怠，听见问话，神顿时一亮，连连：“对对对，姑娘您要是有意，不妨来看一？”
元香便带着阿蓉、阿允跟着他往店里走了几步。
铺空间不大，瞧着黑
的，勉
能站上他们几个人，里堆着些木盆、麻袋、破旧竹筐，还有一张沾满面粉的案台，除此之外连张坐人的桌都放不了。
一名妇人正埋在案台前
面，袖卷得老
，手臂沾满
面粉，看见有人来也只是抬看了看，又继续忙活。
空气油烟味
烈，墙面也斑驳，暗黄的烟熏油渍在光线泛着油光，连窗棂都透着一
沉旧之气。
后靠墙
搭着一个窄窄的小楼梯，通往二楼，看着像是供人居住的。
店主大概也知这铺实在有些不上，憨憨地笑了笑，自个先找了台阶：“我们油饼生意的，哪能讲究太多？您别看瞧着是有些
，但等东西都撤走了，再好好收拾收拾就好了。”
“楼上也是你们的？”元香抬瞧了一，随问。
“对，是我一家三住的。”年汉一边
手一边答。
“那怎么想着要转租了？”
他叹了气，脸上浮几分无奈：“哎，说来话
，原想着租个带二楼的铺，一楼生意，二楼住家，一举两得，结果生意一天比一天差，这是一天生意亏一天钱，或许是天越来越了，大家都不
吃油饼了吧。”
“每日都在赔钱，这样去不如早些歇手，到这个月底，我们是不打算续租，准备走人了。”
他们租金是租到年底，还有六七个月呢，要是有人愿意接手，还能把后面几个月的租金捞回来些，一个月五两银呢，想想就心疼。
元香，环顾了四周，又去二楼看了看，二楼比她想象还要窄些，一间屋里挤着三之家，床、箱柜、炉灶都挤在一块儿，连个转
的地儿都
的，但好歹还算整洁。
了店门后，元香回望了那间油饼铺，又低声问：“阿蓉，你觉得刚刚那间铺怎么样？”
阿蓉有些意外，不知她怎么忽然问起自己来，微微迟疑了一，还是认真地想了一会儿，：
“铺地段是
好的，就在街，来来往往的人不少，人气足，但若是你想用来陶
生意，这地方怕是有些小了，后也没多余空地放货啊。”
这几日她呆在柳掌柜那儿，看了不少，也听了不少，知宝瓷斋也是有库房的，不仅仅是前院店里的这些货。
元香听了笑了笑，语气轻快：“谁说我要拿来卖陶了？”
阿蓉一愣：“那你是想……卖豆腐？”
元香笑着摇：“也不是卖豆腐，到时候应该也是开一家店可能还要搭
别的一起卖。”
她有这个想法也不是今日刚刚产生的，主要还是因为现在家里的豆腐实在太多了。
何嫂她每日完豆腐，总要亲自送个几块来她家，当然她知何嫂是为了答谢她，想着几块豆腐也没什么，就收了。
哪知其他人家也有样学样，每次完豆腐都往元香家送上几块，她要是只收一两家，其他人家不收，这面上也不好看，结果家里陶盆里都快泡满了豆腐了，每日吃都吃不完。
这么多豆腐，天气又愈发得，用
泡个三四天便开始发酸了。
为了不浪费，元香便试着让豆腐自然发酵，又加了盐、酒、米糟和香料，成了格外饭的豆腐
。
家里人吃过之后都特别喜
，二果三喜甚至每顿饭都要上一块腐吃。
腐饭、腐炒菜变着
样的吃腐。
想着家里腐得多，她便挑了些装几个小陶罐里，封好罐，送去了金凤、何嫂、宋阿伯和许里家里。
没想到回馈一个比一个烈。
尤其是许里，原先元香送过去的时候他是一脸狐疑，觉得这吃不仅卖相怪，味更是怪得很，又大概是不好驳了元香的面，说了声谢谢就收了。
没想到还没过上两天，许里就亲自登门来问元香这腐还有没有，想再买几罐回去吃。
“这叫腐的第一次闻着味是有些怪，谁知越吃越香，拌饭吃更是饭，我一家老小都抢着吃呢，不吃一反倒觉得嘴里没滋味的。”
元香见大家
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