古代zhong田开客栈日常[美食] - 第125章

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    “腊八节啊。”傅望对吃粥没什么兴趣,他问,“腊八节在你家是很重要的节日,你家里有佛教徒?”

    云音想了想曾经的腊八节,好像确实不怎么重要,但她还是会准备一大锅腊八粥,亲朋邻居们互相分一分,就算过了这个节日。

    她摇:“不算什么重要的节日,不过大昭不是很看重这个节日?之前慧玄大师还说要送我腊八粥呢。”

    傅望给她讲解:“这个节日在民间不算多么重要的节日,只不过是这一日是佛祖成日,所以佛教渐渐将这一天作为特殊日施粥纪念,随着佛教传播,在这一天喝腊八粥和祭祀祖先成了民众推崇的。”

    “官方认定的节假日还是腊日,是冬至后第三个戌日,日期并不固定,今年的腊日还有十多天呢。”

    云音听了傅望的解释才明白原来是这么一回事,她想了想:“既然慧玄大师说了要给我送腊八粥,那作为回礼,我也送他们一份腊八粥吧,店里就不卖粥了,还是先上砂锅煲吧。”

    傅望:“行,你煮好后给我,我明天给他们送过去,顺便再摘些梅回来。”

    云音白了他一,“你别把他们的梅树摘秃了。”

    傅望辩解:“我每回都不在一棵树上摘,不会摘秃的,还有那么多棵呢。”

    就在云音和傅望两人聊天时,桌上的两个煲都快被吃完了,云音见状,立刻停,不再与他继续聊天,快速:“赶吃,不然一会儿就没了。”

    傅望也不再聊天,两人一起加大战

    第95间客栈

    腊八节这天果然如同傅望说的那样,并没有什么不同,该门的仍旧门,该生意的趁着年节时,多赚些钱过个好年。

    云音还是煮了两锅腊八粥,选用各煮了满满两大锅,一锅送给慈云寺,另一锅留着他们客栈的人喝,云音从前每年都会喝腊八粥,让她今年不喝,她还不习惯,反正也不是什么麻烦的事,除了傅望,其他人也不排斥喝粥。

    云音还是一次见到有傅望不喜的东西,之前什么他都吃,没想到他竟然不喜喝粥,想到傅望那大的躯坐在小扎上,委委屈屈喝着粥,她不由想笑。

    傅望艰难喝完一碗粥,见云音不知偷偷笑什么,他放:“什么事这么开心?”

    云音收敛神,把碗递给他看,“我只是觉得慈云寺的腊八粥特别好喝,我很喜,所以笑了笑,怎么了?”

    虽然云音脸上神很正经,神也很真挚,但傅望总觉得她刚刚不是在笑这个,一时间没能发觉不对,他摇摇:“你喜就多喝,慧玄大师送了很多。”

    他停顿片刻又:“我们今天不会要吃一天粥吧。”

    云音压想要上扬的角,轻咳一声:“当然不会,喝粥很容易饿的,午吃饭,你想吃什么?”

    傅望松了:“你随意吧,只要不喝粥一切好说。”

    “行吧,那我们今天继续吃砂锅煲吧,还有好多能吃的砂锅煲呢。”

    吃完早,张林去前面的饭摊卖早,云音和冯海几人一起准备午要用的材,除了煲和豆腐煲,云音还准备了鱼煲和砂锅排骨,素菜除了豆腐煲,还有萝卜煲和菌菇煲。

    类多多样,可以让客尽挑选,当然她也准备了杂锅煲,客人可以选择自己的喜,她成杂锅煲,也是十分好吃。

    砂锅煲的价格除了荤菜贵一,素菜煲二十文都吃好大一锅,一经推客非常喜,就连那些特别喜吃炒菜的人,也愿意上一份砂锅煲着米饭吃。

    “云娘,你真该早这个砂锅菜,我差错过这么好吃的菜。”一直很喜云音的菜的一个客,夹了一筷豆腐,又吃了一鱼,满意,“一也不比炒菜差,我之前还以为砂锅煲跟其他店里的炖菜一样,还觉得娘也开始炖菜,实在是手艺退步,没想到是我见识短浅。”

    另一桌的客附和:“是呢,是呢,我喜云娘的菜,正是因为她的很多菜,都是别家没有的,今天一来看到砂锅煲,我还以为就是炖菜,差。”

    “若不是之前一个兄弟吃的特别香,我被他馋到了,今天怕是也要错过这了。”

    两个人七嘴八夸赞云音的菜好吃,云音都没机会嘴,她只能耸耸肩让他们尽发挥,等他们说完,再继续推荐:“其实煲和菌菇煲味也很好,你们明天可以过来尝尝,日后我会经常推新的砂锅煲,你们有时间多来吃啊。”

    两位客异同声:“这是当然,我们最近哪家店都不去,就来云娘店里吃新的吃。”

    因着云音推的砂锅煲,客栈一扫往日冷清,如同夏日一样,不少人互相推荐,他们都想来尝尝云音这里不同于其他店里的砂锅煲。

    年节将至,云音的店里反而更加红火,为了招待这些喜砂锅煲的人,云音还找罗蔓买了不少羊了一个羊煲。

    鲜的羊的萝卜,羊炖的烂,萝卜也炖味了,不论是红烧味的还是孜然味的,这煲推,喜的人更多了。

    本来大昭喜吃羊的人就很多,各也很多,罗蔓家的羊的极好,云音平日还是用炒的或者烤的,炖的很少了卖,这还是第一次

    就连远在平溪镇的罗蔓都听说了,还特意来云音这里吃了一回,罗蔓放称赞:“妹的手艺也不差呢,哎,可惜当初没能招你去我们,不然我都不知我的店该有多受迎。”

    云音给她递过一杯:“阿蔓不是招到新的厨了,等再培养一段时间,就差不多了。”

    罗蔓叹气:“他们怎么能与你相比。”看着台上霜弹奏的小曲,还有不是文人雅士专门来此,她摇摇,“妹这店,日后怕是要成我们县里独一无二的存在了。”

    与罗蔓短暂相聚一番,两人又各自忙碌自己的事,因着最近豆腐用的越来越多,云音不得不又找方婶定了不少豆腐,除了豆腐,她也要了一些老豆腐,老豆腐放到外面冻一冻,很快便能成为冻豆腐,冻豆腐除了能砂锅煲外,用来火锅也是非常适用的。

    天冷适合吃火锅,云音并没有在店里上这个菜,她之所以没在店里卖火锅,主要还是羊油不够,香料太贵的缘故,不过他们自己偶尔吃一些还是不成问题的。

    今天晚上他们吃的便是火锅,依旧是一锅辣锅,一锅清汤菌菇锅,云音几个喜吃辣的坐在一起,另一边几个吃不了辣的人坐在一起。

    忙碌了一天,大家放松来准备享用,正当他们准备开饭时,外面的门被敲醒,云音看过去,正好看到披着寒风走来的崔璟,他后还跟着一个提着包裹的仆从。

    “崔县令怎么这么晚过来?”云音招呼崔璟坐,又给他们上了汤,还把火炉往他边靠一靠,让他能好受些。

    喝了汤又在温的火炉边烤了烤,崔璟终于恢



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