云音也没跟她客气，正好趁着有车，把装蘑菇酱的陶罐买了，顺便买一个小的石磨，她想磨
椒盐。
今日吃八宝
时，看到那叠椒盐，她就想吃椒盐虾了，可惜满香居不卖椒盐，她只能自己动手。
买完陶罐和石磨，云音又去拿定好的
，本来她也是想多
蘑菇酱放着，没想到罗蔓那边正需要，正好这拿来蘑菇酱。
她还找掌柜买了板油，打算再熬猪油，上次的猪油不剩多少了。
云音带着满满一大堆东西，坐车回了山谷。
此时饭摊空无一人，赵钱帮云音卸
货
，赶着车离开。云音看看张林锁着的屋
，猜测他应该在田里。
她往那边走了一段路，果然看见还在
活的张林，她大声叫了一声，张林听到后立刻跑过来
：“云娘回来了。”
云音看着张林满
大汗，她倒一杯
给他：“不是让你太
大时就休息吗，怎么这个时候还在田里，你吃午
了没？”
她走时有跟他说
午不回来，让他自己饭解决。云音听到他还没吃饭，话堵在
咙，好半晌才：“以后午休息一个时辰，听见没。”
张林憨憨一笑：“我知了，云娘。”
云音去蒸了米饭，把带回来的八宝也
了，对他：“你活这么卖力，不给你工钱好像是在压榨你一般。”
“云娘这话说的，当初若不是你放过我，还收留我，给我吃的住的，我如今是死是活都还不知呢。。”
“云娘不用觉得抱歉，当初是我错事，娘还愿意给我机会，我从心里
激娘。”
张林笑得
睛都眯起来：“况且我现在过的已经很好了，吃喝不愁，还不用担心被抓。”
云音：“行吧，既然你觉得一切都好，那我便放心了。等你完一年，我给你发工钱，这样你可以把钱存来，到时候也落
籍，还能娶个媳妇。”
云音见张林越来越开心，脸上满是对未来的期盼，她：“明日你帮我再去收蘑菇。”
她：“若是这边村不够，你也可以去河对面的村看看，多收些蘑菇，等新鲜蘑菇
来，还要一个多月呢，如今只能先找人买些蘑菇用着。”
张林应，纠结片刻后：“云娘，真的不用担心盗匪的是吗？若是他们一直存在，我们的生意怎么办？”
云音摆摆手：“没事，你先帮我把蘑菇收回来。”
至于盗匪的事，她也有了新的打算。
第15间客栈
云音完饭，等张林吃上了，她才把买回来的石磨洗净，放在一边晾着，等熬完猪油就来椒盐。
她看着吃得
快的张林：“你不是会竹编，你午可以编一个笼放到河里，晚上我们吃虾。”
张林：“没问题，我一会就。”
云音转继续
理猪板油，她把新鲜的猪板油洗净切成小块，放到一旁，从取一块来给新买的铁锅开锅。
开完锅清洗净铁锅就能使用，她把猪板油放
铁锅，加清没过猪板油，用大火一直煮，直到分煮后转小火慢慢熬煮。
猪油熬上后，云音让张林帮忙看着火，她则去山里掰笋和香椿回来，之前一直说要香椿酱，一直没时间，这次趁着有时间，晒笋和香椿，也香椿酱放着。
山里依旧很安静，就连光也不能打破这一片的宁静，只有零星碎光落在树，云音穿梭在林间一都没受到太的炽。
她掰了一大篮竹笋，又去新
的香椿树上掰了一些香椿，提着一大筐回了饭摊。
张林已经吃完饭，正在帮忙看火，云音扔一大篮竹笋：“不用一直盯着，我放的火很小，偶尔看一就好。过来一起剥笋，我们多存笋，等冬天的时候还能有菜吃。”
她可是打听过，这里冬天没什么新鲜蔬菜，大家都是吃菜，一直熬到
天才有新鲜蔬菜吃。这可不像在现代，随时都有新鲜蔬菜，冬天想要吃新鲜的，那可只有贵族家有汤泉的人，才能
一些蔬菜。
云音就不用想了，还是老老实实多囤积一菜吧。
云音拿新买的簸箕，又拿一把剪刀，给每一
竹笋
上划上一，一手指卷着笋衣，轻轻松松剥一整竹笋。
两个人活速度还是很快的，不到半个时辰，一大篮竹笋就剥完了。洗净后，她在另一个灶台放上大釜，冷锅加盐煮一段时间，熟后捞放到冷降温，再放到簸箕里，拿到太晾晒。
她分几锅煮完，最后晒了三大簸箕，理完后用同样的方法理香椿，也一起拿去晾晒。
期间云音也时不时去翻一翻正在熬煮的猪油，等油渣变得金黄时，猪油也就熬好了，过滤后放盐密封保存。
云音闻着香
的油渣，一时嘴馋，忍不住拿一个尝了尝。
她连连，还是小时候的那个味，她又撒一盐到油渣上，招呼张林：“过来尝尝。”
张林洗了手拿起一个尝了一，睛瞪的圆圆的，咬一
滋滋冒油，这样吃着也不腻，他一连吃了好几个，吃得都停不来，他连忙问：“云娘，上回怎么没瞧见你熬猪油的油渣。”
云音又拿一个油渣吃，“上次不是用板油熬的，所以熬来的我拿去炒青菜了，你那次不是还说炒的青菜很好吃吗？”
张林仔细想了想：“我想起来了，是有这么回事，那天我还吃了好多青菜，我还跟你说，若是青菜都这样炒，我肯定能吃两碗饭。”
云音装好油渣，剩了一给张林：“这些都给你吃，剩的以后用来炒青菜。”
张林接过油渣连连，他见云音已经去收拾厨房，他也三两把油渣吃完，去编笼。听云娘的意思是晚上吃虾，想到云音的手艺，他编竹笼的动作也越发快了。
云音洗净铁锅放到灶台，用小火把盐炒至微黄，之后盛，继续倒挑选好的
椒慢慢翻炒。
翻炒的椒散发
郁的味，一时间整个灶台附近都被这
霸的味笼罩，云音不小心
一，连忙退到一边连打好几个嚏。
她翻动锅铲避免椒糊了，直到椒的颜
变
，香味也越发郁时，她才盛起来放到一边晾凉。
之后就是用石磨把椒磨成粉末，这一个步骤很简单，放了几个竹笼回来的张林见了，对云音：“云娘，这个放着我来吧，你去忙其他的。”
这个步骤确实不需要云音动手，见状她把磨粉的任务
给张林，她则准备明日门的行。
“明日我要门一趟，你在家照看，对了你的地开垦的如何了？”
云音一边收拾东西，一边安排明日的事
。张林听到问话，连忙回：“已经开了两亩地了，
还没堆，打算明日去山里挖些腐叶和鸟粪回来。不过堆的坑我已经挖好了，就在开的田两边。”
云音，对于他的安排
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