古代zhong田开客栈日常[美食] - 第10章

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    等葱段变得焦黄,葱的香气也被完全激发后,倒酱油和□□糖,等糖搅拌化这就算炸好了。

    在云音酸菜鱼时,那些活的人已经心不在焉了,等到她炸葱油时,那些人更是频频望向云音的方向。

    云音看着天差不多时,开始抻面煮面条。

    张林去招呼活的人过来吃面,云音把煮好的面递给他们:“先吃着,之后还有葱油拌面,当然不喜面条,也可以吃米饭。”

    云音等他们吃上了,也端了一碗葱油拌面吃起来。

    别看葱油拌面是很简单的法,或许正是因为简单,只有最原本的味,所以不论是面条的麦香,还是葱油的葱香,合后才能迸发不一样的惊艳。

    云音迅速把一碗葱油拌面吃完,这时再来一碗带汤的面,真是神仙来了也挡不住。

    她吃饱后见临江村的村民吃的脸都要埋到碗里了,心里也很兴。

    自己被人如此捧场,对于厨来说就是最大的嘉奖了。

    他们对云音的面表示度赞扬,每个人都说是他们吃过最好吃的面和菜。云音见他们都喜,也决定先卖这两面试试况,等有客人关顾后,再添加菜品。

    她如今手里的钱并不多,先卖这些简单易得的,等挣到钱再说。

    云音的茅草屋很快便盖好了,她查看没有什么问题,将这两日的工钱给他们:“照我们之前说的,等这茅草屋修好,再帮我建一座。”

    这是云音一早就决定的,张林既然帮她活,自然不能让他没有地方住。

    官旁的那个茅草屋到底是别人建的,虽然能暂住,但也不能让张林一直住着。

    正好趁着他们现在还有空,在那间茅草屋旁再建一个,如此张林也有地方可以住。

    等他们去选地方了,云音则去摆摊的最后准备,桌这些之前去镇上时已经让人了,她只要拿回来就好了。

    云音把之前藏起来的背篓拿回来,又去山里把玻璃罐个书找来,一起放回茅草屋,锁好屋门与张林说一声往镇上去了。

    这里有张林盯着,她也放心,她还有好些调料没有买齐,若不是县里太远了,她还是想去县里看看。

    而且给罗蔓的蘑菇酱也要开始准备了,云音把从镇上带回的桌椅放在一边,提过张林收购回来的蘑菇检查。

    他买回来的都是草菇,听张林的意思是,大家平日吃这蘑菇最多,所以采蘑菇时,也会优先采集这蘑菇。至于云音之前在云雾村采的肝菌之类的蘑菇,目前还没在这些菌菇里发现,也不知是他们不认识所以不吃,还是这里没有。

    若是她以后想吃,恐怕只能自己去山里寻找了。

    云音先把蘑菇泡发,又把买回来的新鲜猪瘦切丁,葱姜蒜也切碎放一边等会用。

    等蘑菇泡好后,控分切成碎沫,锅放素油,等油后放丁,炒至变再加葱姜蒜沫,煸炒香味。

    镇上卖猪的那家猪是劁过的,所以猪并没有什么猪气,连也是而不腻,非常的香。

    用这样的来的菜都非常好吃,猪炖白菜也是很香的。

    所以镇上那家卖猪的生意特别好,哪怕猪的价格很贵,也有不少人去买,若是去的太晚就没有什么了,云音还是跟那东家定好,才拿到这么多的

    不过云音的蘑菇酱用的是猪瘦,比起来,瘦倒是没那么受迎,所以她还是能定到,掌柜的也愿意一次卖给她,若是她要,那就没那么容易了。

    云音看着锅里噼里啪啦动的猪,想到以前还在时,也是这样守着灶台,而她就跟个跟虫一样,守着

    想到,她心有些难受,好在她早已经习惯,现在只不过是换了个地方,她可以把日越过越好,也会越来越幸福。

    蘑菇倒锅里,轻轻翻炒几,等蘑菇变后,放适量黄豆酱,继续翻炒使蘑菇充分收酱料的味

    最后加适量酱油白糖和盐以及其他香料,倒小火炖煮,直到就可以装到陶罐里。

    云音趁着时间还早,多一些蘑菇酱,等太西斜时,她才给大家准备晚

    时间就在她慢慢划过,此时她已经把罗蔓需要的酱都好了,她还多了几十罐酱备用,其他的让张林给罗蔓送去了。

    而官旁的茅草屋也建造完成,云音与临江村的村民结清铜钱,她也要准备摊了。

    她摆好桌椅,又挂好旗,旗上写着云记饭馆,这还是找临江村的孙里正帮忙写的。

    她满意看看这招牌,又在灶台旁边的桌上摆好锅碗瓢盆,准备工作就的差不多了。

    面条是一早就好的,煮面要用的木柴,云音和张林也准备了许多,如今都在墙角堆着,就连汤她也一早熬好,正在灶台上用小火温着。

    现在就缺客了。

    此时天才刚亮,太还没来,官上还没路过的人,云音也不着急,先给她和张林煮两碗面吃着。

    清晨的风还有着丝丝凉意,这时喝一碗乎乎的汤,那一丝凉意瞬息就被驱散了。

    吃完早,云音让张林去洗碗,她则去剥蒜,等时使用。

    两个碗张林很快就洗完了,他一时间也不知什么,只能坐到云音旁边,拿起蒜也剥起来。

    可他坐不住,蒜也被他剥的七零八落,时不时还要往官上看去,看是否有人前来。

    云音见他实在是急躁,只能开:“别着急,天还早呢,等会人来了,估计你忙都忙不过来。”

    张林扔一个剥好的蒜:“哎,昨日天不亮就有人经过,今天太都要来了,还没人路过。”

    “我也是着急,若是一直到晚上都没人来,可怎么办啊。”

    云音摇摇:“生意就是要有耐心,饭馆只要好吃,价格实惠,你得越久生意越好。”

    “这才刚刚开始,你急什么,我都不着急。”

    张林叹了一:“好吧,我忍忍。”

    可他就跟凳上有钉似的,怎么都坐不住,云音见他这样,只能赶他:“既然你坐不住,那就去开荒吧。”

    “之前里正分了十亩地给我,我还没想好在哪里开,你正好去看看哪里的土质好,我们开个一亩两亩的,可以葱蒜和青菜。”

    “总不能什么都找别人买,该省钱的时候还是要省钱的。”

    张林听了她的话,起去拿锄,“那我去附近看看,云娘若是来人了,你记得喊我哈。”

    云音挥挥手让他走了,等张林走后,这里顿时安静来,只有锅里“咕咚咕咚”冒泡声。

    她就这样坐在灶台旁,受着徐徐来的清风,耳畔传来鸟雀啼叫的轻鸣,她慢悠悠剥着蒜,享受着此时的静谧时光。

    “嗒嗒嗒嗒



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