古代zhong田开客栈日常[美食] - 第5章

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    罗娘听云音要教她榆钱,只微微一惊彷佛明白什么,连忙扬起笑脸:“那就多谢云娘,我带你去厨房。”

    罗娘领着人去厨房,又招呼一婢去买豆腐,笑眯眯给云音介绍厨房。

    买回来的豆腐切成小块,焯放在一旁备用,洗净的榆钱切成小段一起放,大蒜也切成蒜沫,前期准备工作就好了。剩是最重要的调酱,酱其实也很简单,用酱油、香醋、蒜沫搅拌,因为这个朝代没有辣椒这,只能用椒油替代,再加盐,料就调好了。

    将料豆腐和榆钱,一简单的凉拌小菜就好了。云音将拌好的菜递给一直站着旁边的罗娘:“你尝尝看,如何?”

    罗娘取一双筷先尝一,豆腐的让她前一亮,这豆腐看着有些老,但尝起来却非常。豆腐上粘着些许榆钱,让豆腐多了清着料,滋味更加丰富。

    “味不错。”罗娘又吃一,“多谢云娘教我,这菜应该很受读书人迎,特别清新。”

    “其实香椿拌豆腐也是可以的,不过香椿和豆腐要过,用刚刚的料凉拌,味也非常味。方嫂的豆腐很好,凉拌也很好吃。”云音把砧板洗净,放对罗娘,“对了,那些笋炖也很好吃,罗娘可以试试。”

    其实笋炒也很味,可她刚刚看过,罗娘家的饭馆没有用铁锅,都是大釜,所以她也就只提了一句炖,没再说其他。

    罗娘将筷,带着云音回到方才的院,给她倒一杯茶:“是我拙,竟然没有看厨艺这样好,不知娘可否来我们饭馆事,我们饭馆如今需要娘这样的人。”

    云音喝茶的手微顿,她如今还是份,她可是跟方嫂打听清楚了,摆摊只要不被抓到也没人知她是民,若是工或者租房都是要籍的。

    而且镇上的帮闲也经常在附近巡查,今日她就差被发现,好在她落落大方,又跟方嫂在一起,那些帮闲就算觉得她是陌生人,也没觉得她是民。

    她如今最要之事就是赚银籍,等落完籍,她打算在官旁开一个小饭摊,这样也能安顿来。

    她也不是随意选的地方,平溪镇她也看了,并不富足,能有罗娘这家饭馆已是极限,她再来镇上饭馆生意,不仅与罗娘恶,也赚不到什么。

    还不如官那边,那里距离县城有些距离,到镇上也不方便,附近也没其他吃饭的地方,在那里开小饭摊是极为便利的。

    而且那条官还是安到绵州的其一条路,经常有商队往来,所以在那里开店更好。

    不过虽说不能在罗娘这里工,但也可以与她合作一二。

    她放茶杯:“工就不用了,你们家饭馆生意这么红火,手艺必定也不差的。不过若是罗娘我的手艺,我倒是有一门生意可以与娘合作。”

    罗娘惊讶看向云音,过了半晌才:“不知是什么合作。”

    “好叫罗娘知晓,我有一门酱的手艺,若是娘还瞧得上,不如我明日带来你瞧瞧,若是觉得味可以,我可以给你们饭馆供货。”

    罗娘仔细打量云音一,见她是认真的,思考片刻还是答应:“既然如此,那云娘明日来镇上时,再给我们饭馆带一筐榆钱吧,若是有香椿,我们也要。到时候我也尝尝娘的酱,若是味好,我们再谈合作之事。”

    “云娘也别叫我罗娘了,叫我阿蔓吧,以后我也叫你阿音妹。”

    云音笑着:“那多谢阿蔓,那我先走了,明日再来找你。”

    罗蔓挽留她:“不如留吃个饭吧。”

    云音想着一会儿要办的事还很多,婉拒:“明日再来与吃饭,我今日来镇上还有事要办,就不麻烦阿蔓了。”

    罗蔓见云音确实还有事,也不再留她:“行,那明日我请你吃我们家有名的炖羊,你可一定要尝尝。”

    “一定一定,阿蔓明日见。”

    与罗蔓告辞,云音拿着空竹篮和卖山货的钱先去卖包的地方,她一早注意到这家包摊,之前路过时被这香的味引,要不是实在没钱,她早买一个尝尝味了。

    此时的包摊远没有早上时那么多人,如今正是吃午饭的时候,大多人都回家吃饭,即便有在外吃的,也不会选择来包摊,基本都会去罗娘的饭馆。

    云音去的时候,那摊主还没收摊,她连忙让摊主给她一个包,只略微一闻就知错不了。包薄松馅鲜,里面还放有香葱去腥,一去只觉得满生香。

    云音两三就把一个大包吃完,也只是微微解了腹饥饿,她迅速又买了两个吃,这才有了饱腹之

    云音看着还冒着气的蒸笼,还想再买几个留着晚上吃,但想到如今铜钱不多,要买的东西还有好多,哪怕一个包只要3文,那也负担不起。更何况还要负责张林的饭,他一个大小伙儿,吃的只会更多,她摇摇,去隔卖胡饼的摊买了20张胡饼。

    这家胡饼的味也很香,特别是上面的芝麻散发的香味,让刚刚才吃饱的云音又有了。她一边走一边啃着胡饼,想着这胡饼以后可以多买,既不贵也好吃,20张胡饼也不过20文钱。而且还能放几天,要吃时只需加即可,也很方便,还可以夹着蘑菇酱一起吃。

    云音如今没有多少本钱,置办不了太多厨,她还要买许多生活用品,钱也不能,思考清楚后她走镇上唯一一间杂货铺。

    在杂货铺买了生活用品,又去买两把刀和煮饭用的釜,再买了陶罐、木箱和锁,就不剩多少钱,剩的钱也就够她买一米和一斤猪

    看着袋空空,云音不禁叹一气,她觉得她应该是穿越里比较惨的一拨人,谁穿越后跟她似的,又没钱又没房,还是个民。就算她有武艺,想学别人打猎,也没那个本事,连猎在哪里都找不到,那几只竹鼠还是运气好碰上的,还不知日后能不能再抓到。好在她有厨艺傍,如今也只不过凄惨一,等与罗娘达成合作,应该会好很多。

    云音对以后的日充满期待,提着满满当当的东西往镇外树林方向走。

    第5间客栈

    此时早已过午饭时间,估计张林肯定等急了,云音迅速往树林走去。

    林只有鸟雀叽叽喳喳的叫声,云音顺着树林一直往前,走到那个大树,叫了许久都没有听见人回应。

    云音还以为张林事了,正打算上树去看看时,就听见一声“哎哟”声,原来是张林刚刚醒来,差掉树,不过因为被绳绑住,所以并没有真的掉来。

    云音一脸无语把他放:“你还真是的,这都能睡着。”

    “要是我没绑,你摔来可是没了半条命。”

    张林胳膊笑嘻嘻:“这不是没事,左等你不来,右等你也不来,我



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