“那是为了不让你担心,先生很少在外面吃东西的,他总是心不好就不
吃饭,总这样人可怎么受得了。”丁叔一脸担忧。
骆文承动了动嘴,有些想问他为什么会心
不好,但最终没有问
,而是说:“我能帮上什么忙吗?要不等先生回来我去劝劝?”
他看来了,这位
家跟他说这些不是白说的,又不是碎嘴的人,估计是有了什么主意要他
力。
丁叔心想果然懂事的,不该问的不问,对骆文承的印象不由又好了几分。
“小骆会饭吗?”丁叔问。
“你让我饭给先生吃?我没怎么
过,也不知
行不行。”骆文承倒是没一
回绝,大礼包在手,就算初学
饭也至于
得太烂,而且这两日他除了喂猫逗猫就没别的贡献,住在这里就是白吃饭,这样
久
去可不行。
原本他是豁去
好了
床的打算的,但两天
来,他肯定陆崇没有这方面的需要,所以剩
来要么他是能陪陆崇解闷,要么是在哪里能帮到陆崇,总该有个定位,不然就无所适从可有可无了。
而现在就是个机会。
他想了想:“先生平时比较喜吃什么?”
丁叔说:“先生没什么特别喜特别不喜
的,对什么都淡淡的,就是没胃
的时候更愿意吃汤面。”
面啊,这到是比挖空心思琢磨什么四菜一汤、荤素搭要省事。
“要不我试试?不过可能得不好。”
“那也是你的心意啊,冲这先生也要给面
多吃两
。”丁叔很
兴,忙把骆文承往厨房拉。
沙发上打盹的大猫也忙来,
颠
颠地跟上去。
厨房里,陆家的大厨正愁眉苦脸地想晚饭什么,得知骆文承的目的,跟请来救兵一样把人往里让,殷勤地说:“骆先生想
什么面?这里什么材料都有,面团也有醒好的,都在这。”
骆文承看案板上哪些不同颜不同质地的面团有些
疼,说:“我就
个最简单的拉面吧,不过既然要用心
,我想从和面开始亲力亲为,就是我这手艺太生疏,能不能跟师傅先学一会儿?”
“没问题!”大厨一应
,只要别让他
心今天的晚饭,让他去
洗菜的活他都乐意。
面自然是要从和面开始。
多少量的面,加多少酵母、多少盐、多少
,
温多少,分多少次、什么时机加,和面怎么和,里
学问太多了。
骆文承既是要学,自然要学最专业的,所以他特别认真专注,也学得又好又快,惹得大厨连声赞他是个被耽误的好厨。
连和了三遍,这项技术才算掌握,接来是学拉面。
在案板上撒油,将醒好的面团切一块过来在上面反复地
、拉伸,等差不多了,便开始真正拉面。
这是个很考验技术的步骤,最初也会把面拉断,细不均,或是黏在一起,几次之后就能拉
均匀如一柔韧漂亮的面条了。
最后是吊汤。
他的
汤是程序最复杂的双吊汤,先是制
普通清汤,用自然放养的老母
加上质量上佳的猪瘦
,
过又旺火煮熟,去沫,放
葱姜酒,然后改成小火,保持汤面微开。
接着还要两次过滤,加调料,因为吊完一次又吊了一次,所以叫“双吊汤”,这样的汤质量最好。
他先一碗面,让丁叔和大厨都尝了尝,两人睁大
睛,连连说好吃,骆文承笑了,他自己也尝了
,怎么说呢,应该不算那
级的
味,但吃了之后却让人
觉特别地舒服,从
而外地
到整个人舒展开来,所有的疲惫和不愉快在这一刻仿佛全
消失了。
骆文承心想,百分之二十的效果加成果然非同凡响。
“先生回来了!”提前得到消息的丁叔打报告,“五分钟后到。”
骆文承了
,迅速开始拉面,等面
锅还加了一个亲手煎的荷包
还有葱
。
他有些要上作业般的
张:“丁叔,你端过去吧。”
丁叔:“你的面当然是你送过去了,先生已经上楼了,他就早上吃了几
粥,到现在都没再吃过,快去吧。”
骆文承了
气,端起托盘上楼,排骨哼哧哼哧扭着
跟他爬楼梯。
陆崇的书房门已经关上了,他过去敲了敲:“先生?”
“喵呜。”排骨也抬起爪拍门。
过了片刻,里面传来一低沉冷冽的声音:“
来。”
骆文承打开门,脱了西装、只着着白
衬衣的男人坐在书桌后面,单手
着额
,闭着双
,眉宇间一片冷凝,
上也萦绕着令人胆寒的气息,仿佛一
小憩的雄狮,令人不敢靠近。
但骆文承一看
他气
有
难看,心想果然是一整天没好好吃饭的样
。
“先生。”
陆崇睁开,看到是骆文承,目光缓了缓,落到托盘上:“丁叔让你送来的?你是客人不必
这些。”
骆文承有些腼腆地说:“先生,这碗面是我的,第一次煮面条,想让你尝尝。”
“你的?”陆崇略有些讶异。
“是啊。”骆文承把东西放到桌上,打开盖,一阵
妙诱人的香味便飘了
来,排骨扒着陆崇的
到他的
上,又
到桌上,在面碗边蹲
来,“喵呜”一声,
快地摇着尾
,一双圆溜溜的
睛盯着面眨也不眨。
第29章
“你也想吃?” 陆崇饶有兴致地逗了逗自家大猫。
“喵呜。”大猫一掌打开他的手,歪着
两
期盼地瞅着骆文承。
“不行哦。”骆文承笑着把它抱起来,“你刚才已经吃过一碗了,再吃就超标了,你看看你这一的
。”
他了
嘟嘟的猫
,然后被拍了一爪
。
“先生,你尝尝看吧,觉得哪里味不好我好改
。”
被期待闪亮的神望着,陆崇竟觉有几分压力,
前清隽秀雅的青年肯定不知
,他的这个小
神和某猫的
神是一样一样的,顿了顿,陆崇拿起筷
。
骆文承忙说:“先喝汤,吃面要先喝汤。”
陆崇笑了笑,拿起勺喝了一
面汤。
然后,竟是意料之外的味,饥饿了一天、被折磨了好多天的胃瞬间得到
藉,几乎要传来舒畅的□□。
他抬眸看着前青年:“你第一次
面?”
“也不算,其实练习了一整个午呢。”骆文承抱着吃不到面而郁郁的大猫坐
来,“丁叔说先生喜
吃这个,我住在这里受到先生的照顾,也不能为先生
什么,如果先生喜
,我以后天天给先生
。”
陆崇漆黑幽的眸
微微颤了颤,讨好的话他听过一堆,哪一个不是说得天
坠掏心掏肺,可却没有一个比青年
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