他将一扎捆好的喜饼放置一旁,抬
扫见屋门
有个
影,他唤了一句,“宋姑娘?”
秦知夷应了一声,走
门来,在桌边坐
。
明日就要成亲,蔺九均里里外外忙了好些天,今日又
了好些喜饼,她这会就想来看看。
秦知夷看见竹篮里还剩几个酥脆的喜饼,问
,“什么馅的饼?不是说要穷得要吃不起饭了,怎么还
这样多的饼
送给别人?”
“没包馅。”蔺九均说
,“喜糖价贵,喜饼总要送一送,不然四邻还是会生疑的。”
秦知夷
了
,拣了一个饼
,尝了一
,饼
有些
,若是有馅兴许会好吃些。
外面的天
渐
,蔺九均手里的喜饼也差不多快包完了。
蔺九均提起手边一包喜饼,说
,“这包喜饼姑娘明日可当早
用些,成婚没有什么繁琐礼节,只请了葛家和范家来吃顿饭,算是喜宴了。”
他嘱咐完,顿了顿,说
,“这几个喜饼包了
枣。”
秦知夷有些意外,应了声,接了
来。
二月初一是个黄
吉日,宜嫁娶。
清晨,葛大娘来帮秦知夷梳妆打扮。
其实也没什么可打扮的,没有喜服,只挑了暗红
的布衣裳来穿。
葛大娘却是没
地夸着,“宋姑娘模样生得
,穿什么都好看得
。”
屋外
,是蔺九均和范大叔他们回来了。
因着没有接亲的礼节,蔺九均一大早就去村里挨家挨
地送喜饼了。
葛大娘将一条正红
的绢帕盖在了秦知夷
上,面容笑得喜气洋洋,“好了,这新郎官也回来了,快到吉时了。”
西侧屋的正堂上放着的是两个牌位。
秦知夷被扶着
了门来,她牵住了一段红绸绳,扯了扯,另一
被蔺九均攥着。
而后是范大叔洪亮又明朗的声音。
“一拜天地。”
“二拜
堂。”
“夫妻对拜。”
“礼成——”
礼成,新人敬完了茶,喜宴也就开了。
院
里就摆了一张桌,坐了七八个人,人虽不多,倒也
闹了一
午。
了夜,北侧屋里,燃着一对火红的喜烛。
烛光
动,在土黄
的墙面上映照
一团团模糊而柔和的光影。
秦知夷正睡得昏天暗地,迷蒙间
觉有人
了屋
里来,她
撑着睁开
。
抬
便看见门
来的蔺九均。
他一
暗红的
布衣裳,黑发被
束起,修
的
站得笔直,影
随着烛光
动着。
秦知夷望着他那张俊俏玉容,才想起来自己今日成亲,她迷糊地
了声,“嗯?”
蔺九均的声音有些醉意,但说
来的话仍然清晰有理,“在
已寻到了一
活计可
,明日同范叔去卖豆腐,估计傍晚才会回来。早、午
在
会先
好,放在灶上温着,宋姑娘醒来便可用。”
秦知夷打了个哈欠,翻了个
,应
,“好。”
窗外有朦胧月光透
来,夜
。
几间草屋歇了声,就像这场婚嫁,都静悄悄的。
翌日天光,因着要去范大叔家
豆腐,蔺九均起了个早。
新鲜豆腐都是当日
、当日卖,为了能多匀些时间卖豆腐,就要早起。
蔺九均没
过苦力活,又有
疾,在镇里、县里都很难找到活计,范大叔就让蔺九均先跟着他
几日豆腐,他会给些工钱。
早
,这个时辰天还没亮。
范大叔家的灶房里
了灯,蔺九均到的时候,范大叔已经在磨豆
了。
黄豆都是提前一夜浸泡好的,再用石磨磨成生豆
。
磨豆
是个耗人的活,既要推磨,又要一勺黄豆、一勺清
地慢慢加,直至把好几斤的黄豆
都磨完。
好在范大叔有
驴拉石磨,也省了些力气。
然后是将磨好的豆
用纱布过滤一遍,
的豆腐才会
。
今天有蔺九均帮忙,几桶豆
很快就过了一遍筛。
范大叔将过滤好的豆
倒
大锅
,猛火煮沸。
煮豆
时需要人看着,将煮沸飘起来的浮沫撇去。
往常范月珠会帮些忙,但到底是小姑娘家,人都还没灶台
,所以范大叔宁可少
些豆腐,也不忍心让自家姑娘在灶房里忙活。
范大叔是岭南人,岭南盛产盐,胆
也比别的地方要纯粹
净。
而
豆腐,最重要的是
卤,胆
要好,调成的卤
才不会差。
范大叔能
香甜的卤
豆腐,一是靠从岭南带过来的胆
,二是溪
村的
好,又甜又清透。
外
的天微微亮,范大叔已经娴熟地将几个桶
里熬好的豆
都
好了卤。
好卤的豆
静置一会,再掷筷于缸
,筷
能立住,就能将成了形的豆腐脑倒
方木模
。
再以纱布包之、覆板,
上放置大石块,重压滤除多余
份。
范大叔只有两
大锅,要趁早多
几板豆腐,
豆腐的每个环节就得有人接力帮忙。
蔺九均初次
豆腐有些手忙脚
,但他擅听擅学,即使看不见,一个早晨忙
来,他也上手不少。
天
大亮,范家的屋
里,灶房
炊烟袅袅,
气蒸腾。
忙活了一早上,蔺九均和范大叔
了四大板豆腐。
范大叔之前
的豆腐少,一般只在附近村
里卖。
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