温礼香知
她是个有主意的，哪里会不答应，祖孙俩说着话，便开始各自忙活起来。
趁着温礼香收拾鱼的功夫，苏棠动作利索地把黄焖
上，接着收拾猪肝。
猪肝切片，冲洗
净再放调料腌制，焯
后
锅炒，倒
调好的料
，一大盘熘肝尖就
锅了。
人多力量大，这时杂
间的旧墙已经被推倒了，李文斌跟邻居借了辆三
车，跟工友们一起装车，大家伙一共跑了两趟，把旧砖
和垃圾都清理净了。
清好了场地，明天就可以砌墙了。
这时候饭也好了，温礼香让苏诚提了桶，往地上淋，把灰压一压，等到空气
没有灰尘了，才把桌
搬来，支在门外。
吃饭的人太多，屋里坐不，好在现在天还不冷，在门外吃饭又凉快又宽敞。
几个年轻大小伙坐在桌旁，就把小小的桌围了个严严实实。
何勇等人觉得不好意思，都自觉地挤一挤，让李章儒和温礼香也一起过来吃饭。
温礼香指了指屋里，笑着说：“饭菜我都分了两份，屋里还有一桌呢，你们吃你们的，千万别客气啊。”
这时李文斌抱着一箱啤酒回来，说：“何勇，钟鸣，你们不用客气，来来，了半天活都累了，咱们喝
儿。”
大家便不再客气，纷纷开
谢谢李
的
款待。
都是上了一天班的人，班又了力气活，几个工友早就饿了。
没有
辈在桌，大家在李文斌的招呼，都拿起筷吃了起来。
黄焖酱香
郁，韭菜炒
鲜黄
绿，炸鱼咸香酥脆，
上刚锅的大白馒，转
桌上的菜就少了一半。
肚有了饭菜垫底，再喝上几啤酒，浑
都不知不觉放松来。
那盘熘肝尖正好放在何勇面前，他起初只想着赶
吃个馒压压饿，并没注意到这盘菜。
等啤酒
了嘴，他就想吃几酒菜了。
前的菜他认识，不就是炒猪肝嘛，小时候生活困难，谁没吃过不要
票的猪？跟猪肚大
这些相比，猪肝也算是
好的吃
了。
何勇记忆里的猪肝还是乡土灶蒸窝的时候，扔在笼屉底就着煮来的一整个猪肝，那
又腥又
，得蘸着酱油才能吃得去。
前的猪肝被切成了片，上面还挂着红亮油
的料，看起来跟他小时候吃的不一样。
他伸筷，夹起一片猪肝，
了嘴里。
才咬了第一，他就意识到不对劲了。
嘴里的片鲜香
，这是猪肝！？
他不敢相信自己的
，又仔细嚼了几。
猪肝被切得薄薄的，外
微微发焦，
里却多，越嚼越香，完全吃不童年记忆里的腥苦味。
一片熘肝尖肚，
齿间依然久久留香。
他又喝了一大啤酒，这觉，真是
！
旁边的钟鸣还在一块接一块地吃黄焖，等抬喝酒的时候，才发现不知何时，何勇已经不再跟他抢黄焖了，而是一不错地盯着熘肝尖。
看他低着吃着菜，时不时喝上一啤酒，
陶醉的表，钟鸣撇了撇嘴。
不就是猪肝嘛，有啥好吃的？
他有个舅舅在联厂上班，家里经常能吃到，猪肝这些，他都不稀罕吃。
只是，看着何勇没多一会儿就炫去小半盘猪肝，钟鸣不免好奇起来。
这玩意有那么好吃吗？
他夹起一片猪肝，放了嘴里。
及尖的先是那郁的芡，再一咬，又爆猪肝独特的香
，香得人恨不能连一吞去。
这是猪肝！？
猪肝居然能这样的味！？
钟鸣自认为从小到大吃过的猪肝至少有上百个，可是不
是煮还是酱烧还是炒，他都没吃过这么好吃的猪肝！
这简直刷新了他对猪肝的认知，这是他这辈吃过最好吃的猪肝，没有之一！
饭桌一共就这么大，看他俩你一我一地抢猪肝吃，大家都不免跟着尝了尝。
这一尝不要，吃过一之后，所有人的筷就跟约好了似的，齐刷刷往熘肝尖那盘里伸。
一熘肝尖，一啤酒，这滋味，简直太了！
不过短短的时间，一盘熘肝尖就见了底，连最后盘底的那汤都没剩，被何勇拿馒蘸着扫了净净。
直到大家酒足饭饱，才意识到一桌饭菜都被他们吃光了。
何勇等人不好意思，挠着嘿嘿笑。
“文斌，你菜的手艺真好！”
“我这么大一次吃到这么好吃的饭菜，比外面那些饭店的都香！”
“对了文斌，你刚才是不是说，要把那间屋收拾来，以后要开饭馆？”
李文斌听着笑了起来：“对，我家祖上是酱的，这几年不是政策放开了嘛，就想把酱店再开起来。”
听他这么说，几个工友都惊叹起来。
“哟，你家以前是酱的啊？怎么没听你说过啊？”
“我记得李爷爷退休前是当老师的吧，李爷爷会菜？”
“这饭馆开起来是谁掌勺，李爷爷年纪大了，还能炒菜吗？”
李文斌一一回答他们：“那都是解放前的事儿了，这些年家里也没再过，现在我爷爷退休了，想起这事就在家里琢磨，想着这方失传了怪可惜的，就跟我表妹一起研究……”
刚才大家都见到了苏棠，不过谁也没想到那个看起来
小小的姑娘，居然还会菜。
看他们一副惊讶的表，李文斌笑：“你们别瞧不起人，这桌上的黄焖，还有这盘熘肝尖，都是我表妹亲手的！”
他从小吃温礼香的菜，对温礼香的手艺是再熟悉不过了。
桌上这两菜，是苏棠来了以后，大家才能吃上的。
听说黄焖和熘肝尖都是苏棠的，大家更是惊讶万分。
“真没看来，你表妹还有这手艺呢！”
“这俩菜太好吃了，哪怕不用吃，就着汤我都能吃三大碗饭！”
“这么说，以后饭馆是你表妹掌勺？这些菜以后在饭馆里有卖的吗？”
大盘就算是用八抬大轿……
震惊之后，钟鸣更关心的是以后还能不能吃到这么好吃的菜。
他们这次是来李文斌爷爷家里帮忙活，才能吃到熘肝尖和黄焖。
可人家也不能常年叫他来活啊，以后要是没机会吃到这些好吃的怎么办？
如果李家的饭馆能开起来，又是李文斌的表妹亲自掌勺，那以后他们不就天天能吃到这么
味的菜了吗？
在众人期待的目光，李文斌。
新店开张最怕没人来，李文斌也是想着能多拉几个客人来，先把名气打去。
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