温礼香在门外招呼他们:“好了,看完了就赶
过来吧,那屋灰
大的,别呛着你们。”
几人回到正屋,温礼香已经开始炖红烧
了。
见菜板空了
来,苏棠便把收拾
净的鱼放了上去。
薄而锋利的刀刃将鱼
斜着分割成片,放上调料,抓拌均匀。
锅冷油,
豆
酱,八角
椒辣椒等各
调料,炒
香味,加
再
鱼骨,
开后放鱼片。
把青菜以及
过的豆芽铺一个大盆里,把锅里的鱼
鱼骨连汤一起倒
去,上面放蒜末葱
辣椒粉等,烧一锅
油,往上一淋。
只听嗞啦啦一阵声响,一
烈的香辣气味顿时飘散满屋。
李文斌正坐在门
的小板凳上教苏诚调收音机电台,这会儿收音机里正好在播放《三国演义》的评书,可是信号不好,听着断断续续的,李文斌等得着急,索
自己给苏诚讲起了赵
龙
坂坡七
七
的故事。
这《三国演义》他跟着李章儒听了好多遍了,早就耳熟能详。
苏诚哪里听过这么
彩的故事,虽然李文斌
才一般,把故事讲得磕磕绊绊的,可是他依然听
了迷。
正讲到惊心动魄的时候,李文斌突然停
不讲了。
他扭
看向厨房的方向,鼻
使劲嗅着这空气
奇异
烈的香味。
“这是什么味儿?”
苏诚一心还扑在故事里,他见李文斌只顾着往厨房探
探脑,他忍不住拽了拽李文斌的袖
。
“文斌哥,你快讲啊,那赵
龙救
阿斗了吗?”
李文斌现在满心都是厨房里那陌生又
香的气味,哪里还有心思讲故事。
“先别
什么阿斗了,诚诚,你知
今天家里
了什么菜吗?”
温礼香知
他
吃红烧
,每次知
他来,几乎都会
一锅红烧
给他吃。
可是刚才他还能闻到红烧
的香味呢,现在被这
味
一压,红烧
的味直接就闻不到了。
当着新认识的表弟的面,他又不好意思直接扒厨房门去看。
苏诚也闻到了这
香味,他觉得这味
又香又辣,
意识地
了
鼻
。
“这肯定是我
的菜,我
菜可香了!”
至于苏棠今天要
什么菜,苏诚就不知
了,他只记得苏棠今天早上说她要
鱼。
是苏棠
的!?
听到苏诚的回答,李文斌十分意外。
苏棠比他妹妹李婷还小呢,怎么就有这样的手艺?
难
除了研究
了宝祥居的酱
,她还会其他的菜?
闻着那
香味,李文斌又是震惊,又是期待。
好在苏棠没让他等太久,很快就端着一个大盆
来了。
李文斌赶
起
,伸手去接。
苏棠摇摇
,说:“文斌哥,这盆太
了,你别接,帮我把门打开。”
李文斌连忙把位置让
来,打开了房门。
苏棠端着盆
了屋,路过他
边的时候,那香味更是直接冲着李文斌升腾而起,香得他
不断地往外涌。
苏棠前脚才
了屋,李文斌本能地就跟了上去。
他必须得看清楚,这到底是什么菜,闻着咋就那么香呢!
李婷已经把饭桌收拾好了,苏棠把盆放在了饭桌正
央。
一
烈鲜香的气味顿时溢满了整个房间,别说李文斌,连李章儒都闻着味儿过来了。
“今天棠棠又
新菜了?文斌,婷婷,你俩可有
福了!”
这几天吃了苏棠
的菜,李章儒对苏棠的手艺十分有信心。
这时温礼香也端着红烧
来了:“别愣着了,都是自家人,赶
上桌吃饭啊!”
李文斌
不得这一句,连忙扶着李章儒坐
,自己则坐在李章儒
边的位置。
这时候,他才终于看清了
前的菜。
桌
间摆着一个白底红
的搪瓷饭盆,里面则盛了八成满的油汤,黄澄澄的油汤
全是各
菜和
。
雪白的鱼片,金黄的豆芽,
绿的青菜,上面淋着红艳艳的辣椒,五彩缤纷的颜
一看就让人
大开。
见李文斌都看直了
,李章儒问苏棠:“棠棠,这菜叫什么名字?”
“这是
煮鱼,姥爷,姥姥,文斌哥,婷婷
,你们尝尝看怎么样,当心
儿,这
菜很辣。”
苏诚拿了一把筷
屋,李文斌接过筷
,等李章儒先动筷之后,第一筷
就伸向了
煮鱼。
溜溜的鱼
鲜
无比,一
去,
齿之间全是那又香又辣的味
。
,太
了!
温礼香给苏棠和苏诚分别夹了红烧
,第三筷
正要给李文斌,就见李文斌一双
睛只盯着
煮鱼,吃得
都不抬。
她看得好笑,把红烧
放在他的饭碗边上。
“文斌,你
吃辣呀?”
在
辈的
里,孩
再大也是孩
,温礼香一直记得李文斌
吃红烧
,又觉得小孩
不能吃太多辣椒,所以每次
菜都会少放甚至不放辣椒。
要不是今天苏棠
了
煮鱼,她都不知
李文斌这么
吃辣!
李文斌嘴
吃个不停,只顾得上对温礼香唔唔几声,算是答应。
别说他,一旁的李婷也是吃得小嘴通红。
她一边咝咝地倒
凉气,一边还是忍不住夹鱼
吃。
“
,棠棠
的这个鱼太好吃了,它不只是辣,更多的是香,还有麻……”
苏诚也吃个不停,百忙之
对苏棠说:“
,这个鱼好吃,嘴
里像是在打架一样,好痛快!”
温礼香看他们一个个吃得脸
红扑扑的,又是心疼,又是好笑。
“看你们一个个辣的,来来,快喝
儿汽
,解解辣。”
几个人接过汽
,仰
咕嘟嘟喝了几大
去。
吃了麻辣鲜香的鱼
,再喝上冰冰凉凉的汽
,这
觉简直
翻了!
李文斌吃得最多,不止鱼
,他连底
的豆芽和青菜都给捞个
光,才意犹未尽地放
了筷
。
“棠棠,你这手艺太绝了!”
别的不说,哪怕只靠这一大盆
煮鱼,棠棠的饭馆就绝对能生意火爆!
听李文斌这么说,李章儒和温礼香都是笑容满面。
“我就说嘛,棠棠的手艺没得说!”
“要不棠棠怎么敢开饭馆,没有金刚钻,能揽这瓷
活?”
大家说笑着,李文斌放
喝光的汽
瓶,才看到全程被自己忽略的红烧
。
毕竟是温礼香特意给他
的,李文斌见几乎没怎么动过的红烧
,十分过意不去。
“
,这红烧
不是我不
吃,我实在是吃不
了……”
他刚才只顾着吃鱼了,这一大盆
煮鱼,他一个人就至少吃了一半。
吃了这么多鱼
和菜,就算他是好胃
的大小伙
,也再也吃不
去红烧
了。
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