所谓蜕壳的，就是知了猴
快要从知了猴变成蝉的时候，这时候知了猴已经不是虫了，新的
从壳里爬
来，但此刻它的依旧是很
，翅膀已经
来了，但捲缩在一起。
这时候整个蝉都是
的，顏
也不是黑的，而是浅绿绿
还带著一
黄，整个上
莱莱的。
有一
分人喜
吃这样的蝉，只不过夏世民不好这一
。
“嗯，我妈喜”夏明启说著坐到了锅灶后面，扯了一把麦秸，挽了一个回型圈儿，掏灶
里放著的打火机，啪的一声把麦秸引燃之后，慢慢的把著火的那一
朝
，推
了灶膛里。
接著往灶膛里放上一些小树枝，压住了火苗。
“不用大火，用小柴烧的快一就行了，炸这东西用不了多少柴”。
看到这小准备摸灶台旁边堆的大劈柴，夏世民连忙说
。
用大柴还没有烧起来呢，知了猴就该锅了。
拿著木盆到了井边淘了几次，把知了猴的上泥沙给洗去，留了一碗来扣在桌上，剩的全都洒上盐，醃製起来，
这时候锅已经
了，夏世民涮了一锅，等锅再次烧的时候，往锅里加了一菜籽油。
乡自製的菜籽油往锅里一放，没有一会儿，那
菜籽油特有的香气便起来了。
说是炸，其实並没有多少油，说煎更加合適一些。
油温起来，夏世民伸手在锅里油上试了试，能
觉手心传来的温度差不多了，夏世民直接留了一碗知了猴，直接倒了锅里。
滋~！
的油遇到了知了猴，立刻发一声让人舒坦的过油声。
抄起锅铲，夏世民翻了翻，很快知了猴的香气也来了，一勾起了老夏儿时的记忆，让夏世民直咽
。
夏明启也没有好多少，嗅到了香味的他已经站起来，伸著脖望向了锅里。
夏明启家的黑狗，还有夏世民家的锅灰，两只狗都站在门摇尾靛的，
显然它们也嘎到了诱人的香。
“这就好了？”
看到父亲开始把知了猴盛来，夏明昭有不相信，他觉这虫就到了锅里和油亲了个嘴就来了？
这么快到底是熟还没有熟？
“这东西哪用多久，久一久的话就焦了”夏世民把知了猴盛了来，放到灶台上，自己拿起一个丟到嘴里。
吃的嘶嘶的直吐气，很显然刚锅的知了猴还是
的。
“嗯，味正！你们俩先吃吧，我这边再炸一锅，明启，不用看著灶了，把灶里的火烧完也就足够了”。
说著夏世民又去留了一小碗的知了猴。
这时候沥空了的木盆里，上了盐的知了猴爬的很实。
不过，这实是以夏世民的角度来看的。
对於知了猴可不是什么好事，这些傢伙正在被盐给醃著呢，能好受才怪。
取了小半碗知了猴，又在锅里加了一油，等著油温上来了，夏世民把知了猴倒了去。
翻炒了几，看著所有的知了猴都变了，上掛满了亮晶晶的油，便把知了猴给盛了起来。
在锅里加了一瓢，不让锅
烧。
夏世民拿著小盆坐到了两个孩的边。
“怎么样？”
夏世民夹了一个知了猴放嘴里，觉得第二锅的味依旧不错，於是便问起了两个孩。
“绝了？”
夏明启都没有空答应夏世民了。
夏明昭这时候
睛也吃亮了，他一开始的时候可不敢吃，挑挑捡捡的看到堂哥狼吞虎咽的，这才这才狠了一心，把一个所谓的虫放嘴里。
谁知一嚼，那说不来的香气一便把他给征服了。
於是，一个接著一个往嘴里放。
很快，一碗知了猴便见了底。
夏世民吃了十几个也就不吃了。
並不是他想省著给孩吃，夏世民家没这个传统，无论是吃什么，以前周菁的要求都是大家都有，几乎每人的份量都一样。
因为周菁觉得每一次吃饭，大人都要表现我不吃，让给孩吃，这其实是一
神绑架，又不是吃不起，什么搞这
作。
老夏也不知周菁的脑迴路是怎么样的，不过那时候是周菁说了算，老夏一直都是保留意见。
“別多吃，这玩意一次多吃了不好”夏世民说。
见两个孩又要把剩的投肚里，夏世民立刻提醒了孩们一句。
听到父亲这么说，夏明昭很快就不吃了，夏明启见夏明昭不吃了，他虽然想吃但也不好意思吃了，他毕竟是堂哥，堂弟都忍著不吃了，他这个堂哥还吃，在夏明启想来这事有丟人。
夏世民抓了几个，给门的两只狗各丟了一。
“好了，抓也抓完了，吃也吃完了，你们俩该上哪儿去上哪儿去吧。哦，老实回家，不许跑去疯”。
夏世民想起来，又特意嘱咐了一句。
赶早集
天蒙蒙亮。
夏世民从床上起来，洗漱一准备去吃早饭。
真不是老夏勤快，而是现在家里正在修，这时候工人已经来上活了，他就算是想睡也没有办法睡了，因为到
是磨机、敲木的声音，夏世民想睡也睡不著啊。
更何况还是早晨，有一动静那就得於平常时间的一两倍效果。
打著哈欠，夏世民准备往
堂那边去，看看今天早上吃什么。
刚了门，看到五嫂孙婉芹和他家的大儿夏明广从东过来。
“五嫂”
夏世民和孙婉芹打了一声招呼。
孙婉芹衝著夏世民笑了笑：“这么早？”
“我也不想早啊，但现在这动静太大，想睡也睡不著不是”。
夏世民说罢笑著回应了一夏明广的招呼，
“你五哥什么时候能回来？”孙婉芹想起了自家去学习的老公，於是便衝著夏世民打听了起来。
夏世民回：“这我哪里知，不过应该没有几天吧，反正活也不难，主要就是看人家怎么
的”。
金铺要的是金豆，说是金豆，就是把金块一熔，化了之后形成个小球罢了。
技术要求不，最最重要的就是每一个金豆要是固定克数，就是一两克的东西，你到时候误差个半克那肯定是不行。
反正夏世民觉得整个过程最有技术的就是天秤的使用。
“哦”孙婉芹不置可否的来了一句。
“今早上吃什么？”夏世民打探了一。
这话是衝著夏明广去的，现在这小跟著四爷夏尚彬学厨，就是著帮厨的活，不可能不知今天早上吃什么。
夏明广很老实的把今天早饭吃的东西报了一。
夏
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