但她年轻，总想自己
去闯一闯，正好现在有这个机会。于是这一个月时间跟家里反复的战斗，最后终于说服了家里。
蒋玉家里倒是同意了。但是这段时间沈清月一直在省里没回来，令蒋玉无比的担心，对方不用她了。
此刻见沈清月回来，才
舒一
气。
蒋玉
：“我的包袱都收拾好了，我随时可以过去。”
沈清月：“等一等，还有个别的事儿。”
“什么？”
沈清月：“招厨师。”
虽然是预制菜，几乎不用大厨，但毕竟是开店
生意的，还是需要个大厨坐镇的。
不然真的遇到
什么突发的
况，无法解决。
沈清月在县里
圈已经成了举足轻重的人了，她还是询问了陈老。
陈老现在在村里乐不思蜀。
以前在县里，大伙儿都敬重他是的当家人，对他很客气，陈老也端着架
。
来到村里，大伙儿就把他当个小老
，没了莫名其妙的包袱，反倒是自在了许多。
陈老去厨房里帮忙啊。
午去钓鱼，偶尔跟村里的老象棋，顺便学学
菜。
现在小老自己已经开垦了一小片的荒地，菜的是有模有样的。
陈老
本不小想回县里生活。
见沈清月回来了问起徒弟的事儿。陈老：“我都是早些年收的徒弟，你上次都看过了。”基本上都是行业翘楚。
人家要么在
面的公家单位。要么自己海单
，没有谁还需要找活儿了。
但陈老师徒俩都在刘家村生活，仰仗的就是沈清月，见沈清月求上来了，不行也得行啊！
陈老：“你等等。我去打个电话。”
……
两天后，一个二十岁的男的来到刘家村，来就找沈清月。
沈清月见到他之前，就已经了解过了，来的这人叫古沉是陈老徒孙了。
古沉这小据说天赋极
，
门三年就把师父手里的手艺都给学成了。
但是他太懒了，也不想饭，也不想去工作，天天啃他师父的老。
陈老给徒弟们打电话让找个人。
一听说是开预制菜馆，古沉的师父就把这臭小给踢过来，太适合他了。
不用自己菜，看看店就有钱拿。
对古沉师徒俩来说简直就跟白给钱一样。
立刻答应，古沉的师父更是连忙给这臭小打包去他师爷那里去。生怕去晚了，这么好的活儿被别人捷足先登了。
古沉一来，得两样拿手好菜，试试菜。
一听说试菜，陈老连鱼都不钓了。过来想看看他小徒孙
平到底啥样。
于是，一个厨房被围的
不通！
古沉了两样，一个是炸蘑菇，一个是啤酒鸭。
到一半的时候，陌生的香味就已经四散来了。
陈老在旁边也不住的。虽然还没品尝过他的菜肴。但是这小徒孙一招一式还
规矩的，一看是专业学过的。
等锅的时候，大伙儿赶
凑上来吃。炸蘑菇响脆，沾上椒盐很好吃。
炸
很考验火候和时间。
想要炸的这么脆，需要两次复炸，普通的蘑菇过了油之后
价至少翻三倍。
啤酒鸭更不用说，来，陈怀就偷偷给自己留一碗，待会儿就米饭吃。
其余的在场的人分一分也都是赞不绝的。
沈清月当场拍板用他。
古沉这小这才送了一气，来之前他师父可是说了，要是考不上就断绝师徒关系。
松了一气之后，喝了酸梅汤，顿时
的不行。
他也会熬酸梅汤，但是没有这个闲工夫，现在这么醇厚可的酸梅汤随便喝。顿时抱着个碗不撒手！
沈清月：“去了省城，酸梅汤随便喝。”
他们这都是拿酸梅膏兑的，省去了熬煮的困境。要多少有多少。
古沉一听沈清月这么说。还没去呢，就对省城之行充满了期待。
在报纸上打广告
沈清月他们再回去的时候就开始招人，培训。定制工作服。
省城虽然有私人饭店了。
但是这装修，所有人都整齐划一的穿著还是一次。
饭店没开张的时候，就
引了不少人的视线。
等开业的时候，打了酸梅汤免费的旗号。
这边本来就是商业街，天气还
，逛街之后，渴的就像要冒火似的。
客们就想找个凉块的地方歇一歇！
一看见这边居然酸梅汤是免费的，都
去讨一杯酸梅汤。
刚一屋，整个人就觉得无比的凉
。太舒服了。酸梅汤带着冰块喝一，瞬间就让嗓舒了很多。
而且里面有多台电风扇，能
散大天的烦躁。
有的人就只想喝杯酸梅汤，顺便看看菜单。也有的人不好意思来都来了想要什么！
反正到了
午了，在哪儿吃都是吃。
于是了一份招牌的辣
。佛
墙，想尝尝味。
这辣暂且不说，但佛墙可是功夫菜啊，省城只有几家店能，而且价格贵的离谱。
预制菜这边的菜价就亲民了许多。
不到十分钟，饭菜都端上来了！
这边吃的辣大多都是川味的辣，辣椒炒的。但沈清月店铺这边的辣是贵州辣，是用糍粑辣椒炒的。
糯糯的像是能化开。辣椒看着飘满了一层但是本不辣，而且油还能用来拌面条。
非常绝！
佛墙也是，汤
郁绝看不来是这么短的时间就能上菜。
简直就跟熬煮了几个钟似的。
而且里面的
胶，笋，海参火
也都别有一番风味。
让客甚至怀疑，店家真的挣钱么？
来店里歇脚的人不少，本来没想东西，就想坐一坐就回去了，谁知这边的香味太诱人，叫人把持不住了。
越来越多的人菜。
省城这边火的餐馆很多。一旦火起来，上菜时间就不能保证。
但在这里，几乎每一个人都能明显
觉到的就是上菜的时间太快了。
几乎是完菜没多久，就上了菜。
吃起来鲜又少吃。
在后厨古沉跟沈清月都在，他一个人掌握了八个砂锅。一份儿一份儿的菜。
预制菜的厨师都是古沉师父级别的。
当初师父去厂里签合同菜的时候他也听说过，没太当回事儿，但现在发现，这也太厉害了。
能还原师父菜的八成以上，这么方便快捷，更重要的是，味不会变。
永远都是这一个味，这连老厨师都未必能保证，此次的菜平一样。
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