都顾不上注意沈清月这个来势汹汹的外敌了。
你听说过麻辣
么
村里小青菜
得很
灵，沈清月直接买了五十多斤。
把土豆切薄片，
海带泡发。还买了五十斤的玉米面条，宽粉和冷面。
当天沈清月直接对英嫂
：“嫂，你能跟我们一块去县里活么？”
英嫂想也不想的就答应了：“可以啊，反正孩也大了。”
沈梅在旁边一直
言又止，等到晚上，才终于凑在沈清月的
边：“你跟钢铁厂谈的怎么样，他让咱们卖盒饭么？”
沈清月：“让卖。”还把钢铁厂租给他们一个窗
的事儿说了。
沈梅听的目瞪呆的。听妹妹这意思是，以后可以
钢铁厂包
堂了。
简直就是杂牌军一
成为了正规军。
沈清月：“不过，明天我不打算
盒饭了。咱麻辣。”
麻辣那可是风靡后世的一
小吃，一火就是二十多年而且经久不衰的。
这经过了时代检验的小吃，拿到八十年代简直就是降维打击。
沈清月上一世为了学这个麻辣，还专门
了一万多块钱学费呢。
麻辣成本低，蔬菜的价格相当便宜，她有价格优势。
打算试试！
“咱那些盒饭的回
客咋整？”沈梅说着。
沈清月：“反正咱那个是特
窗，我已经写在小黑板上了，明天麻辣，后天盒饭。这样间错开来，想吃什么都可以。”
她去堂，想要一炮打响。
沈梅：“行。”
……
第二天又是忙忙碌碌的一个大早上。沈清月把所有的家伙事儿，都用
车带走。
车被
的满满当当的，以前都是开在钢铁厂的外，
现在直接拉到了堂。到了堂，沈梅跟英嫂俩人连都不敢抬。
这边的堂可比村里的打谷场还要大。
沈清月一看，这边厨房给他预留的空间还
大。
不但有，有池，还有两个
大的灶台。甚至还有一些调料。
后厨的主任：“你还缺什么，可以跟我说。我这有的都可以给你拿，等月底再统一结账！”
沈清月一听他这么说，
睛都直放光：“我要二百个塑料大碗。还要一千个小的玻璃瓶！”玻璃瓶用来装酸
，她的发酵酸已经快要好了。
其次就是煮面的不锈钢大锅要两个。
还有各调料。
后勤主任：“行。”这些他的仓库里都有新的。
就算没有他一个电话也能调集来，这是国营厂的底气。
他们三个女同志来到这边就开始活。
把这边里里外外全都
的净净。之后就开始洗菜摘菜，另外把面条，粉条等等都泡在里。
很快大锅，塑料碗什么的就被拿过来了。
这边的蔬菜也都摆在了明面上，还有二十个小红桶装的调料。
到了九
左右，原本的堂也开始开火，炒菜炖菜。
虽然没说，但钢铁厂堂隐隐对沈清月都有竞争的心态。
几乎是每个人都了拿手的好菜。就想要把沈清月比去。
陈大厨去了，他的师弟李大厨当上了暂时的负责人。
督查给他们的命令，每天不能存在大量的浪费。
想来想去，把米饭蒸的特别多，菜量减少。这样总不会
错了吧？
虽然两个窗隔着墙呢，看不见她们在
什么。
但小学徒在这边一趟趟运蔬菜啥的，来回都能路过。看见她们的时候都纳闷了。
等回来的时候都跟李大厨：“她们的菜没，都摆在外了。”
小学徒实在是想不明白对方到底要啥吗，只好来问见多识广的李大厨。
结果李大厨也不知她们在什么，只好由他们去，：“我们自己的，不
她。”
嘴上这么说，但他还是借去绕了一圈，想看看沈清月他们到底在耍什么把戏。
看了一圈也不知她要啥，难是待会儿要给大家生的小菜吃？
正纳闷呢，见沈清月开始炸辣椒油！
这可是麻辣好不好吃的睛之笔，沈清月这些天碰见各辣椒都会买一，累积了十四辣椒。
用传统的碾给碾碎，油是用多香料炸来的调料油。
辣椒先是拌上醋，不容易糊，然后一勺调料油，搅拌搅拌，再放一勺。等一大桶辣椒油炸完的时候，整个堂都是特殊的香味！
沈清月一天上岗，英嫂在后面洗菜，让大
煮菜，沈清月到时候给调味。瞅着，一声铃响。
整个堂的气氛都肃然一变，带了
张的气氛。
很快大伙儿就开始涌
堂。
他们昨儿就听说了，沈清月将驻他们堂。满怀期待，结果一过来有些发蒙。
“这是啥？”
沈清月：“麻辣，五
钱一碗，来一碗尝尝啊。”
钢铁厂的员工都没听说过啥叫麻辣。听到这话，：“那尝尝吧。”
沈清月：“你要吃什么菜？”
钢铁厂的员工挠了挠脑袋：“我也不知吃啥？”
沈清月：“要不，你每一样都来？”
“行啊。”
随后又加了两面条。调了一个麻辣正常的麻辣。
见麻辣在大的锅里煮上十几秒就可以捞来。
有面有菜的，赶拿去调味，十几调料，看的人缭
的。
然后每一样都加一，睛之笔就是
稠的芝麻酱，在上面加一香味扑鼻的辣油，香味陌生又霸。
一个劲儿的往人家的鼻里钻。
大伙儿闻到味，堵在这个窗的人就更多了。排队菜。
沈清月这边给的麻辣量大，算上面条和青菜上尖一大碗。
端着麻辣的人，走路都变得小心翼翼，就生怕撒了。
好多人，都过去排队买。
等买完，端到熟人那边。
那些人：“这是啥？”
“麻辣。”这是新学的词儿。
“我还以为盒饭呢，哎，怎么整这个呢。”他们也想去买，但是麻辣那个窗那，人满为患，不想排队。
只好在别
打了一份饭菜。
但是这麻辣的味，就像是有小钩似的，往他们鼻里钻。
见同桌的人，用筷把麻辣拌一拌，把调料混合均匀了，吃上一。睛都睁圆了。
每一菜和面条上都裹满了黏糊糊的芝麻酱，带了一酸甜辣好吃的不得了。
里面的海单艮啾啾的，土豆片脆
可。
粉条糯叽叽，
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