“那一团黑够狠的啊。”
有人说
了大家的心声,彭家人的反应还算快,锅底灰一把一把的捂在猪的伤
上止血,但那一个
的地方就是死活都止不住,彭家人的脸
都灰败了许多。
在这个时候,徐墨
死
当活
医的站了
来,经过一番其他人的激烈辩论后,他让彭家人
着猪崽,毫不犹豫的把最后一个
也
了
来,而在猪崽断绝了最后一丝红尘念想后,血竟然神奇的止住了。
徐墨
对劁过的猪
还是很
馋的,所以走的时候特意留了话,只要这猪不是生病或者伤
染
要卖,他又没走的话,可以卖给他,只是当时彭家人见猪崽能吃东西了没舍得,才一直拖到了现在。
“那个被我踹
去的是什么啊?”
见猪崽已经被绑上了杀猪凳,徐墨
也没有多看,反倒关心起另一个问题来。
他
彭家的时候那团黑乎乎已经没影
了,通过其他人的嘴才知
,那玩意挨了那么重的一脚竟然还能动,而且还逃跑成功了。
最关键的是,谁都没看清那东西到底是啥。
徐墨
也没指望彭家能回答,只是顺
一问。
“不知
,就看到过那一回。”
意料之
的回答,还是想想待会儿
什么菜打牙祭吧。
猪崽是只普通的猪崽,能吃能睡能拉,它本来的命运应该是被彭家喂上一年,然后卖钱或者被
成杀猪菜,但它碰上了一只跟猫一样大的老鼠。
它
面好疼,
了好多血,它以为自己要死了,结果睁开
睛发现还活着,只是好像少了些什么东西?
猪崽不知
是怎么回事,但它记住了那只咬它的老鼠模样,努力吃饭睡觉努力
大,等到老鼠再来的时候,它咔嚓一
咬断了老鼠的脑袋,然后把老鼠一
的吞
了肚
。
再然后,就不想吃东西了。
猪崽不知
什么叫大仇得报后的生无可恋,只是在刀

脖
的时候,觉得自己浑
都轻飘飘的。
“这猪倒是
乖的,都没闹腾。”
它听到了猪生的最后一句话,但它不知
是什么意思。
血豆腐
杀猪的过程有些漫
,徐墨
没在彭家一直傻站着,而是绕着村
走了一圈,收购了不少
材
行初步
,说是
,其实也就是将一些
菌
提前泡发,其他的洗洗切切啥都没
,就等彭老太太拯救他于
火之
。
徐墨
把猪杂全都留给了彭家,就带着彭家老太太和被分割好的走了,顺便还让彭七郎要了村里的一
大铁锅,买了些柴火,准备给自己打牙祭。
彭老太太起先还因为工钱太
有些忐忑,看到院
里一堆压
没
的
材……这钱她赚的不亏!
啥都别说了,倒腾起来吧。
彭老太太
劲十足,徐墨

兴兴的思索菜谱,院门大开,村人一看就知
他们在
什么,想说闲话都找不到由。
开玩笑,徐墨
别的地方可能有些傻,但在保持距离方面可
着呢,不然也不能
万
丛
那不能被人说嘴的一
绿。
猪仔不大但血不少,他琢磨着
个血
来就酸菜,结果扫了一圈才发现压
没有
衣。
?!
徐墨
果断让老太太先切五
,转
去彭家把小
清洗的工作外包了
去,经过这样一个小小的挫折,徐墨
也不打算搞猪血
了,留了一
分
血糕,剩
的全都
成了血糕,呸,血膏。
血膏≠血糕,它有个
传更广的名字:血豆腐。
新鲜的猪血挑去杂质,然后加氨基酸,辣椒粉,盐和葱姜
,一勺凉而不凝的猪油,再往里一边倒
汤一边搅拌,等到双方充分
合了,就打个

去促
凝固,最后跟蒸
羹一样蒸熟就能吃了。
汤徐墨
手上是没有的,不过他手上好几个速成的
方,虽然比不上小火慢熬
来的原
原味,但
个猪血膏还是没问题的。
锅
放猪油,然后加
两面煎熟,
的需求量取决于
汤的用量,一般是四个
起步。

煎到两面焦黄后捞
,加
提前切好的五
片炒到变
,然后加
姜片去腥提味,再把
放回锅
,然后加开
大火猛熬大半刻钟,去掉表面的浮沫,用布过滤掉汤里的各
东西,剩
的便是白
香俱全的速成
汤。
在熬制
汤的时候,徐墨
突然发现了锅碗瓢盆不够用,恰好这个时候彭七郎路过,徐墨
便顺手把这个问题
给了他去解决。
彭七郎倒是没想到,自己只是来瞧瞧老娘能不能适应的功夫,竟然又接了一笔外快,这徐家郎君可真是个散财童
。
彭七郎的效率还是蛮
的,不多会儿就带着一串小萝卜
送来了不少厨
,他甚至还
了些砖块过来,搭了几个简陋的灶台,让徐墨
很是满意,给报酬的时候也毫不吝啬。
不过话又说回来,这彭七郎路过的次数好像有
多?
这个疑惑只是一闪而过,徐墨
很快就沉浸在了猪血膏飘
来的香味里,蒸
来的猪血糕上面撒一层葱
,再
上两滴麻油,一
去的滋味真是给个千金……那还是要换的,人不能跟钱过不去。
搭灶台有些费工夫,于是彭七郎又领到了一个新任务:给每家送一份猪血膏过去,这东西不算值钱却也有些稀罕,关键是当天不吃完可能就会坏掉,倒不如
个离别的小礼
。
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