&esp;&esp;族
很显然是不害怕的，他还端着一碗米酒，朝将要到来的雨幕敬一
，然后，一
喝
，就对阿布
：“快去啊，大雨了，你难没有很多的事
吗？”
&esp;&esp;阿布匆忙跑
去了。
&esp;&esp;雨天，正好是熬制麦芽糖的好时候，云川掀开一个
大的笸箩上的麻布，笸箩里面的麦芽已经有半寸了，正好用来熬制麦芽糖。
&esp;&esp;制作麦芽糖一向是云川很喜
的一个事，虽然
间要经历磨碎，蒸煮，过滤，熬制很多工序，可是呢，他很喜一边看雨，一边慢慢的等待麦芽糖被火焰熬。
&esp;&esp;他记得很小很小的时候，母亲就很喜制作麦芽糖，每当母亲的麦芽糖将要熬好的时候，他就会往锅里放一
木
，在里边绕啊绕的，直到红褐
的麦芽糖绕满了木，才会举着这坨麦芽糖逃跑，这样的一坨可以吃一整天。
&esp;&esp;夸父他们忙着在另外一个竹棚
底杀猪宰羊，因为是农闲时光，围观的人很多，帮忙的人也很多。
&esp;&esp;不过，最受人迎的却是猪
泡，这东西过于腥臊，云川就让夸父他们把这东西切掉，然后，就有孩，捡起猪泡就跑，找了一麦秆，不断地往猪泡里
气，一边，还要一边拌上细细的黄土慢慢的
，然后，奇迹就现了，猪的膀胱经过这一系列工序之后就会奇迹般的涨大，再用细麻绳帮助，一个近乎完
的球就现了，然后，一大群孩就冒着大雨，在平台上撵着猪泡踢，似乎少踢一脚就算是吃亏。
&esp;&esp;一扇扇的猪羊鹿的尸
悬挂在竹棚底，几个闲人甩着松枝驱赶
飞的苍蝇，不让它们靠近，也不给它们在
上产卵的机会。
&esp;&esp;相比男人这边堆积如山的新鲜
，妇人那边的状况更有说。
&esp;&esp;不说别的，只要看看满满二十笸箩的馒
，这
场面就绝对难以看到，放
大陆，只有云川
才能支应得起这样规格的
。
&esp;&esp;这里不仅仅有馒，还有各饼，虽然都不是白面制作的，黑乎乎的少了一些气势，可是，这样的东西依旧是这个世界上绝无仅有的景。
&esp;&esp;云川不仅仅要熬制麦芽糖，还要查看豆腐制作的如何了。
&esp;&esp;说起来，豆腐才是云川带到这个世界的最妙的。
&esp;&esp;黄豆，落里是不缺的，磨成浆
，过滤掉杂质之后，就放
一个大锅里熬煮，等汽蒸发的差不多了，就
一些卤，然后，在神奇的化学作用，豆腐脑就现了。
&esp;&esp;第一锅豆腐脑，没机会被压成豆腐，所有人都想品尝一这神奇的，所以，当全族人一人品尝了一之后，这一锅豆腐脑就没有了。
&esp;&esp;豆腐可以满足人大分的植
白需要，如果没有，豆腐是最好的白质补充剂。
&esp;&esp;大雨任凭他，人们都很忙碌，每个人都对这场突如其来的大雨没有放在心上。
&esp;&esp;相比大雨，人们更加关心族熬制的麦芽糖，以及将要锅的豆腐脑。
&esp;&esp;等族用麻布将豆腐脑裹起来，放在一个木盒里包好，然后盖上盖，最后让夸父在上边压了一块石之后，据说，等到午，豆腐就算是成功了。
&esp;&esp;“族，太
来了。”
&esp;&esp;阿布大概是整个族唯一一个关心这场大雨的人，他总是觉得族事过于大胆，说话过于不考虑。
&esp;&esp;云川对阿布的忧虑丝毫不在乎，一大块麦芽糖已经熬制的刚刚好，在大的木板上撒了一些炒熟的麦面之后，就把大块的麦芽糖丢在上面，等糖的温度稍微降一些，手能
碰了，就开始用力的鞣制。
&esp;&esp;阿布说话的时候，云川已经把这块大的麦芽糖挂在一个洗净的树桩上了，早就洗净双手跃跃
试的夸父，就开始用力的撕扯这些麦芽糖。
&esp;&esp;这是一个力气活，很适合夸父，只见大块的糖浆被他撕扯成一个条状，然后挂回去，重新撕扯，
照云川的说法，一定要快速的扯够一百零八才好。
&esp;&esp;等红褐的糖浆被夸父撕扯成了
白，云川就跟夸父一起把糖浆尽力的拉，直到糖浆不再有韧
，开始变脆的时候，云川就好了糖葱。
&esp;&esp;阿布这杞人忧天的人是没资格品尝这需要勇气，力气，以及技巧才能制作来的。
&esp;&esp;每个孩都分到了指甲盖大小的一块之后，云川相信，就是这块糖葱，已经把的在了他们的心田。
&esp;&esp;有些人可以忘记，有些事可以忘记，唯独第一次开启心扉的，不可忘记，也不能忘记。
&esp;&esp;第146章 城市生活不是谁都能过的
&esp;&esp;因为之前的那场急雨，云川特意看了一大河，果然，大河开始发浑了。
&esp;&esp;一场急雨理说不可能引起河这样的变化，只能说，在大河的上游，的雨更大。
&esp;&esp;云川也就看了一，就解开了大的竹蒸笼，在这个大蒸笼上，安静的躺着半猪。
&esp;&esp;在无数人
的人面前，云川用刀划破了这半因为涂抹蜂
跟黄豆酱而颜发亮，发红的猪。
&esp;&esp;猪很
，刀划破，白亮亮的脂肪层就暴
来，云川用刀割了一，在万众瞩目丢嘴里，然后闭上睛品尝片刻，最后大喊一声：“熟了！”
&esp;&esp;仆妇们喜的往盘里装蒸猪，顺便把藠
在猪上，这样吃可以解腻，不过，很显然，对这些人来说，要的就是腻味，没人喜解腻。
&esp;&esp;云川则愉快的用小刀把一块割成一小块，一小块的，然后，就把这些小块填鸭一般
给那些一地的孩们。
&esp;&esp;
被熬煮成了好多锅
香的汤，不变的是汤上永远漂着厚厚的一层油。
&esp;&esp;这东西一旦被浇在糙米饭上，吃一能让人怀念一辈。
&esp;&esp;猪排骨炖的莲藕，腊炒的竹笋，鱼块是蒸来，豆腐是过了荤油炸来的，整只
是被蒸煮的酥烂，然后用手撕来的，鹿是腌制了一天之后烤来的。
&esp;&esp;这些菜式唯一的相同之
，便是量大！非常大。
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