威风酒楼到了年底开
东会时,已经能开始分红了,数额不大,但比之前光一个劲儿投
,没分红要好多了,这毕竟是实打实的在赚钱。
万云看账本和前台预约本上密密麻麻的预定时,总觉得虽然现在年底,生意还可以,但过了年也得找
噱
,或者说就是给威风酒楼定上一个标志才行,在现有的基础上,尽量再扩大一
知名度,还要多推
新菜,不然就会渐渐被人淡忘,泯灭于众酒楼
。
至于要怎么
,要如何立
标志,她思来想去,决定要讲个动人的故事,就像之慎一直在看的《
华小当家》动画片,主角们寻找
的过程,其实就是讲故事的过程,只有动之以
,故事够曲折,够
引人,才能让消费者记住某
菜或者某个地方。
她擅
从这些细节发觉一
生意的小
,但舞文
墨就不是万云擅
的,所以她前阵
才让徐全德去报社找了专门和报社媒
打
的广告公司过来,就是想让他们提
以
文的方法,在小范围
去渐渐打响酒楼的知名度。
至于为什么会找这
小广告公司,是因为大广告公司太贵了,万云看完他们的方案和报价又认为现在并不是
这个钱的时候,先试试
是最好的。
这个所谓的笔杆
广告团队是找
来了,是专门给小企业
品牌的,一开始他们有些糊
万云和徐全德,只是想单纯给酒楼写商业
文,嵌在报纸上,每周放一篇,大概是讲这个酒楼的优惠券和招牌菜已,在电话里是说给个五千块就能
几个月,但一到酒楼见面的时候,对方却莫名其妙开始提
价格,五千变成了三万,而提供的还是同样的服务
容,显然是把万云等人当冤大
宰了。
各行各业都是鱼龙混杂的,万云对此很有
,她不喜
面前这个得意洋洋胡
报价的人,对方提
要三万的价格,不是她不愿意
这个钱,是认为对方
事说话不真诚,前
见面
观不好,后面
事也会漏
百
,她立即就找了个借
去,不再浪费自己的时间,等人走后,她让徐全德不要再跟这个公司联系,立即换家新的。
徐全德每一日都没有落
自己的工作,心甘
愿每个月只休息一日,大家都说他几乎是住在酒楼了,但万总给了他这些不停忙碌的机会,他却一
怨气都没有,而是每日都很有
劲,因为他知
自己每一日都有认知上的收获,脑
动得比之前要多,已经不再是个单纯的楼面经理了。
“万总,这是法,给老板提供不同的选择,“有一家的报价在两万左右,对方的意思是可以
一系列的专题报
,”说着咳一声,“其实就是杜撰故事,对方是个年轻的女老总,意思是从后厨的故事开始讲起,她说我们酒楼太新了,就是装潢都不对,没有历史沉淀,说是老招牌也没有说服力,不如从总厨的经历和理想开始说起,结合粤菜历史,还有现在粤菜的生存环境讲起。人们填饱了肚
,就更愿意吃有文化有谈资的菜肴,在文章
穿针引线,引
贺师傅
了三十年的招牌菜,再介绍这个招牌菜的来历,会让消费者更有印象。”
这个想法听起来不错,至少万云
了耳:“你让对方
个基本的方案,约她过来谈。”
徐全德立即笑说:“已经约好了,就明天早上十
半。”
万云现在每日只工作半天,剩余的时间要回去看顾两个孩
,早上十
半这个钟
倒是很照顾她,于是她
答应,又让徐全德叮嘱每个楼面经理培训员工,尽量推销门
的年货礼盒,多卖多拿提成,大家都过个好年。
隔日,那个广告公司三十岁的女老总过来时,万云跟对面打扮
时,穿着条纹
西装,
着黑框
镜的卷发女
一见如故,对方递过来名片:“万总,久仰久仰,早就听徐总说您是个
实事的人,今日一见,果真如此。”
万云看着名片上印着对方公司的名字,还有个简约
的名字余宇:“余小
也是年轻有为,看着
练又专业,很
兴徐总把你这样的明珠挖掘
来,请坐。”
两个女人各自带着自己的
属坐
开会,沟通比昨天要顺畅。
余宇的意思是前面先给酒楼讲半个月的连载故事,分别刊登在晨报和本地单位订阅率
的杂志上,作为一个补充的文化板块,以渗透的形式
消费者的脑
,让人们对这家酒楼有个初步的印象。
不论是报纸还是杂志,都在旁边印制消费券,鼓励消费者收集故事,余宇说他们的写手可以写十五个短故事,读者要是有兴趣的话,把这些故事裁剪
来,收集完成,拿到酒楼吃饭,可以获得折扣或剪报本
的赠送。
看万云
,余宇继续往
说:“这个方法的反馈是缓慢的,一时间到店消费的客人,数量上也不一定能增上来,但因为它的连续
,能作为读者或者消费者的闲余谈资,慢慢渗透到人的脑海里,加
消费者认为这是个有品质保证的粤式酒楼的印象,这样我们的目的就达成了一半。”
说着又报了个价格,正是之前在电话里说的两万三,没有虚报,也没有瞎加钱,余宇保证,他们会全程跟
和反馈数据给威风酒楼,包括剪报本都会
好相应的设计,找到厂家去订
。
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