&esp;&esp;沿路见许多酒家都关着门，还以为跟自己一样没开张呢，问了才知，店里酒
一早就被抢售空了，店家都早早扯
酒帘
，回家过节去了。
&esp;&esp;虞蘅买了菜便回家开始忙活。
&esp;&esp;如今正是秋风起蟹脚
，街上买的螃蟹个大又生猛，瞧着便
。
&esp;&esp;虞蘅买回来，阿盼还没吃过螃蟹这
，见青黑黑的，以为是什么虫，骇目：“蘅娘遭骗了！”
&esp;&esp;阿柳“噗嗤”笑了
来：“蝤蠓都没见过？”
&esp;&esp;阿盼犹豫地伸手碰了螃蟹背壳，
溜溜的，顿时撒开了手，不敢料理。
&esp;&esp;虞蘅表演给她看，筷一戳一
，方才还张牙舞爪的家伙便偃旗息了鼓。
&esp;&esp;螃蟹的
法繁多，能清蒸能生腌能醉腌能香辣，像这样个
个儿
得油的好蟹，吃它本
鲜味足矣。
&esp;&esp;虞蘅挑个
最大的几个，将它们五
大绑倒扣在蒸屉上，以免有没断气的挣扎断脚，油都来。
&esp;&esp;再切姜片盖在蟹肚上，倒些酒
蒸锅里，大火蒸一刻多钟，鲜味顺着锅边溢了来。
&esp;&esp;揭开锅盖，蟹壳已由青黑转为橙红，样有
很多，阿盼这才不皱眉。
&esp;&esp;剩的也已经撬开背壳，斩小块，拌
麻油盐醋，成时人家行的吃法洗手蟹。
&esp;&esp;街边亮起灯的时候，苏静云跟小桃来了。
&esp;&esp;比起阿盼在抚梨苑见着的苏静云，对方今日穿得很是家常，窄袖的
褙与旋裙，都是
俏的退红
，
穿一件鹅黄抹
，整个人亭亭如枝粉玉兰。
&esp;&esp;虞蘅恰好端着最后一盘菜从厨房，笑
招呼：“来啦，这便开饭吧。”
&esp;&esp;自然得，叫苏静云恍惚以为自己回了家。
&esp;&esp;但见桌上，当
摆着一碟清蒸鲥鱼，周围围了一圈，有蒸蟹、洗手腌蟹、梨片炒
并三四
家常小炒，从是烤得咸香滴油的羊
串跟刚锅炸得酥脆，淋了甜
红糖
的糍粑。
&esp;&esp;除了苏静云带来的桂
酒，虞蘅也开了自家酿来吃的桑葚酒。
&esp;&esp;云
杯倾，洗过手，虞蘅直接上手抓着蟹
开吃，却不会不雅——
&esp;&esp;生蟹是夹不起来的，就得用手
着蟹壳，对准里面的，用力一嗦，蟹便跟果冻似的溜嘴里。
&esp;&esp;方才还嫌弃的阿盼，此刻浑然倒戈投降，嘴角兜不住的酱了一手，吃尽一只螃蟹，再狼狈又满足地嗦一嗦手指，好过瘾！
&esp;&esp;苏静云也夹了块，半透明的蟹浸饱了酱，上裹着芫荽椒末，随麻油缓缓往动，将坠未坠，引人衔住猛地一
。
&esp;&esp;蟹本足够糯甜，拌蟹酱酸辣微呛，甚至不用嚼，一抿开，丝丝缕缕鲜甜从腔蔓延，苏静云到底也被这蟹甜得弯起了
角。
&esp;&esp;“这鲥鱼竟不是糟的，许久没吃过这样新鲜的蒸鲥鱼了。”苏静云慨一笑。
&esp;&esp;“这时节、这地界，活鲥鱼难得，糟来吃多浪费。”虞蘅笑。
&esp;&esp;先前阿柳对虞蘅说自己擅“糟白鱼”，其白鱼便是属于鲥鱼的一
，
刚烈，即死，不易保存。北方人多吃的是糟腌过的，风味虽佳，鲜
不足，多有遗憾。
&esp;&esp;鲥鱼鲜
、
鱼脂极多极厚，除了清蒸法，虞蘅还真不敢随意加什么旁的暴殄天，
&esp;&esp;一
葱酒，去了鱼腥气，只用清上锅蒸熟，锅前撒些盐豉调味，便是这样，已经很好吃了。
&esp;&esp;梨片炒，也是适合秋季滋补的单，梨片
脆，，滋味酸带甜。
&esp;&esp;苏静云久经风月，酒量比虞蘅她们胜过不知多少，虽能喝，平日却不
喝，今日没人劝她酒，反倒品些这酒的好滋味来。
&esp;&esp;饭后，月未阑，吃撑了的阿柳拉着阿玲外疏散去了，其余人坐在院里，就着喝剩的酒，听着远远酒楼传来
笙箫声赏月。
&esp;&esp;撤了大桌换小桌，摆上石榴、梨、枣还有几碟小饼。
&esp;&esp;虞蘅窝在太师椅里，脚踩在横杠上，好似踩在一片云间般
绵，脸上也发红，手里还端了酒盏不放。
&esp;&esp;苏静云以过来人劝她：“两样酒混着喝易醉，阿蘅莫喝了。”
&esp;&esp;虞蘅摆摆手，语气已然飘忽：“且酩酊，年年当此节。”
&esp;&esp;苏静云只得依她。
&esp;&esp;那桑葚酒喝起来清甘甜，一不留神，倒是自个也喝多了些。
&esp;&esp;两人都吃桌上月饼解酒。
&esp;&esp;虞蘅将这饼
照时人审得只有寸许大，又印了模，上有“阖家团圆”、“好月圆”等字样，很是
致。
&esp;&esp;上辈虞蘅不过月饼节，就是因为每逢秋，旁的亲戚都会送来一箱箱月饼，有
黄的莲蓉的伍仁的，味各，瞧着是琳琅满目了，甜得却一致，她本就是不怎么耐甜的胃，吃半块就腻倒牙，只能切开与人分着吃。
&esp;&esp;后来商家发明什么冰月饼芋泥月饼，味儿倒是好，落在虞家父母
里却有些不
不类，每年仍旧去商超买那经典的比
掌还大的烤月饼。
&esp;&esp;人都是贱，当时嫌弃的，吃不着了，又有些想，总觉得过节不吃月饼，缺了些什么，这才了一堆，全是金黄的烤月饼。
&esp;&esp;此时月饼还不算成型，什么奇形百状的都有，馅儿也随意发挥，最多的是饴糖跟五仁，京贵女们偏细腻香甜的澄沙，时至秋日，文人士则对
馅饼青睐有加。
&esp;&esp;虞蘅订了圆咕隆咚的糕饼模，了枣泥、栗馅、澄沙三味，都是甜的，比着后世里吃惯的商超月饼减了一半糖量，吃着很是清甜不腻。
&esp;&esp;除了自家吃，还送与左邻右舍不少，有附近庙庵里僧尼上门走动，也得分了几块。
&esp;&esp;阿盼与阿桃一人半块月饼，手挽手说话。
&esp;&esp;“这月亮跟元也没什么分别，我怎就更稀罕今天的？”
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