穿越为乡野农妇 - 72、火锅店(xia)

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    石翠歪在床上坐月, 听曾夫说完名字的解释, 很是满意,自己为啥希望生女儿还不是听曾夫说,以后闺女嫁给走仕途的, 自己成为官老爷的丈母娘,那是多大的面啊, 想想就是期待,石佳诗, 诗画意的, 以后自己闺女一定是有才会作诗的,将来也一定能嫁给大官太太的。

    拉着曾夫的手“嫂,小枝的大名真是好的, 我都不知怎么谢您了, 以后小枝大了,也会孝顺嫂的。”曾夫笑了笑“咱们妯娌之间还说这些客气话什么?不就是起个名字嘛?我啊, 这心里还真是有些对不住我这个侄女, 明个洗三我还帮不上忙的。”

    石翠对这事,心里倒没啥不满意的,况且刚才石来贵说的也是明白,拍了拍曾夫的手“嫂,这有啥, 咱们是一家人不是,况且嫂兄弟那么大方,帮了大忙的, 嫂过去也是应该的。”曾夫又和石翠寒暄了几句便告辞了。

    回到自己屋里,换了门的衣服,梳洗了一番就招呼早已经等着的石来福一起门了。先是去丽大娘店里,扯了几尺绸缎,分成两份包起来,又去‘金满堂’挑选了两对富贵平安的银镯,这命锁是不需要自己准备的。又买了两份包装很是有门面的心匣。让石江给放到车上,步行来到张掌柜那。

    见张掌柜正在店里收拾,石来福对张掌柜介绍了夫,双方互礼了,石来福让张掌柜先忙,自己就带着曾夫前后转了转,曾夫对这个铺很是满意,这一千两的实在是太值当的了。后面的院完全都能客房的,看看前面饭庄的格局,曾夫也是很是满意的,这要是打成圆桌的人指定多,但是又不太观,算了还是方桌吧,楼最起码可以摆放十来张桌的,绝对不显得拥挤,楼上隔断摆放方桌,雅间就可以摆圆桌了,外面最少也能摆放七八张桌,心里记了

    还有每个桌要用的火锅的锅,这个有麻烦的,需要自己琢磨,怎么能说明白去铁匠铺定,还好以前小时候,自己讲过间加煤炭的火锅锅,大致什么样,自己是有印象的,来是不难的,现在这天也快秋了,到时候生意绝对是红火的。

    装修的风格,虽然自己是很想换一换的,但是现在手里面的银实在是不够,好在墙什么的都是粉刷净的,至于后面的客房在往后拖拖吧,除了厨房必须在改一改,其他的就先这样吧,后面腾两间屋给招来的伙计住是没有问题的,在请两个烧饭菜的厨,和切菜洗菜,切的杂工,这铺也是可以开得了。

    等赚了些银,再把后院的房盖成两层的,到时候就能对外住宿了。曾夫对这家店铺很是有信心。和石来福逛了一圈,大致要改动和准备的,曾夫心里已经有了谱了,准备的走的时候,正好看到张掌柜在装箱,对张掌柜一家的遭遇曾夫也是明白的,便上前询问“张掌柜,您去京城回来打算?”

    张掌柜叹了气“哎,不回来,还能到哪里去啊,好在赎了人后,上还剩几百两的银些小买卖或者省吃俭用也是够我们一家活得,哎。”曾夫听后抿了抿嘴“要是张掌柜不嫌弃,回来后还可以来这掌柜的。”

    张掌柜一听,满脸的喜“这…您是当真?”又看了石来福,石来福笑着“张哥,我夫人说的话是当真的。”张掌柜赶忙“真是,怎么说的!我是愿意的,那说好了?我肯定会老实的的”曾,和张掌柜约定等他们从京城回来便过来。可怜天父母心啊,要是张掌柜的儿懂事些,也不会落到如此的地步。

    两个孩的洗三,曾夫是来回跑,相比较还是曾闹很多,毕竟生的是小,二叔和李二哥也是先去曾了个面,石李氏和石翠也托曾夫送过去礼,当然,曾夫回来的时候也把曾和曾老大他们准备的给小枝洗三的礼带了回来,送来送去的,曾夫倒是觉得有些个好笑的。

    累了一天的曾夫,趴在床上享受着石来福的,心里还琢磨着店铺的名字“福哥,你觉得咱们火锅店叫什么名字好?”石来福笑“媳妇你想呗,我哪里会起名字。”曾夫恩了一声,琢磨了‘石记福来火锅’如何?”

    石来福一听,心里洋洋的,福来福来不就是自己的名字来福吗?这自己还是听得明白的,连忙,曾夫见石来福喜滋滋的样,也不戳穿,和石来福说了说自己的打算,石来福连忙,表现一副都听媳妇的架势,这也让曾夫很是受用,不过曾夫并不像太过于伸手火锅店的事,毕竟这是石来福想的,除了前期自己主意,以后的事就都给石来福,自己好贤助就好了。

    忙活了半个多月,曾夫要得火锅烧炭的锅算是打好了,曾夫见铁铺老板一脸疑惑的样也没有明,但临走前还是没有忘记提醒铁铺老板“咱们是签了字句的,以后要是有人来你们王记铁铺打火锅,我可是要利的十分之一的。”铁铺老板笑着“夫人请放心,我老王这片打听打听都知,是守信用的。”

    见曾夫走了,老王啐了一,啥破锅,要不是想接这个活,才不会签那字句,这锅谁会来买,一看就是富家的老娘们没事浪费银。老王却是没有想到,他的王记铁铺就是因为打火锅锅,开到了京城,十几年后自己也是富甲一方了得。不过这些都是后话了,到那个时候老王回过想,得回是遇到了曾夫这个贵人!

    火锅店一切都准备就绪了,给两个娃娃过了满月后,曾夫和石来福找了个好日,放了鞭炮‘石记福来火锅店’算是正式开业了,牌匾是曾夫请李光书写的。当天来捧场的人很多,毕竟这火锅的名字听着都新鲜,人们对自己未知的东西都是非常兴趣的,再加上是和状元公家有关系的,不是冲着什么,反正是请的六个伙计忙里忙外的都不得空,毕竟很多人都不知怎么用。当初曾夫也是费了很多,又亲自示范,才把几个伙计教明白的。

    火锅的魅力是很大的,石记福来火锅店以后会红火成啥个样,现在已经是可以预料到的,开业以来是座无虚席的,天又越来越冷了,来吃火锅的人也是越来越多了得,曾夫把后院几件房都腾了来也摆上了桌,店里的伙计显然是忙不过来了,曾夫又请了四个伙计,都是从曾家村或者石家村叫来的,也都是知知底的。

    火锅店分麻辣、微辣、三鲜、清汤、菌菇五汤底,曾夫又集合了现代的湘西的狗火锅,北京的羊涮锅杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白火锅”、香港的“火锅”、重庆的鸳鸯火锅,母火锅、上海的“什锦火锅”。

    虽然在汤底上面达不到现代的正宗效果,但是比起古人来,还是别有一番风味的。和曾夫预料的一样,火锅店开了一个多月就有其他店铺来消防,统统去王记铁铺打火锅,曾夫也是多了一笔不少的外快。

    不过即便是消防也是没用的,火锅的味和汤底有很大的关系,这汤底都是曾夫在家里好了的,然后让伙计过来搬到店里,这一个



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