&esp;&esp;刨丝刀虽然好用，但是
这
菜需要特别细的土豆丝，而最小号的刨丝刀，因为刀
的
隙过窄，刨
来的土豆丝很多都是断的，十分影响整菜的完整度。
&esp;&esp;而且作为一个厨修，魏白安非常享受独自一个人切菜的过程，她觉得这是一
另类的享受。
&esp;&esp;她左手
住椭圆形的黄土豆，将土豆切成一个个薄片，然后朝着一个方向摊平码好。
&esp;&esp;咔咔咔咔，菜刀快速的在菜板上移动，左手也跟着菜刀的移动而移动，
本看不清楚什么时候刀起，什么时候刀落，只能看见一虚影。
&esp;&esp;魏白安此时正在用这个正方形小设备直播，切菜的这段视频，很快的就引起了一大堆人的讨论。
&esp;&esp;——6666，这刀法快的一批，真的是在切菜吗？
&esp;&esp;——e，确定是在菜而不是练刀法？
&esp;&esp;——安安小心切到手。
&esp;&esp;——真的为主播
了一把汗。
&esp;&esp;——太厉害了吧，土豆丝切到好细啊，我的手可能是一双假手吧。
&esp;&esp;不过几十秒，一斤重的土豆细丝就已经切好了，魏白安将土豆丝放到一旁的清
之
，这一土豆丝细
均匀，堆砌在盆，特别的漂亮。
&esp;&esp;魏白安用着
动的清将土豆丝
上的淀粉洗
净，最后在浸泡土豆丝的盆里倒
几滴醋。
&esp;&esp;用清将表面淀粉洗净是为了待会儿炒的时候，土豆丝不会因为表面的淀粉加
后变得粘稠，而粘在一起，或者粘在锅底变糊，影响卖相。
&esp;&esp;而滴醋的原因是为了后面炒制的时候，土豆丝的
更加的脆
一些。
&esp;&esp;将土豆理完，魏白安又切了
儿葱
，斜刀将火红的辣椒切成的菱角形状。
&esp;&esp;起锅，开火，倒油。
&esp;&esp;油之后，改成小火，放十几颗椒慢慢炸香味，之后挑椒不用。
&esp;&esp;锅的油此时嗐残留着椒的香味，
葱，红辣椒，锅铲轻轻铲动，炒香味之后转大火倒刚刚沥份的细土豆丝，快速翻炒。
&esp;&esp;最后放盐，香醋，少量的白砂糖调味，就可以把菜盛锅。
&esp;&esp;这一菜，炒制的步骤非常的简单，但是火候又非常重要，土豆丝炒的太过熟会断掉，太生又不能吃，只有把握好火候，才能吃到酸甜的醋溜土豆丝。
&esp;&esp;而魏白安刚才一直没有关注直播间的动态，专心菜，此时才有空去关注直播间的评论。
&esp;&esp;第012章
&esp;&esp;——这个就是醋溜土豆丝吗？为什么颜
看起来这么诱人。
&esp;&esp;——一直吃营养
的我，居然望着一盘普通的饭菜，泪不争气从嘴了来。
&esp;&esp;——我们家是普通家
，只能偶尔吃营养，大多数时候吃的是饭菜。但是，我从来没有听过醋溜土豆丝这菜啊，这是主播研究来的吧，这个醋溜土豆丝看起来也太诱人了吧，想吃，
溜溜，必须打赏呀。
&esp;&esp;
神小伙打赏白安两颗糖果
&esp;&esp;——我居然真的看完了一个菜的视频，怀疑人生。
&esp;&esp;——舒服了，打赏打赏，主播这个菜的刀工，太
了，就和杂耍一样，有意思。
&esp;&esp;上善若打赏白安一朵玫瑰
&esp;&esp;——安安居然开了菜直播，而且好像也没那么无聊，支持。
&esp;&esp;这个平台的打赏礼
有好几，糖果（100星币）玫瑰（500星币），蓝妖姬（1000星币），璀璨烟（10000星币）豪华飞船（100000星币）
&esp;&esp;主播收到这些礼之后，要分给平台一半，自己只能拿到一半，但是这个直播平台的用
都
有钱的，打赏也大方，否则之前的魏白安也不会想着主播的工作。
&esp;&esp;魏白安虽然从来没有过主播的工作，但是之前看过一些主播的视频，谢了打赏的观众以后，就端着土豆丝来到桌
前坐来，准备享用今天的晚饭。
&esp;&esp;菜直播当然要全
，自己菜，自己吃菜，所以魏白安非常惬意的起了吃播。
&esp;&esp;优质的大米本带着一
独特而又
烈的米香味，因为熬了很久，米淀粉已经
，形成了米汤，所以看起来非常的粘稠，好喝。
&esp;&esp;炒熟了之后的土豆丝，颜是那清雅的
黄，一的堆砌在一起，看起来非常舒适。而翠绿的葱和火红的辣椒就如同鲜和绿叶一样，缀其，将这菜都整
菜提升了不少。
&esp;&esp;魏白安伸木制的筷，夹了一筷土豆丝，放嘴，慢慢的咀嚼。
&esp;&esp;清洗过外表淀粉并且用醋泡过的土豆丝，炒来的很清脆，咀嚼起来香香的，有着一独特的土豆淀粉的香气，然后，就是麻辣酸香的味在
尖游
，让人
大开。
&esp;&esp;吃完了土豆丝，魏白安又端起白米粥喝了一，白米粥虽然清淡，米香郁，带有一清甜味，再搭
着清的醋溜土豆丝，算是一顿非常致的晚饭，看的直播屏幕前的一些观众不由咽了咽。
&esp;&esp;——我刚喝完一支苹果味的营养，然后现在看饿了，还是看主播吃普通饭菜，不可思议。
&esp;&esp;——虽然我对普通饭菜从来不兴趣，但是我真的好想尝尝主播的这个醋溜土豆丝，一定非常脆。
&esp;&esp;——哭了，疯狂吞咽，嘤嘤嘤，我为什么要打开这个视频。
&esp;&esp;——我还从来没有见过这么诱人的饭菜，都3030年了，为什么不能把筷伸
屏幕里！哦，刚想起来，我们家只有营养和吃果的叉，没有筷，我可能就是个傻。
&esp;&esp;想不到名字了打赏白安一捧蓝妖姬
&esp;&esp;魏白安吃得非常的慢，在她看来，吃东西不仅仅是填饱肚的工作，那更是一享受，她很喜
这不
不慢的享受
好的惬意生活。
&esp;&esp;魏白安米粥的不多，因为就抓
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