&esp;&esp;他再放到嘴里一尝，瞬间，黄油的
香味、虾
的鲜香味、胡椒的冲辣味，还有一
酒的果香气，全都在
腔
化开，层层递
，将虾烘托得异常香
鲜
。
&esp;&esp;最妙的是，虾已经煎得有焦香了，里面的
却依然丰富，虾依然鲜
，多重的
混合在一起，也不知
怎么
到的。
&esp;&esp;卿孟祝
里
惊艳的神
：“好好吃！怎么的？这真是外焦里了。”
&esp;&esp;周晏：“低温煎烤定型，然后再大火煎烤表面。除了这黄油香煎虾，其他的菜怎么样？”
&esp;&esp;明
晰：“龙井虾仁很好吃，能吃得
材的诚意和厨师的
湛技艺。”
&esp;&esp;赵和曦：“我觉得都
好吃，避风塘炒虾、泰式香茅虾和泰式酸辣虾，都是我的心
，我喜
这
重味的材。”
&esp;&esp;赵和曦看着周晏，认真评：“难得的是，调料味都那么重了，也没能掩盖住虾的鲜甜，相反，因为重味的调料，虾吃起来更开胃了。”
&esp;&esp;周晏：“我们厨师的，肯定不能让调料喧宾夺主。那你们觉得，在这五虾当选三招牌菜，要选哪三？”
&esp;&esp;明晰：“我投龙井虾仁一票，黄油香煎虾，龙井虾仁和泰式酸辣虾，三菜各有特，能兼顾不同的客群
。”
&esp;&esp;卿孟祝：“我也一样，泰式酸辣虾换成另外两重味虾也行，不过建议龙井虾仁和黄油香煎虾保留。说起来，我看别的餐厅龙井虾仁会把龙虾仁也放来，我们不考虑放一龙虾仁提
菜品的售价吗？”
&esp;&esp;周晏认真：“之前还真考虑过，后来放了龙虾仁再一品尝，发现龙虾仁的味还不如我们的大虾，两者放在一起之后，味对比得尤其明显，就只能放弃了。”
&esp;&esp;赵和曦：“哎，我们的大虾真是息了，还能压龙虾一。”
&esp;&esp;周晏无奈：“对，我们还特地选了最贵的龙虾，发现味还是没法协调。我们的青虾味太突了。”
&esp;&esp;赵和曦：“那怎么定价？这么好吃的虾，怎么着也要定个288、388之类的一份吧？”
&esp;&esp;卿孟祝抬，吐字：“不，这个价太低了，定688、888一份。”
&esp;&esp;赵和曦惊了：“这可是青虾，定那么贵，顾客会不会有意见？”
&esp;&esp;周晏赞同卿孟祝的定价：“应该不会，好的材就是这么贵，我们定位的也是端餐厅，便宜了反而不利于碑的积攒。”
&esp;&esp;卿孟祝主要考虑到这批青虾的品质已经达到了“优品-”，要是定价太便宜还不如直接卖给星际商城，所以才想着定这么的一个价格。
&esp;&esp;大家边吃边商量，最后将所有的菜都吃完了。
&esp;&esp;卿孟祝家的池塘离镇上近，开车也就几分钟，于是，周晏决定，每天早上捞少量的虾在箱里养着，要是虾的客人多，再看
况去池塘现捞，最大程度地保证虾的新鲜。
&esp;&esp;卿孟祝没什么意见，还让安排一个专门捞虾的人，他到时候带人熟悉一
池塘的环境。
&esp;&esp;——要是陌生人去池塘捞虾，会被獭和大鹅一起攻击，不太安全。
&esp;&esp;卿孟祝一都不担心这批虾会不会受迎。
&esp;&esp;他有星际商城，实在不行还能卖给星际商城，星际商城给的价格也不低，要是餐厅这边卖不掉，就卖到星际商城去好了。
&esp;&esp;周晏心里倒有隐忧，他们的定价确实，作为一家新开的餐厅，
不好碑会就此降，一路走坡路。
&esp;&esp;因此，周晏这些天都绷
了心神，为接来的这场
仗了十足的准备。
&esp;&esp;谁都没想到，他们的招牌虾一推来就大受迎，因为价格太贵了，客人们反而好奇。
&esp;&esp;会来他们餐厅吃饭的客大多见多识广，知什么样的菜品大概是什么价格，品尝了虾之后，大
分客都没觉得贵，反而对他们的大虾到十分惊艳。
&esp;&esp;几招牌虾才推几天，网上就有人开始讨论他们家的虾，很多人好奇，也有很多人夸赞，觉得是藤城的“第一虾”。
&esp;&esp;有讨论就有争论，在很多人还在争论这么贵的虾究竟值不值的时候，老饕们已经闻风动，呼朋唤友光顾餐厅。
&esp;&esp;“老李，你别心疼了，我跟你说这个级别的虾绝对不多，我都问过主厨了，吃完了，次上架就要等明年了。”
&esp;&esp;“无论你们去不去，反正我都要去。我一老
还能活几年，真是吃一次少一次了。”
&esp;&esp;“他家的虾很补的，你们没听老苗说，吃完虾之后，他整个人的
都轻松不少吗？他那个人最明了，要不是确定虾好，他怎么可能次次不落地去吃？”
&esp;&esp;“阿麦，这次还是订祝晰农庄吧，两招牌菜，再几小菜，平均来价格也不会太贵，味倒比外面的餐厅好多了。”
&esp;&esp;“订订订，我想吃他家的菜想了一个星期了。这个星期我都在吃白灼菜，周末怎么也要大吃一顿了。”
&esp;&esp;“你们谁订餐了？要是没订，我来订吧。他们家农庄这阵不知怎么突然火了，特别受迎，要是不抓一，等会就订不到了。”
&esp;&esp;在藤城的各个角落，好多人都提起了祝晰农庄，订餐的订单像雪
一样从四面八方向餐厅飞来。
&esp;&esp;周晏每天带着人备菜、菜、总结，整个人神抖擞，哪怕忙得脚不沾地，他心也很好。
&esp;&esp;将一家餐厅从无到有，到壮大起来，可不是件容易的事。
&esp;&esp;他能短短两年
就一手推两家大餐厅，足以证明他的能力，更别提现在这家餐厅他还有
份。
&esp;&esp;周晏这边一忙，派去捞虾的那名小伙也忙。
&esp;&esp;这天，捞虾的小伙一天之往池塘跑了四次，第五次的时候，赵和曦终于忍不住叫住他：“今天农庄的生意这么忙吗？”
&esp;&esp;小伙“昂”地响亮应了一声：“今天的客人特别多，有好多都是老顾客。”
&esp;&esp;赵和
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