方梨的话
醒了许栀和。
面团越
越大，等超
包饺
所需要的分量，剩
的若是不想浪费，就需要用油煎过，制作成
粮，才能保存
久。
比起
的粮，许栀和还是更喜
腾腾的饭菜。
她走到厨房，正在面的两个人同时朝她看过来。
方梨从许栀和的
后探半个脑袋观察着面前的景象，半响，又默默地撤回了一个脑袋。
许栀和一言难尽地看着两人上沾着的面粉，“……术业有专攻。”
要不还是
给方梨呢？
陈允渡的耳垂有些泛红，他将面团放在砧板上，似乎有些苦恼，“不知
为什么，加
之后，颇为黏手，加多了面粉，则稍显柴。”
一言以蔽之，怎么
好像都不对。
良吉在他后如小
啄米一般快速
，附和：“是啊是啊。”
许栀和看向方梨，“你去吧。”
得到许栀和的首肯，方梨顿时有了底气，她舀了一瓢将自己的手清洗净，然后取燥洁净的布
拭，又从良吉抗拒的
神
接过了面团。
她在掌心上拍了一粉，然后用手掌的
开始
压推
，将絮状面团成团，在此期间，她控制着面粉的用量，直到面团变得光
不再粘手。
面团对折、压，重复多次。
可见的，面团变得光有弹
。
良吉简直想惊呼声。
陈允渡一直认真专注地观察着她的动作，像是读书一般严谨，看罢，他似乎领悟到了一些，动作起来。
正准备接过面团的方梨询问地看向许栀和，后者朝她微微摇。
角落里的良吉缩在一旁，心底愤愤地想，这不公平！
三个人看着陈允渡的动作。
陈允渡照自己刚刚看到的步骤有条不紊地动作着，压折叠，每一步都像模像样。
许栀和自己对厨艺不算
通，但见到这一步，心底已经差不多有数了。
快要成了。
同样惊讶的还有方梨，她用胳膊肘撞了撞许栀和的腰，有些兴奋——姑娘，姑爷的天赋可以啊！
第一次能这个样，陈允渡是有本事在上的。
面团完，方梨将其搓成了约大拇指和
指环成圈的
细，用刀切成一小块。
她的动作很快，切完之后，两手齐齐动作，成小球。
“擀面杖在东边柜里面，两人擀面，两人包饺。”方梨说。
这是要一家人一起动手的意思。
许栀和乐见其成，正准备上前和方梨一去擀面，却被方梨赶了去，“姑娘，你和姑爷一包饺，馅料在盆里。良吉，你过来和我一擀面。”
良吉：“？”
刚刚还嫌弃我，现在倒是让我过来了。
但对上方梨带着笑意的脸，他只是了，从东边的柜找到擀面杖，站在了方梨的对面。
“其实刚刚……刚刚让我继续去，我应该也能来。”良吉小声嘟囔了一句，然后小声问，“怎么？”
方梨一只手拿着擀面杖，一只手压扁搓圆的小球，然后动作利索地将其擀成圆圆的饺
。
这能有多难？良吉看了两遍，觉得自己又会了，立刻
拳掌，准备大显手。
拿到饺的陈允渡和许栀和用筷从馅料里面挑一些放在的正间，两只手挤压，将封好。
一个鼓
的饺便成型了。
方梨擀面的空隙看了许栀和成果，颇为赞许地了，“姑娘的真好！”
被方梨一夸，许栀和忍不住笑意更甚了一些。
“我不止会这个，”许栀和双手灵活地左右折叠，封
呈现麦穗一样的形状，“呐，这叫柳叶饺。”
对许栀和，方梨从不吝啬夸赞，“真好看啊。”
对面的陈允渡安静地学着许栀和的动作，不过没学几个，他就没机会了。
良吉亲手制作的饺也好了。
面对三个人的视线，良吉故作镇定说：“虽然……虽然薄厚有些不均匀，形状有不规整，但是反正要吃肚里，哪有许多讲究？”
许栀和是三人之唯一认同他的话的。
不
形状如何，总归是要吃掉的。
她赞同地了，然后在良吉期待的目光对陈允渡说：“我包方梨的，你包良吉的。”
陈允渡看了勉
算个不规则方形的饺，了：“好。”
包了三十几个的时候，许栀和目光落在了灶台边的糖罐上。
为了方便
作，良吉和方梨事先将用不上的东西放在了一旁。
“这是咱们第一次一起包饺，”许栀和喜这
全家人聚在一起忙活的
觉，年味十足，她说，“我们将其一个包成糖心吧？”
方梨和陈允渡第一时间就明白了许栀和的意思。
“好啊好啊！”方梨有些迫不及待，“不知等谁好运，能吃到糖心的饺。”
许栀和舀了一勺白糖，指尖在饺上两端了滴，
合后放
包好的饺。
良吉先一步结束，起锅烧，等开，四五十个饺一个接一个的
沸。
方梨用木铲搅动锅，形成一漩涡，防止饺沾底破。
沸过一回，方梨担心不熟，又添了一瓢冷锅，等再次烧开，她拿了一个洗净的大碗，将饺捞了来。
或许是都饿了，四个人没想着把它端去正堂或者院，只想着围在大厨房的桌边就开始吃。
良吉端了几个小竹椅来，几人坐后，每个人手一只碗一双筷。
忙碌了一上午，许栀和早就饿了，现在
当前，她调了醋
和酱，便率先从大碗夹了一个挪到自己的小碗。
馅料是方梨早上调的，韭菜切成指甲盖月牙短的段，混炒散切碎的
和沫。
沫用油酱、淀粉勾芡过，吃着香酥
。
一去，许栀和眯起了睛。
真好吃。
其他三个人也都各自夹起一个。
一想到面前的饺有自己付的辛劳，几人的动作都带上了斯文与端庄，像是想细细品尝。
家吃饭的时候是没有不言寝不语的规矩的，方梨吃完一个，看向许栀和，尝试建议：“姑娘，次我们试试白菜豆腐馅儿吧？我听说市西边有豌豆银缕卖，和细面一样细。”
许栀和被她的话勾起了好奇心，“豌豆银缕？”
方梨了：“对呀，白白的，透明的，吃起来脆
，拌上醋就能吃。”
听方梨的描述，倒是很像是粉丝。豆腐粉丝，这也算一常见的搭
了。
许栀和将剩的半个嚼碎咽了去，颔首：“好呀。”
除夕的时候正好
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