“不可以吓它们，不然晌午我不给你们喝
汤，”江云教训三只狗崽
，一看见它们三个无辜的大
，立
又心
来。
儿还得娘来
，小黄对三只崽吼一声，大黑也一
一个叼回窝里，十足的慈父严母的形象。
江云一笑，咋这么像人呢。没了捣
的小家伙，他拿
谷粒苞谷洒在圈里，今年粮
充足，足够多养几只
鸭。昨天去窝里摸
的时候，鸭个
都大很多。
忽然听见灶房里张翠兰哎呀一声，以为什么事了，又听开：“逛一上午，逛来逛去，忘记买菜了，这还真是。”
以前在乡里，门前门后都是菜地，哪里需要买菜，忽然搬到镇上，还没习惯换了生活方式。
“云哥儿你在家，我往西市去一趟，
午想吃什么？”张翠兰回卧房拿钱袋，挎上竹篮。
江云想一，眉弯弯：“若是有鱼，来一尾便好。”家里猪兔最多，换着吃也腻味，忽然想起许久没炖鱼。
也正好，午炖一锅，他装一碗给相公送过去。
张翠兰没拿钥匙，家里有人，
：“现在晚了，也不知西市鱼卖完没有。要没有，明天赶早起，买那新鲜活蹦
的。”
她一边说一边急急忙忙门，江云在院里慢慢散步转圈，郎说既不能久坐也不能久站。走累了觉得有些饿，坐拆开新买的糕
，小尝试。
江云睛一亮，酥糕好吃，甜而不腻。
糕也不错，没有太重的腥味。毕竟都是招牌，能受
迎也是有手艺的。
江云吃几块，瞌睡有些上来，躺在摇椅上。
光顺着枝叶间隙溜来，斑驳碎影洒在
上。江云
块糕眯着睛打盹慢慢吃，一边吃一边
风一边晃摇椅，听着树叶婆娑，日慢悠悠，惬意的很。
休息好，才慢慢坐起来往灶房去，开始研究吃。开铺的事没有眉目，江云失落一瞬，不想放弃。
江云在镇上逛来一圈，琢磨一门。云
镇上吃虽然多，
类却不丰富。小时候外祖和娘传来的糕方，都是这边没有的，他有时候馋了，
钱买不到，便尝试自己
。
大约这是吃都是北方那边时兴的，要是能卖，也是好事。江云眸浅笑，想起小时候还是被娘拿着
，
着学饭的呢，那个时候哭鼻可怜兮兮，撒
都没用。
夏日最不缺桃，村里那片山林遍地桃树，吃不完卖不完，掉在地里腐烂成泥。江云买了一篮桃，拳大一个，粉里透白，清香扑鼻。
温浸泡片刻，江云从灶房找到丝瓜瓤，坐慢慢清洗桃表面的
，有些刺手，他洗的慢，才洗完半盆，张翠兰拎着鱼回来。
“我到了西市，鱼早卖完了。幸好河边码还有老翁卖鱼，还是条草鱼，鲜活的不行，你瞧这个。”张翠兰笑呵呵
门，手里的鱼被稻草穿腮，她拎给江云看。
江云上去看一，足足小臂
呢，他有些馋炖鱼的滋味：“娘，那我们午酸菜炖鱼？家里不是拿了酸菜。”
“好好好，酸菜腌了不少，可劲吃。”鱼是活的，张翠兰拿刀到灶房剖鱼。
江云怀了，见不得也闻不得，回院里继续琢磨吃。削的桃
不浪费，支一小锅，洗净的桃煮，清香鲜甜。若觉得不够甜，往里加蜂
就成。
但普通的桃不足以
引客人，江云忧愁叹气，支着
对门发呆。心想，果然生意不是人人都能的。风动江云发
呆，显得他更加忧愁。
灶房锅铲声直响，张翠兰饭动静一直都大。酸菜泡菜炝油锅，开放
腌制好的鱼块。张翠兰从篮里取一块白
豆腐：“云哥儿，你来看看这豆腐，我瞧着不够老，莫不是老板没压实在，这不得锅就散开？”
煮鱼最好用老豆腐，经得起煮，大火一炖收
，
稠的都浸豆腐里，咬一都能爆，比鱼还好吃。
江云回过神，似乎想起很重要的事，扶着肚站起：“娘，您把豆腐拿我看看。”
他走不快，张翠兰便拿着豆腐来，嘴里还直抱怨豆腐不行：“早知，该盯着那店家装，趁我不注意偷梁换
，次再不去了。”
江云却对这块的豆腐别有想法。
小时候生过一次病，发烧不止，他娘急得连夜请郎。郎来看过，诊脉才知，是太挑导致
不好，让多吃豆腐补补。
哽
咙，江云被他阿娘骂几句也不肯张嘴，抱着小毯，坐在床上委屈的不行，泪珠啪嗒啪嗒掉。还是五六岁大的娃娃，阿娘不忍心，只好换成豆腐。
豆腐没滋味，江云也不吃，最后才用糖拌一碗，哄着哄着才吃完。的豆腐即化，和着糖，比江云吃过的任何东西甜都好吃。
以前的记忆成碎片，既模糊又清晰。他娘的面容已经记不清了，唯有声音犹在昨日，以及小时候吃过的糖豆腐的滋味。
江云
眶，从张翠兰手里接过豆腐若有所思：“我想试一试，用豆腐熬桃，成饮卖。”
“啊？要用豆腐？”张翠兰不太相信，：“豆腐不都是菜吗？你要真
吃豆腐，娘明天多买些，给你炖着吃。”
张翠兰笑起来，似乎没把江云的想法当一回事，还以为儿夫郎是馋豆腐了。她活了这么多年，也走南闯北过，还没吃过豆腐饮呢，别说是吃，就是听都没听说，那咋能好吃？
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