江云捧着碗,鼓鼓的嘴顿了一,压
帘乖乖上菜去。
别的不说,碗里小酥炸的确实好,能看
外酥里
,散发
诱人的油炸香气,有加了胡椒的,也有裹了茴香的。
吃饭都是男女分开,乡不像镇上大
人家讲究,男女吃饭还得在不同房间。也就是分了桌
,女席大概有四桌。
周芝芝和柳玉在待记账的事,看到江云从灶房端菜
来,直接愣住了:“怎么是你在
这些。”
江云小心翼翼放菜,笑了一:“人手不够,我上上菜烧烧火也是、也是可以的。”
周芝芝琢磨了一就知
,顿时有些生气,拉着江云
灶房,
:“既然请你来掌勺,自然是相信你的。”
江云跟不上她的步伐,被拉的一踉跄,也不知芝芝想
什么。
了灶房,她看了切菜的三个婶
,扬声
:“请云哥儿
菜是我爹娘都同意的,各人有各人擅
的,也不必非得争什么。大家齐心协力把这场席办好,我们家也不亏待你们。”
虽说嫁去的女儿泼
去的
,但周家疼女儿,就是嫁人了也有话语权。几个婶
沉默了一瞬,没敢怼回去,默默把位置让一个给江云。
江云看了周芝芝,无声
了谢。
他知婶
们其实没太大恶意,就是想在厨艺上一较
低。江云被刘桂
常年磋磨着,也琢磨
一些浅陋的人
世故,不然早被消磨死了。
他瞧了一,小声开
:“婶
的酥
条炸、炸的很好,瞧着比镇上的,都好吃。”这话虽然有些恭维,但也是真心实意的。
江云在炸货方面确实欠缺了些,还需要取补短。
谁都喜听好听的话,大喜的日
听着也舒心。江云
的乖巧,说话也乖巧,那婶
才终于缓了脸
,抬起
:“这里
门
多着,我也是
了十几年才
来的
味。”
方肯定是不会教给江云的,但能让他尝尝,胖婶
了一条
给江云。
江云咬了,心
赞叹。同样是面粉,婶
炸的就是比他炸的脆,里面的猪
条也很细
,咬
去还有咸鲜的
,吃了一个还想吃第二个。
胖婶终于得意起来,
:“成了,咱灶房里虽说累,却最不缺吃的,等席面
完,剩
的足够吃个撑。”她这一
,可不就是这么吃
来的。
江云吃了好吃的,顺从。
“村既信你,那也没什么说的了。咱
席面都有一
,什么宴
什么菜那都是定好的,粉蒸
、蒸肘
、蒸扣
……那都是主菜,想来你也能
?”
江云:“这些我、我都会,是以前祖父传
来的
法。”
“你祖父?”胖婶将信将疑,实在是会
菜的男人比那凤凰还罕见,愿意
灶房的那都是百里挑一了。
江云,提起亲人脸上都是笑,
:“祖父以前、以前是镇上的厨
,会
很多地方菜。”虽然祖父和娘都不在了,但是传承到他这儿了。
胖婶了然,怪不得。能
馆
里
厨
的,那都有自己的本事。
江云这些不需旁人教,自己切菜上料
脆利落,把几个婶
看的刮目相看。不说味
,就是
菜程序都比她们更标准麻溜。
锅的菜是那几样菜,味
确是完全不同的味
,闻着就让人想多吃几碗饭。
胖婶一改之前的态度,
:“这小哥儿不错,谁娶了你简直是八辈
修来的福气。成了,我们今天也算是松快松快了。”
大家都是有手艺的人,谁的好就夸谁。
江云脸颊蓦然一红,没想到婶们突然就聊到这个话题,他拍拍脸低
,用
饭来掩饰自己的神
。
完最后一
菜的时候,周家院
里已经坐满了客人,新娘
早被接回房里坐着,外面都是结伴唠家常的男人女人夫郎们。
客人带来的孩就在院
里跑圈骑木
玩,玩腻了又因为一颗糖吵的大哭,被自家大人拎回去收拾一顿。
新郎官一红衣,还没开席就被十几个人围着,扬言定要放倒他。
“放炮咯!”不知是谁嚷了一声。
众人都安静来,等待炮声响起。噼里啪啦一阵过后,伴随一地的残红硝烟和男人女人嘈杂的声音,江云和婶
们陆陆续续端菜布筷
。
夜清冷, 银霜洒了满地,周芝芝、江云和柳玉坐在
车上互相靠着,周芝芝男人在前面驾车。喜宴结束后才是漫
的宁静, 江云手
捧着大碗,小心翼翼不敢打翻。
今天一同饭的厨娘婶
,见他
吃炸
条
,也摒弃前嫌, 给
了一大碗让江云拿回去可劲儿吃,碗是在周家借的。
没等到家, 回村路上柳玉和周芝芝就分吃了小半,剩要拿回去给张翠兰尝尝,他俩才恋恋不舍没多吃。
周芝芝坐在边上,:“以前只知云哥儿厨艺好,竟没想到是有继承的手艺,今天席面上可都是夸你的话, 我爹娘脸上都可有面
。”
那几个厨娘一番夸,谁还不知青苗村有个手巧的厨郎江云, 都打听着
次谁家
席面, 也来请他。
江云受不住夸,脸颊一红,抿嘴笑了笑, “是婶们的手艺好, ”大菜大多还是他们
的,他也不敢揽功劳,自己心里有一杆秤。
柳玉才不谁
的,揽着江云的手臂
:“你
的就是好吃,我爹娘都喜
你
的东西, 让我和你多学学呢。”
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