“你呢玉哥儿,你家里人没、没给你蜇摸人家?”江云和柳玉同岁,村里这个年纪的哥儿都是要嫁去的。
柳玉才不着急,:“爷爷说了,我大哥以后是要
官的。等大哥
了官,咱家有了底气,自然有更多更好的相看。”
两人都是私说说,柳谨言能不能
还是未知。江云也是希望他能
的,柳谨言也是个好人,好人就应该有好报。
山里树木茂密,满地枯叶沾了雨贴在泥土上,林
里都是腐叶泥土雨
的气息,有
的地方积了
,一脚一打
。
越往走,前方的雾越
,若再往山上走,那天上的云直接冰泠泠飘
山里,透着贴骨的冷。
柳玉扯了扯江云,惊喜:“云哥儿你看,那是不是菌
?”
树,一朵细
的红
蘑菇突
土壤,
的鲜丽又好看,伞盖上分布着不均匀的白
小
,说着柳玉就要去采。
江云匆匆拉住人,叹气:“不、不行,那个有毒,不能吃,要找没毒的。”
往往越艳丽的菌越不能吃,乡
雨后最常见的就是斗
菌,看上去灰扑扑的不起
,其实炒
片味
可好了。
“这就、就可以吃,
在松树底
的,”江云最喜
松菌,
胖胖的一
,吃起来是
脆脆的,
汤最鲜
了。
柳玉也跟着翻找起来,找了半天指着一个微棕的菌:“那这个呢?”看上去就不好吃,
的潦草随便。
没想到江云却睛一亮,“这个可以吃,可以炸菌油。”
枞菌在雨后是最常见的,也容易分辨,常常是桌
上一
。而且要炸菌油,用
枞菌也是好的,炸
来又鲜又香。
柳玉不吃这个,只是觉得找菌
好玩,他捋起袖
颇有
劲:“你教我认,我帮你找,咱两个人一起找的多些。”
后山树林茂密雨充沛,正是适合各
菌
生
的地方。除了想要的
枞菌,江云还找到一些青
菌,也是常见的。
也有被虫吃了的,外面看着净净整洁,一掰开都是空的,江云吓的扔了
去。捡了不一会儿,
后的背篓里就装满了各
菌
,都是大自然的馈赠。
大黑一直跟在江云
后,偶尔看见有毒好看的菌
,还想上去用鼻
闻闻。
江云吓的赶把大黑拉回来,生怕大黑误
。又想起顾承武说过,狗是最有灵
的,生病了都会自己找草药,不会
吃东西。
林里枯木居多,江云在几
腐烂的木
上找到些黑木耳,都是大朵大朵的。这东西吃起来生脆,拌着吃也好吃,只是要晒
了才能吃,镇上那些馆
里最
收这个。
背篓里装不了,他就全
采
来放在篮
里,把篮
跨在手腕上,虽然黑木耳不多,但也能
菜,尝尝秋日的第一
鲜。
采菌不是个累活,玩玩耍耍一上午的时间就过去了。江云收获满满,一抬
发现林间的雾气都消散了,日光穿过
大茂密的树冠漏到地面。
他找的太认真,竟然发现不知不觉已经走了很远,连张翠兰她们的影都看不见了。
想起顾承武说过林有野兽,江云向来胆小怯懦,不敢继续往前走。赶
叫了柳玉大黑往回走,
了林
树木渐渐稀少,才发觉已经是
午。
正碰上张翠兰和几个婶,都背着满满一背篓笑着归来,江云把自己的和张翠兰的合计了一
,采的还不少呢,炸菌油能炸好几缸
。
“武小呢,没跟你一起?”
江云摇摇:“他说要、打猎,自己去了。”
“罢了,不等他,咱先回去。”张翠兰心里直嫌弃儿
,难得跟夫郎有单独相
的时间,跑去打什么猎,真是得好好教他。
她的想法顾承武不知,张翠兰和江云回到家的时候,顾承武还在
山里钻。
秋日是比较适合打猎的时候,以往在军也属秋猎办的最盛大。青苗村后山山脉最不缺猎
,运气好的话还能碰见野鹿。
那些镇上有钱人就喜吃些野味,一
公鹿的价格能卖到四、五十两,母鹿会便宜一些。很多人挤破了
猎
,也就是为了这笔横财。
顾承武从没想着一飞冲天,他的武艺箭术不比别人差,能在镇上箭场一月赚十两银,赶的上普通人家小半年收
。若真打了鹿,那也算给家里添一笔家底。
刚赶回家, 天空就雾蒙蒙起小雨,鞋底沾了田埂上的泥,张翠兰和江云在院
外刮了刮泥才
去。
采回来的菌属
枞菌最多, 余
的松菌青
菌分开放,
午炒上一大盘。张翠兰和江云把
枞菌倒在竹筐里,两人搬了矮凳坐在院里清洗。
“的真不错,晒
了还能留着冬天炖
吃。”乡
吃法不多, 张翠兰能想到的就是炖、炒。
江云手脚麻利,很快洗完一小半, 放在竹筐里沥分,
:“还可以炸、炸菌油。”
“菌油,那是个什么东西?”张翠兰没听过,知云哥儿会的
样多,也想学学。
江云解释:“和炸椒油一样,炸
来是菌、菌
的香味, 拌面炒菜都好吃。”
椒油不少见,那玩意儿炸
来麻辣鲜香, 菌油还能有
椒油好吃?张翠兰不信, 吃过的
椒油就是
好的了。
不过菌若真能炸,尝尝鲜也好,采了这么多呢, 也吃不完。
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