理菜地，这样的好差事，宋
能够找到虎
，大宝还有小宝他们三个，其
有一个原因就是，宋被拘留的这段日里，几乎所有菜地里的，工人们，独山的放了假不在
活了。
而只有，虎他们三个，依旧打理着河西村蔡亮的这十亩菜地，所以在农家乐重新开张以后，因为有他们这十亩菜地的蔬菜
支撑，农家乐，才可以照常的营业。
虽然他们三个在，把宋救
来，这个过程当并没有，参与什么，但是，他们能够在那样的
况
，把自己的本职工作好所有依旧十分
动，所以友好城市来，左
立即就想到了他们三人。
一个星期的时间过去了，张翠
他们三家人，几乎都已经拿着宋给的钱搬离了自己原有的房，张翠据说是
城跟着儿打工去了，就连家里的老人也被接了城里，租了一
房，住在城，虽然说，别这样在家里
地要好得多，可是没有了自己的房，也算是一大损失。
尽，在城里打工，挣得再多也比不上，当初开农家乐的时候那样的风光。而另外的两家人因为并没有像张翠儿这样，在城里也能够找到工作，听说是去到别的村里投奔亲戚去了，这些都不是宋关心的，他只关心最后这三所房三家农家乐分店的钥匙，
到了自己的手。
一拿到钥匙，宋便准备把这三家农家乐重新开业，他先是找了人把农家乐的牌，换了回来，随后就叫那些之前，前来应聘的年轻人们，都聚集在了送检农家乐当，还有其他，店里的服务员都聚了过来，宋给他们重新分
了地方。
那些新来的人穿
在几家店，由老人带着，先行培训，如果在培训，试用期
表现合格才能够正式录用，因为宋的农家乐服务员工资很
，所以周围村的年轻人都挤破了脑袋，想要到宋的农家乐里来上班。
而这些通过网上应聘，前来宋这里上班的年轻人们，宋也都十分看重，因为他们既然能够通过，联网在线音频说明他们，也是一件，跟得上
的年轻人，宋觉得他以后需要的就是这样的人才，比那些只知
活，不知同社会接轨的年轻人要好的太多了。
几家农家乐分店当最重要的活，无非就是算账还有店
，和厨师，店的人选早早的就已经定了来，林
了一家分店，英表妹逛宜家，柳依这店，狗剩和二
儿，二
依旧着原来他的店，并没有挪动位置。
宋也找他们两人商量了，最后决定由二儿，来在一家分店店，至于他们两家合开的，农家乐分店利
怎么分则由他们两人决定。
一家农家乐酒店还有五家分店的，店位置已经尘埃落定，剩的，便是快捷，收账的人还有厨师师傅的人选了。
原先那些的好好的厨师舒服，还在自家的店里边看看，另外，宋有准备，让厨师师傅们，培育几个学徒，这学徒嘛，就让厨师师傅们随便挑，大多数的厨师服都是挑了一些，比较
明能的，年轻男。
这厨房里的活，还是的大锅饭，不是女孩能够承受的来的，宋自然也没有什么意见，他们收好了学徒，剩的，就给他们自己来教学徒了，另外农家乐当的饭菜，其实最初是师傅的手艺，要求并不，毕竟，有宋的蔬菜，在那里基础，即使是一般的厨师手艺也能够作十分完
的菜肴。
这最重要的，大概就是收账了，总店的生意最好，所以，柳依负责经营，宋又找个小香，在总店里边收帐。
像之前狗剩和二，还有二他们开的分店，都是由他们本人来收场，收成这样的话，因为和钱有关系，用自己不放心的人，总是觉得心里边，有些隔阂。
二和狗剩他们两家分店，原本的收账人员，还依照他们自己的安排，另外剩的三家分店，因为现在已经隶属宋，所以宋重新选定了，收帐的会计，全
给小香负责培训，都是一些最起码上过，的女孩，来的这样的话儿。
一来以上的文凭，基本上的账目，都能够看清二来女孩心比较细适合会计这样的活。
这些人员分好以后剩的普通服务员，则是随机分，基本上原来二还有，狗剩他们两家店的服务员没有什么变动，只有新来的这些服务员，还有原本该在张翠家还有那两家分店的服务员，宋把它们重新调了一番。
之前，张翠还有其他两个村民他们三人开分店的时候，店的很多员工都是看自己的亲戚，这，三个分店现在归属地宋，他们原本的那些亲戚，宋当然，也就不会重新任用。
毕竟收回了分店，他们这梁算是结了，和他们的家人有冲突宋可不认为他们还会给自己，安安稳稳的活，虽然也有一些原本是亲，的服务员，最后还是被宋留了来但是那些，都是宋觉得还可以，工作十分
的，他们，三人原本的很多亲戚，在店里边没有职位都被宋，辞退了。
全换成了自己新招的员工，连带着一些其他的老员工在店里边，帮衬着宋也放心了许多。
安排好的人员，宋把那三家农家乐重新开始营业，通过一些方式，介绍给了原来的老客
，而且宋现在采用的是农家乐之前所没有用的营业模式，如果客人是自己过来的，则由他们自己选择在总店或者是任何一家分店
住，而客人如果是预定，只有宋，
照比例给几家分店，还有总店分，住的客人名单。
当然分的时候，也会询问客人的意见，如果某位客人，只愿意驻总店，宋自然不会把他分到分店去，如果客人没有此类的要求，宋才会照几家分店，目前所剩余房间的比例来分客人，比如说，现在有一位客人，打电话到宋这里，想要预订房间，而又没有对分店和总店或者是任何一家店的要求宋走会，看看，哪一家分店目前的客人最少，便把那位客人安排到哪家分店。
要完成这样的营业模式，店里边至少需要一台电脑，而且需要连上互联网，原本，店里边，客人住的名单都是由前台会计，用手抄来的，宋只有到分店里面才能看，这家分店，目前有多少客人住。
但是现在，因为安了电脑连了网，几家分店还有酒店目前的客人住信息全都一目了然，也给宋带来了很多便利，这也是宋，重用那些通过网上在线应聘得到职位的年轻员工的原因，每家分店都有一位专职员工，和会计一起站在前台，理着店里面客人住的名单。
要说之前宋是绝对不敢，采用这样的，经营模式，但是现在况完全不同，现在他名一共有，三家分店还有一家总店，连带上二和狗剩的那两家分店，一共是六间店铺，二和狗剩还有二儿他们都是自己人，宋放心的很。
另外剩余的那几家分店现在也全，归到了宋名，既然都是自己人，他必然要照顾到每一个人的生意。
二家在村的最里边，除了有一些，其它县城或者是，别的村的人过来农家乐消费，才会到最里边去二家的店里消费，以前二的生意
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