“狗娃
，我是来请你、大哥和叔叔明天到我家帮忙杀年猪滴，有空没得！”宏山一边说着一边往屋里走，一
门就看到桌上放着的野猪
，一
拉住陈安：“又打到野猪了，啥时候山带上我撒！”
喊个锤
“你家明天杀猪…必须有空撒！”
陈安
招呼：“快到火塘边烤火！”
耿玉莲给宏山递了个凳，让宏山在火塘边坐。
陈安也走回来，伸手在火上烤着的时候，顺便说
：“这野猪是我今天上山驯狗，在山上捡的别人的活
，打了以后带回来的一只后。你想跟我去撵山，宏伯伯怕是不答应！”
“兄弟伙，我二十岁的人了，比你还大，我老汉老妈还能
得了我一辈蛮？再说了，我老汉也不是那么不开明的人撒。”
宏山正
问：“我明天当着你们的面跟我老汉说，他只要答应，你就带我山…得不得行？”
宏山一直是陈安心里最好最靠谱的人选，别说宏山自己想去，就连他也想将宏山叫上。
只是又有些担心，宏元康不答应。
万一宏山有个三
两短，宏元康哪里不好
代。
现在听他这么说，陈安当即
了
，将事答应来。
火塘上的炒菜锅里，猪油快速熔化，微微冒烟的时候，放
辣椒、姜蒜，略微爆香后，切好的野猪
锅，滋啦声响
，锅铲叮当翻炒，放盐放酱油调味，完全熟了以后
锅。
陈安起
，给宏山也拿了碗筷。
宏山也不客气，只说在家吃过饭，吃就行。
在这年，除了特定的几样保护动
，其它的，都是人们的
佳肴，就没有说不好吃的。
不过平心而论，单论
，这些野味所带有的一些特殊味，还真没有家里养的好吃。
特别是野猪，不像北方的野猪，米仓山里的野猪没有那么大，也没有那么
，更多的是瘦，质纤维
大，吃起来糙重，还带有一
松树油的味，和家猪区别不小。
野
也没有家养的好，主要是其同样缺少脂肪，不够细腻，但是炖来以后，汤
却非常鲜
。
在资匮乏的年代，野只是对人们生活缺少油的补充，而绝非像后世那样把它们当
味佳肴看待。
即使最著名的熊掌，如果不经大厨之手，吃起来也不过如此，还没吃猪蹄有觉。
还是那句话，不经其事，不知其味。
看着一家，还有吃得津津有味的宏山，陈安心里总是心安的。
一顿饭结束，和宏山摆了会儿龙门阵，在他回去忙着准备明天杀猪的事后，他让陈谦将家里的细钢丝绳找了来，了几个活圈，这些东西，带到山上，找到那群野猪活动的地方，在大木上绑好，就能成为很好的活陷阱。
摆
好以后，他又背上背篼，去往屋旁边的山沟，顺着往里面
，两边的坡地变得陡峭。
就在坡地上，有片青杠树，夹杂着
栗树和
桃树，他准备搜些回来，稍微炒制一，作为诱饵。
家里的包谷、红苕，即使陈安再看不上
，也舍不得折腾。
缺
的时节，对于山上的野，尤其是大的野猪，这些东西充满诱惑力。
主要是，他不想
太多时间去等，有诱饵，能让野猪更快。
有了活牵绊，猎捕起来，只要够小心，哪怕不用枪，要打杀它们，也不是办不到的事儿。
山沟陡峭，两侧林木结的野果，在秋冬季节遭到松鼠和各
鸟类洗礼后，还是有不少伴随着落叶、泥沙
落山沟，被掩埋。
村里平日积，也因为这里太陡峭，哪怕腐叶厚实，也几乎没什么人会来。
陈安到了地方，放背篼，拿着钉耙扒开雪层落叶，很容易就能找到里面藏着的青杠（橡）。
相比果实，青杠树在村民更有价值，因为木质沉重
，常用来楔钉农
，更是好柴火，有着“除去青杠无好火，除去娘亲无好亲”的誉。
当然，青杠树在陈安看来，还有一个好好作用，那就是被砍伐后的树桩腐烂后，会生灵芝。
灵芝的价格，在这年不低，也有收购，只是量少。
陈安还知，这东西用来培养黑木耳，是最好的基质。
扒掉雪层腐叶后，不仅有青杠，还有野桃，栗，虽然有些已经发霉或是被虫蛀，但也就个把小时的时间，陈安就搜捡了不少。
觉量差不多了，陈安回家，直接用対窝将这些东西捣碎，然后又用炒菜锅
炒，炒香味来以后，才用个袋给装起来。
而陈平则是
照陈安的要求，将带回来的那个野猪肚清洗净，简单抹盐腌制后，就挂在火上晾。
他准备多积攒一些猪肚，送到黑市场上去卖。
明天要帮宏山家杀年猪，陈安睡得很早，婆娘都没有，想玩也没得玩，只能睡觉。
第二天也起得很早，天刚蒙蒙亮的时候，他就到了宏山家，看到宏山也正在土灶里烧火，烤着洋芋。
别的事早已经在昨天就准备得差不多，他脆就跟宏山一起蹲在土灶边烤火，吃洋芋。
他们家今天只杀一猪，也就两百来斤的样，帮忙的除了陈安家爷仨，隔
邻居还请了两家，也是林金友动刀。
人多，事不过一个半小时就完成了，趁着时间早，剔骨，切条腌制的事也跟着行，反正这猪有一半是要送品站的，事不多，就连猪肚、猪
的打理顺手就给完成了。
只是在宰杀刨猪的时候，苏同远不知又从哪里冒了来，也
起袖，加来，看得宏山一愣一愣的，过后还问陈安：“这
儿啥时候冒来的？没有请他撒。”
陈安笑笑，知苏同远混吃混喝的德
，准是听到猪叫声专门寻过来的。
不怎么说，既然来帮忙了，午饭和晚上杀猪饭正餐，那肯定是不能不叫他了。
简单吃了午饭，陈安见没什么事儿，找到宏山打招呼：“
哥，午没得啥事儿，我先回去了。”
“回去啥，就在我屋耍撒，等到晚上吃饭。”
“我准备山，布置几个活，明天打野猪。”
“我也去！”
“你要在家帮忙准备杀猪饭，不合适！”
“有啥不合适的，送半只猪，我老汉一个人就可以，至于菜，有我老妈和隔的嬢嬢、妹…等起，我去给我老汉说。”
宏山显得非常兴奋，转就去屋里将宏元康拉了来，当着陈安的面直接就说：“老汉，我想跟狗娃撵山，你没得意见撒？”
“想去就去！”宏元康随说：“狗娃儿我看着从小大的，是个啥样的人我晓得，我跟你叔叔啥关系你们也清楚，就希望你们能多亲近，你两个在一起，互相照顾，我能有啥意
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