何况，在这年
，山里山外，貌似区别也不是很大。
这么一想，他忽然觉得周边连绵无际的山峦都一
变得亲切起来。
就连自己穿着的大脚趾跑
来透气的黄胶鞋和打着数个黑布、蓝布补丁的衣服
，都变得舒坦。
今天是个值得庆祝的日。
庆祝家人都在。
庆祝自己
脚完好，能以一个正常人重新开始！
人逢喜事
神
，当有
味相伴。
略微想了，陈安第一时间想到的就是竹溜，也有了吃竹溜的第一个理由——
兴。
蜀地之人
竹鼠叫竹溜、吼或是
二娃，其
鲜，为蜀
名肴。
历史上，竹溜最北到达河北北
，到陕西汉一带，后来气候变迁，不断向南退缩，最后在
江
域大量繁
。遇到天灾粮
严重匮乏，竹溜却遍地都是，秦陕一带的灾民就靠着捕竹溜度过最为艰难的时刻。
米仓山属大
山，为川陕
界所在，大山属秦山系，而秦山系，也是秦岭这条号称大地之脊、南北分界线的山系的一分，正是竹溜很常见的地方。
竹溜，可以说是在这山里，最是容易获得的野
，也是不折不扣的味。
想到这儿，陈安兴冲冲地楼。
现在太
刚来没多久，山里人通常一天就两顿饭，离吃早饭的时间还很早，今天没啥事儿，趁着这功夫，到山里搞上几只竹鼠回来，到晚上让全家人地吃上一顿，也是桩好事儿。
听着楼板上传来咚咚咚的脚步声，火塘边正在用铁鼎罐煮着红苕的瞿冬萍抬看向楼梯
，看到陈安楼，她用火钳将埋在柴火里烤着的红苕扒拉来两个：“陈安，红苕烤熟了，快过来吃。”
陈安走到火塘边看了，随手拿起一个
的红苕，边拍边
，
掉上面的草木灰，指甲歘欻欻几刮掉烧焦的表层，然后剥掉红苕
，
黄红的
里，诱人的香甜气味逸散开来。
说实在的，陈安对红苕，有些小时候的特别记忆，可以说是
恨织，恩怨纠缠。
打心底里，他心里是非常抗拒的。
红苕是产作，在蜀地，亩产可达三四千斤，曾是救荒的不二之选。
早些年，几乎年年都要闹
荒和夏荒，都是半个多月左右，吃的几乎都是红苕
磨成粉，掺上应季的野菜或是蔬菜
成的菜糊。
到了现在，和苞米一起，一样是家里的主粮。
山里土地贫瘠，地块不大，没有后世的产
和化
，自己留的苞米产量实在
人，但对于红苕来说，却是极易生，而且得很大很壮实，能很好地补充苞米不足的问题。
至于大米，少想！
红薯，因为切片晾晒时没有削，也没有仔细去烂疤、挑虫
，全都带有一丝苦涩味，尤其是虫里，甚至还有些泥，吃上去的可想而知。
不过，那时候有得吃就不错了，实在是不敢挑，挑了的后果就是饿肚。
这还不算，陈安还吃过不少时间的红苕藤。
红苕藤就是在地上分的红苕叶和
，后世的城里人估计很多都没见过。
在蜀地，红苕藤历来是用来喂猪，人不吃的。
但为了省粮，老妈耿玉莲会将家里那五分自留地里的红苕藤割回来洗净，锅焯一，捞起来密密切碎，再和用少得可怜的菜籽油炒过的泡酸菜、泡辣椒、泡姜同炒，饭菜。
这样的红苕藤，陈安吃完不到一个小时，就觉痨
寡肚，嘴里不住清
。
现在穷，不比后世，人们为了调节饮，追求健康或是改善味才吃红苕当
粮。现在不单白天吃红苕稀饭，晚饭也是白煮红苕片儿汤，经常连苞米面都不加，还是拌着泡酸菜吃，真是吃得人心(胃)里发烧。
陈安真是吃红苕吃伤了，以至于家里遭灾后，哪怕生活不如意，他也有十多年的时间拒绝吃红苕。
也许正是因为红苕与苦难关联，在蜀，“苕”是个贬义词，骂人“苕”，犹如骂人愚昧、落后、土包。
但现在，看到这柴火灰里烧来的红苕，他却又想起，这份香甜，也曾给他带来过不少好的回忆，时隔多年，似乎还有些惦念，忍不住吞了吞。
火上浇油
陈安将红苕掰成两半，递给在一旁看着，
形瘦小，发枯黄，一看就知
有些营养不良年纪相差一岁半的两个侄女：“小心，慢
吃。”
两个小侄女才没那么多，各自接过，用黑乎乎的小手捧着就啃，吃得不住地
冷气给到的嘴、
降温，呼呼的。
陈安微微笑了笑：“鼎罐里的煮熟了没有？”
“还要等一，才烧开没多时间！”瞿冬萍说着揭开铁鼎罐的盖，让陈安看了：“你先吃烤的这个红苕嘛。”
陈安看得，两个烤红苕其实是嫂为两个孩准备的，锅里煮的红苕才是给家里其他人吃的，一天吃得清汤寡，早上起床后就觉得整个人
绵绵的，已经饿得慌了，而且看样，早上家里边应该是有什么活计要，而且是重
力，不然不会这个时候就忙着煮红苕。
“算了，给两个丫吃。嫂，今天是要啥？”
刚重生回来，陈安脑袋里只有一些
刻的记忆，可没法细到每一天，知每一天的琐事。
“昨天晚上才说过，你啷个就不记得了，今天早上，要上山砍柴，老汉说看要过年了，有可能要雪，家里边没得多少柴了，得多准备。”
瞿冬萍有些奇怪地看着陈安，心里总觉得有些异样。
换作以前，可没见他这样过。
哪怕是吃烤红苕，不少时候也会是
溺陈安的耿玉莲剥好，再叫他起床来吃，只差没送到床上去。
今天，陈安居然早起了，还给两个侄女剥了烤红苕，本是很平常的事儿，却让瞿冬萍觉得有些不适应。
这还是之前那个“少爷”？
但很快瞿冬萍就发现，自己似乎有些想多了。
陈安起了屋，屋外传来了他的声音：“今天我到山上逛逛，就不去砍柴了，晚上给你们好吃呢！”
“去个锤，一听说要活就只想到找借往外边跑，你个散娃儿，你不想力你就直说，还好吃呢，吃个
儿，你当我们是哈儿迈？没得责任，没得担当，为家里边事
你就吃亏了，你会死还是啷个？”
在柴堆边挥动斧砍柴的陈平一听到陈安的话，心就是一阵火起。
陈平对陈安有怨念不是一天两天了。
其实，家里边是有个老三的，只是生活艰苦，生来没养活，从那儿以后，耿玉莲再也怀不上了。
无论是老汉陈谦还是老妈耿玉莲，似乎也一变得偏心，什么都向着坐实老幺地位原本该是没什么存在的老二的陈安。
都是一母同胞的崽儿，在陈平看
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