“时光厨房”已经从摄影棚开到了名厨们的厨房里，在不同的厨房
观众们除了能看到不同菜式的烹饪过程、不同厨师的料理特
，还能看到他们的工作环境，从而也就有了新的
验。
在节目的筹划上，艾德蒙一向是努力
推陈
新万无一失的。
当前这一期的节目，人意料地是到了一家华夏餐厅的厨房，这家餐厅是腐国首都最负盛名的华夏餐厅之一，虽然它看起来很小，但是布置的很温馨。
厨房里沈何夕见到了店老板兼主厨的一家人，他和他的妻
、他的弟弟还有他的儿。
诡异的是四个人都有黑
的眉
和圆圆的小
睛还有白胖的脸盘，单独看见其的一张脸只觉得是
相平平，但是四张脸放在一起那就是莫名的喜
了。
面对这样相像的四张脸，沈何夕在一瞬间觉得似乎有不对，还没等想明白，她已经被
促去换衣服准备拍摄了。
过了一会儿她才反应过来——这才是真的传说的夫妻相吧？也太像了。
怀着这样逵猩竦男那椋6俅蚊娑粤苏饧也吞锏乃恼帕场
“沈小
你好啦~”
的粤语一，沈何夕立刻就断定这一家人都是从粤地移民来的。
开在腐国的粤菜馆，一定很有意思。
拍摄还没开始，店老板的妻非常
地端来了一盅汤：“来一碗靓汤啦，喝完了我们再工作也有力气啦。”
沈何夕看看周围，就连一脸酷像的艾德蒙都已经捧上了一个陶瓷碗。
他们的碗里是一的银耳和
枣，只有沈何夕的这一碗里面有一的
鸽
。
老板娘不好意思地笑了一
：“他们会比较挑剔吃的是什么，我就没给他们啦，炖了好久，汤很好的。”
银耳枣煲鸽，银耳枣择洗
净之后和鸽一起锅炖了四个多小时，大火的发让里面的质变得
实，小火又熬化了其
材的营养成分，达四个小时的煲制让鸽里面的丰富
白与银耳与枣
有的胶原白和糖分都能很好地
和在汤里，让整
汤变得甘香醇
妥帖，喝去的时候不像是在喝汤而是在品味人
那一
自上而的仙气儿。
沈何夕用勺把碗底剩的鸽用勺舀来吃掉，再把吃的很净的碗双手递回到老板娘的手里。
“非常谢，是味很
的一汤，火候刚刚好，鸽的味也很好。”
老板娘被夸的有些不好意思，白胖的脸上是藏不住的欣喜：“喜
就好啦，我也看你的节目啦，哎呀我看了好久才知你也是华夏人啦，你的节目真是给我们这些在腐国的华夏人争光啦，再喝一碗汤好不好？”
也就距离沈何夕不远的地方，一个腐国本地的摄影师，趁着别人不注意把大半碗汤放在了一旁不再去碰了。
那一幕正好被老板娘看到，她看起来有讨喜的眉瞬间就垮了去，变成了人们能够轻易识别的低落：“这些人都吃不习惯我的汤啦，问他们到底是不喜哪里也说不来，总之就是不喜啦。”
沈何夕回味着那盅汤里的鲜甜味，心里大概明白了。
在华夏人看来，哪怕这个人并不是粤地的本地人，他们对于这
久煲制的汤也都是尊重并且期待的，他们会期待这一碗汤的滋味，也认同这一碗汤里包的滋补理念，这一份期待与认同是华夏的饮文化里已经带有的，所以这一盅汤在
嘴之前已经有了天然的调味基底——在这一也就从
本上决定了华夏人和腐国人看待这个汤的角度是完全不同的。
在一个当地人的，这个汤可能看起来只有寡淡的白
菌类和枣（除了沈何夕，其他人的碗里都没有）。材上乏善可陈，味上不咸不淡，
味的层次上也缺乏可取之
……这么说起来也难怪会被放在一边不去享用了。
似乎被那碗汤影响，在正式拍摄的时候，老板娘的表现有一失了
准。
沈何夕听见老板小声地对老板娘说：“拿错啦，我要的是板栗，不是冬菇。”
这况渐渐发展到了已经年近五旬的老板娘似乎要哭来了。
今天他们要的菜是改良的菠萝饭，说起来真的是比较简单的一菜，连场休息的时间都没有。
洋葱、虾仁、青椒、培、板栗都切成粒状，先翻炒板栗，等到板栗的一香气开始逸之后再放洋葱和青椒，接着是培和虾仁，米饭放
锅里之后迅速炒匀，加小块菠萝和菠萝
，等到果香味与原来的炒饭味开始和，再在其撒一咖喱粉增加味的厚重。
最后把调味好的菠萝饭放在剖开后挖成船状的菠萝里，就是一份简单的菠萝饭了。
菠萝饭并不属于华夏菜式，而是来自于华夏更南之地的象国，那里的果和大米一样负有盛名，很多果烹饪的菜肴也别
风味。
为了让自己准备的这菜更有味的层次，也为了能够在上更加统一，这家华夏餐馆的老板除了把香脆的腰果改成了甜糯的板栗之外，还在其加了咖喱粉，可以说准备的十分用心。
在这份用心的后面是作为助手的老板娘小心地把一个骨瓷
苞碗摆在了菠萝饭的旁边，里面是一的他们今天喝到的银耳枣煲鸽。
老板看了自己的妻一，在她祈求的目光里还是撤掉了那碗汤。
这碗在华夏的家
可以用来
心，在华夏的餐厅可以用来换取顾客笑容的汤，在这个腐国的粤菜馆里是不会换来认同的。
同样，不知为什么这位厨师的法，在沈何夕的里也一样不能换来认同。
华夏菜的技法，沈何夕想要找到病真是太容易不过，一个一个又一个问题，让老板甚至有一招架不住。
不合格。
到最后，女孩儿捧起那个苞的骨瓷碗，拍了拍老板娘的肩膀。
“这是一碗很用心的汤，会有越来越多的人去喜它的。”
会有的，会有越来越多的人去了解那个遥远的国家和那里生活的人们，那里的人也会越来越多的走来，让这个世界更好地看清我们，也让我们正好地看清这个世界。
离开腐国首都回家的路上，沈何夕一直沉默，今天那位华夏餐馆的老板娘的某无助似乎
动了她算不上纤细
的神经，让她觉得心里有一酸涩。
苏仟看了她一又看了她一，终于忍不住说：“那份炖汤的味真的很好么？我去要的时候他们说准备的不多已经没有了。”
沈何夕了
：“偏向家常的味，但是足够用心。”
在粤地，能煲最好的汤的人不是餐厅里那些兢兢业业的厨师们，而是那些在家里笑着给自己
的人端汤来的母亲或者妻。
如果说原因，大概是因为她们的用心甚至能远超那些厨师吧。
可是这样的用心在腐国是难以被认同的，在华夏人开始追寻外国饮习惯和习俗的时候，华夏菜的本依然乏人问津。
他们在等，等
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