今天天气晴好，上午刚
起来就看见一群女孩儿成群结队地从饭馆门前走过，拎着包里的连
泳衣和游泳圈，几个沈家的帮工刚刚忙完餐前的准备工作，集
蹲在饭馆门
晒太
。
成
看着那些行走的“别样风景”幽幽
叹了一句：“这么快就七月了，
上我就要走了。”
还有一个多月，成和文河就要离开沈家饺馆甚至离开太平区了，成要去京城的一家馆当拉面师傅，文河要回去东北结婚然后接过家里的担，他们三年前来到这里的是时候是想着跟沈抱石边学艺，结果那时十九岁的沈何朝已经接过了沈家饺馆，沈何朝比他们俩的年纪都要小，分明还是一个骨架没有完全张开的少年，虽然
但是也瘦削。
没几个人认为他能撑起沈家的牌，成和文河也不知
自己是哪
搭错了，看着他全神贯注地包着饺的样，就觉得能从他这儿学到东西。
事实上，这几年他们学到的比他们想象
能学到的一切加起来还要多。
除了厨艺的
造，虔诚、
持、执着……他们都在沈何朝的上见到了，并且也努力地把它们变成了自己骨里的一
分。
“光
，我们走了，沈家的后厨房又多了两个学徒的位置，你想不想就这么留
来？”
成看看光，这个家伙虽然说话不靠谱，但是还没
过不靠谱的事儿，他提
这个建议完全是好意。
可惜光想到的是另一件事儿。
对啊，他们在这儿每天开开心心的活儿是因为他们是学徒啊，我来这儿是踢馆的呀！我天天跟他们混在一起是几个意思啊？
再掐指一算，从自己来了沈家饺馆到现在已经过了两个月了。
“我好像是来踢馆滴……”时至今日光终于想起来自己是来嘛的了。
哎呀，在沈家的日过的太滋
，居然连自己到底是来嘛的都忘了，光一拍脑门跑回去就要写战书。
沈何朝本顾不上他，妹妹来电话说今天晚饭时分就能带着徐师父一起回来了，妹妹明明苦夏还去省城那么的地方一定吃不好睡不好。
沈何朝拿着比在纸上写写画画在研究晚上给妹妹
什么吃。
光举着一张纸一本正经地走了过来：“给！”
年轻的男人抬起，看见那薄纸一张差
糊在自己脸上，随手拨开，他用疑惑的目光看着光。
“我要踢馆！你来接战书！”
【我今天忙，改天吧。】
到底是给妹妹炸茄盒呢，还是蒜泥茄呢？前者有
，后者开胃……市面上还有人在叫卖晚熟的樱桃，要不个樱桃？
沈何朝想起来樱桃刚来的时候他把一些大樱桃洗净冻在了冰箱里，等妹妹回来得让她吃呀。
冷冻的樱桃酸甜冰
别有滋味，沈何夕往年都要吃两顿才开心。
由樱桃他又想到了
，家里的一向熟的晚，不知今年妹妹走的时候能不能吃上。
省城的桑拿天
气重，要不给妹妹炖个薏米粥？
光手里还拈着那张“战书”，可是他整个人是完全被彻底地无视了。
“我要踢馆！”
沈何朝百忙之了那张“我今天忙”的字条，拿起自己草拟的菜谱又去研究今天晚上吃什么去了。
光“宣战”未遂，默默地蹲在了正川平次的边看他择着红菠菜。
“我是来踢馆滴！怎么他们都忘咧？”
正川平次认真地把菠菜择选净，又仔细地清扫了厨房的地面，然后把用来装饺的盘也清归类了一，光一直跟在他的
后面碎碎念：“我是来踢馆滴撒，我不是来打工滴，我也不是学徒。”
正川平次转又忙着去整理今天买的新鲜扇贝，今天的扇贝
满
净，怎么看都是又新鲜又
，只稍微拿
一煮蘸一沈家自酿的香醋再搭上一姜丝的味就能鲜
的让人把
都恨不能吞去……想想就开心。
人不如扇贝。
光心
地看着自己的室友小心地挑选着扇贝，把里面最大最的几只单独挑了来。
“我是来踢馆滴！”光忧伤地抱着这个好像被所有人都遗忘的事实走开了。
正川平次扭看了他一
，来了沈家这么久居然还搞不懂朝君是在有意指他重用他，总忘不了“踢馆”的事儿真不知他是聪明还是傻。
他自己还
在沈家特有的
的重用”的笼罩，吐槽起自己的室友倒是已经很有沈家特
了。
觉察到这一的正川平次拿着扇贝且喜且悲。
光溜溜达达地绕着沈家的馆走了一圈，突然有了一个自以为不错的想法。
我把战书贴在沈家大门上！
贴在饺馆会被人看见然后摘掉，贴在沈家大门上看见的就都是沈家人了，哎呀，我真是太机智了！
他决不会承认是因为他怕更多的人知他要踢馆，肯定会输这
事儿他又不是不知。
趁着此时没人注意，光一路小跑把“战书”贴在了沈家的门。
刚贴好战书，他就闻到了院里传的香气。
香！真香！
炒的酱的香味像是有一只小手勾搭着的他的神经，让他忍不住就想要去尝一尝，闻一闻，哪怕看一看。
这么想着，光已经自动自发地爬上了沈家门的那棵大树。
在沈家的院里，沈抱石在向沈抱云显摆自己自制的酱：“我就说这个酱炒来一定香，上个月天气一直好，连酱都晒的漂亮。”
沈抱云笑着听他n瑟，夹了一筷的拌面放
了自己嘴里。
“
丁酱、和麻酱……”为什么不是炸酱面，不如猪酱更好吃啊。
“冬至饺夏至面，现在是新麦新酱，炸酱面多
俗！”沈抱石振振有词，一脸的“吃吃不吃走开”。
有好面好酱炸酱面居然说是俗，你这是暴殄天
。
着一张棺材脸，沈抱云低又吃了一面。
麻酱是用了红茶汤调制的，加了酱油醋之外还油，丁用的是大
，放了葱姜翻炒之后再放
酱料炒的酱料
和又不粘锅，再小火把酱煨的
香四溢。
刚刚光闻到的就是这个的酱香味。
面是刀切的手擀面，用的是刚刚收获的小麦粉，面微黄，切好之后又上锅蒸了一才煮，过面的是提前备好的凉白开，洗去了面里仅剩不多的粘着。
劲弹牙麦香十足的面，再
上新酱焖制的丁炸酱和香的麻将，最后在里面放上黄瓜丝和焯过的大菜丝，再来一香菜段，怎么吃都觉得上通天时符人和——说到底，那叫通舒泰。
光趴在树上看着两个老吃得香，自己默默地吞了一。
有想吃担担面。
想起担担面，光又是一阵心。
老师傅非说担担面和小面都是河
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