元三同径直带着沈何夕到了一个空灶台前面：“听说东海沈家最有名的就是各
海鲜，我这个馆
里也就有
活的海参鲍鱼什么的，你就将就着
一个吧。”
他的话里
是一“将就”的意思都没有，省城地属
陆，能随时备着养着海参鲍鱼的那也不是一般的小馆能撑得起的。
沈何夕看看自己面前，瓶瓶罐罐里面装了各式各样的汤
酱料调味粉，她慢慢地叹了一
气：“确实是够将就的。”
一边打荷的小工差把一份九转大
给甩飞了。
元三同的一张圆脸差拉成了
脸。
偏偏那个说话刁的不行的小姑娘还转过来看他：“元大厨，我就用你这个油锅腻灶给你了一
菜证明了我是沈家人，那您怎么办？”
凉拌！把你撕了凉拌！这是谁养
来的熊孩一一个王八你嫌弃我的秘制调料……元三同的肚里是一肚的怨气，怨气豆到了
尖上
在女孩儿似笑非笑的
光里化成了一个假笑模样：“呵，你只要你证明了你是沈家的丫，我就告诉你去哪儿能找到徐宝树。”
这个小姑娘站在灶上的气势够足的，光凭这一倒有几分像是哪家人调/教来的后人。
“成，您要是不说，我就把您这儿所有的‘元’字儿改成‘鳖’字儿。”沈何夕看了一墙上的挂表，时间已经到了晚上九多。
一群厨都忍不住笑了。
元大厨的脸已经又绿又成了一张苦瓜脸，这是哪里跑来的小丫，怎么说话就这么损呢？
“你是要葱烧海参，还是要扒酿海参啊？我记得沈抱石沈大师当年在省城可是了一龙王过海，用了整整九个小时，你也这个怎么样？”
听见这个不怀好意的建议，沈何夕连个光也欠奉，龙王过海，十八参三十鲍龙
翅丝为须
胶云，我得起你们吃得起么？九个小时我今晚还睡不睡了？
“不用，我一个简单的，就是
料麻烦了一。”
沈何夕指了指屋外：“你们这儿不是有个小荷池？去给我摘一朵荷，要鲜
的。”
荷？不是说沈家是鲍参么，要荷
什么？
再说那个小荷池，可是元三同引了活
了后院自己砌起来的，池边上建了一个小亭叫闻荷，到了夏天的时候，那些客人一顿饭不吃上小两千都摸不着亭的门儿。
这可是元大厨的得意之作啊，就这么就……去摘了？
厨们看向他们的儿，圆胖胖的厨挥了挥手，一个小工立刻跑了去。
女孩儿还不见动作，她看了看被油
的黑亮的炒锅，轻轻皱了皱鼻：“再来一些好，温要五十度上
。”
过了一会儿，一个陶瓷瓮里装了一瓮的
泉也端了上来。
沈何夕把已经洗过的荷放了瓮里，瓮是青的，夜间未曾开放的荷是紫粉
带白的，
净，映的一瓮清分外透亮明净。
则矣，和饭又有什么关系呢？女孩儿不说，他们也就不明白，只看见女孩儿又随意地往清里放了一糖和白醋。
试了一温，女孩儿满意地了：“再拿一只活海参，一个大盆的冰过来。”
听见这句话，不知不觉围过来的几个厨里有人松了一气：“总算是上了能吃的了。”
一只活海参和冰盘送了上来。
沈何夕拿起一把尖刃刀，自上往把海参开膛破肚取了里面的脏和沙嘴，然后她冲洗了一海参和自己的手。
那一瓮荷净放在一边，她就拿着海参把手直直地放了去，开始给海参“
”。
一众厨师的表
全是( ⊙ o ⊙)。
上好的瓮，上好的，里还放了一朵上好荷，这就是用来给海参“
杀
”的？
沈何夕旁若无人地给海参
啊啊啊……
元三同死死地盯着她的手的动作，好像能把那双小白手上盯一朵来，可不
怎么看她就是那么啊啊……
“你这是要什么？洗个海参洗这么久，今儿你是真不打算睡了？”
女孩儿对他笑了笑：“麻烦元大厨再给我泡一壶茶，茶要好茶，要好，再来一个空的紫砂壶，越老的紫砂壶越好。”
这哪里是饭？这分明是泡手泡
了再来一盅好茶歇一歇的节奏啊！
元大厨哼了一声，还是扭泡茶去了。等着菜拿不来，你等着看我揭了你这层小狼崽
。
柔
的手指在净里
浸泡，那只海参变得越来越柔舒展。
一分钟，两分钟，三分钟……本来还用余光看着闹的厨师们也渐渐地收回了注意力该嘛嘛去了。
这时，沈何夕让苏仟也去洗洗手：“洗手了来帮忙。”
“啊？我？”十指不沾
的苏女神指了指自己，又看了看满屋的大厨们，乖乖地去洗了手。
“手臂打开，一会儿要记得不能松手，不能合拢手臂知么？”
“哦。”苏仟不太明白为什么不能合拢手臂，十一二公分四五公分
的一小
海参，和她的手臂有什么关系么？
沈何夕的手从里拿了来，双手还着海参被切开后的两侧。
然后，女孩儿的手腕一震一拉，整个海参顿时就被拉扯了开来，原本完全展开只有七八公分宽的的海参顿时被拉成了几十公分，而且女孩儿的拉扯并没有停止，那一双
的手就这么缓缓地，有力地、不断地拉扯着海参的两侧，一地把海参扯成了五六十厘米宽。
亲目睹这一幕的苏仟和端着两个茶壶的元三同都已经看呆了。
这、这是怎么一个理，这是海参还是什么胶啊？
海参已经被扯成了一个条的样，沈何夕转看向已经呆了的苏仟：“快过来抓住斜上的两个角。”
苏仟难得有愣愣地走了过来，依言扯住了海参的两角，努力让它不要缩回去。
这时，沈何夕又扯着剩的两个角，继续用力一拉。
在两个女孩儿四个手臂的
错间，整个海参被拉扯成了一个宽五六十厘米，八九十厘米的灰的
。
从“”的这能清楚地看到那的影像，简直是纤毫毕现。
就这么短短几分钟的时间，一整只海参就像是被神仙施了障法一样，变成了一个任谁也想不究竟是什么的东西，原本上的刺都在这样的拉扯
变成了灰上的絮状
。
两个女孩儿把这个东西包浸冰，过了一小会儿，同时松手，这层“状”又渐渐缩了回去，浮在上像是一片颓败的荷叶。
这时，沈何夕用自己的手拎起这个灰趴趴的东西，动作利落漂亮地把它扔了空置的茶壶里，再将元三同刚刚沏好的一壶茶自上而地也浇了空的紫砂壶里。
带着茶香的绿飞湍急
一般倾泻而，
的茶香里似乎渐渐带了一别的香气，正要人
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