俞正味哼着歌在煮着几个小锅里的蔬菜,今天的panda的主是焖
搭
面包和杂蔬汤。
沈何夕从他后走过,看他把一片柠檬很随意地扔
了一个沸腾的小锅里。
看来今天的焖不会有多少
样,
样都在蔬菜汤里了。
“大厨,为什么汤里要只放柠檬和海带?”她指着那一锅看起来寡淡的汤底觉有
费解,海带汤在腐国真的是不怎么受
迎。
“那不是喝的。”到了天似乎胡
更加
密的俞大厨轻描淡写地说:“我要把这个倒
一些汤里来提鲜。”
瞅了那些看起来还正常的西兰
、胡萝卜、洋葱、蘑菇、菠菜各
搭
组合成的汤,沈何夕为在心里默默地为晚餐的
客们祈祷,她面前的这位未来的传奇厨师如今拟定菜谱的风格是越来越充满想象力了。
沈何夕搬起黑豆搬不动的一篮洋葱往厨房的一边走了过去。
“你最近好像吃的不错。”俞正味随说着,“我好几次闻见了上等
排和
级真昆布汤的味
。”
“当然,我只是随便闻了一,嗯,平
小姑娘不用
张我对你有别的意思。”
你一定要随意就提起别人的材么?放
洋葱的沈何夕横了他一
。
“今天你吃了烤生蚝?料的味
调的真不错。”沈何夕再次路过的时候,俞正味拎起了女孩儿的
发,轻轻闻了一
就松手了。
沈何夕双手握拳克制了一,才没有拿起一旁的盘
去打俞正味的脑袋。
“很的生蚝,料
用的是自酿酱油和清酒。”
“还有海盐和亚麻籽油。”说到今天吃的生蚝的料,沈何夕顿时就忘了刚刚俞正味有
失礼的举动。
“最近家里来了一位厨艺很好的辈,各
搭
都很不错。”想到最近伙
的丰盛,沈何夕觉得自己是不是应该去称一□□重了。
“厨艺好你就跟着多学学,有些机会啊,很多人一辈都不一定能遇到,知
么?”也不知
是有心还是无意地说了这么一句,俞正味又哼着歌去查看在大炖锅里咕噜作响的
去了。
他的话提醒了沈何夕:“学?跟正川大师?”
学什么?我又不是厨……但是……
扑通、扑通,谁的心的有些快了起来?
我为什么不能多学一自己喜
的东西呢?这个念
在沈何夕的心里扎了
。
“cici,从这个周开始我们就每周录制两期到三期节目了,这样才能保证你在九月回来之前我们的节目不会空窗。”艾德蒙拿着日程表给沈何夕看。
“好的,我还是比较有契约神的,至少比你
。”沈何夕一边看着这一期的节目规划一边吐槽她合作伙伴以前的不靠谱。
“好了cici小天使,我知你还是
我的,看在今天ary也在的份上就别再缅怀我年少轻狂地过去了。”
坐在一边的正川雄一问苏仟:“小夕参加、这个节目、是什么?”
“没什么,她在上面给厨师们当助手然后评菜很好吃。”苏仟决定少说少错,反正老
也听不大懂外语。
“他们的、西餐?味
好么?”
“从整个腐国来说,这是参加的厨师平都比较
的一个节目。”苏仟跟一边的服务人员要了两杯柠檬
。
“哦……”正川雄一全神贯注地看着舞台上厨师的烹饪手法。
苏仟偶尔关注他一,结果发现这位的脸真的跟木板一样毫无表
变化。
……
今天的节目一共录制了两场,整个的录制时间超过了四个小时,两个厨师一个了熏鱼另一个
的是糖浆馅饼。
熏鱼得到了沈何夕一个尚可的评价,缺陷是调料的搭上过于漫不经心难以达到作为一个厨师的“标准化”
准。
糖浆馅饼的饼在烤制的时候
了一
问题导致最后的成品味
不那么完
。
坐在面的正川雄一喝着柠檬
问苏仟:“你、确定、小夕是
瓶?为什么看起来、像是一个考官。”
气场那么大让两个厨师满脸期待着
评的
瓶?难
这个节目叫《
瓶和他的无数个仆人》么?
苏仟毫不在意地说:“因为那些厨师都喜这一
。小夕的
能发现他们的一些缺
。”
老人:“嗯,确实有
、意思。小夕吃我、
的东西吃了、这么久,都、没有
评我。”
苏仟似乎从他的语气里听到了一丝失落。
“说明你的好吃啊,国宝老爷
。”苏仟只能不是那么诚心诚意地安
了他几句,这么一把年纪了,你让小夕怎么挑剔你?如果真要挑了,说不定我现在只能看你躺医院了。
自从正川雄一知了沈何夕也打算暑假回国,他就决定延
自己在腐国的时间,顺便把神秘来信
提到的
方申请专利的事
给办了。
如果只是十天半个月的还好说,老爷为了自己要在腐国多呆两个月,沈何夕决定要多带他到
走走。
在“时光厨房”录制节目这事
,她觉得没什么不能告诉正川老爷
甚至爷爷和哥哥的,靠味觉吃饭而已。
或者说,如果爷爷和哥哥能够从别人的嘴里知自己在腐国能够找到工作照顾自己,大概他们也会更放心一些。
为了让老先生的异国生活不要那么无聊,今天沈何夕录完了节目之后她们两个女孩儿要带着正川老先生去吃腐国菜。
顺便一提餐厅还是克莱德先生介绍的。他对“每次都变得更可”的cici小
保证,那家餐厅非常有腐国的传统特
。
腐国本国的烹饪手法多放简单,最简单的煮、最简单的烤。
材的包容
比一些国家要多,因为他们并不是特别排斥
羊的
脏,所以有了哈吉斯,还有名气不大但是听起来很让人难以想象的“
腰
布丁”。
当然,他们享誉全球的“料理名品”,还有一些是是因为非常奇葩的原材料搭
。
比如,摆在他们面前的这一大份:仰望星空。
沈何夕默默扶额,在菜的时候她完全拦不住正川雄一和苏仟对这个菜的
烈好奇。
“仰望星空啊,是多么丰富的材搭
才会叫这
名字啊。”在苏仟的想象力,星空代表了各式各样的
味都堆在这个馅饼里。
结果……
正川大师的表很复杂,大概这
菜无论是原料的选用还是造型的组成已经彻底突破了这位国宝级厨师的
限。
至于苏仟?她的脸已经绿了。
“仰望星空?”
“是的,它们都看着天空呢,不是么?”沈何夕为这菜为什么会有这么好听的名字
解释。
“我想叫它死不瞑目,或者鱼死朝天你觉得怎么样?”苏仟看着在烤成了金黄
的传统馅饼里面
生生支棱
来的鱼
和鱼尾,觉得自己从前真的小看了腐国菜。
小看了腐国菜的不靠谱程度。
正川大师拿起刀切了一
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