柏青到底没能跟着大家伙一
上山, 泪盈盈望着众人消失在后山林
,他抹了一把
泪气咻咻
院
。
谢烨也不担心他私自跟上去,和翠儿两人在灶房忙碌。
柏苍准备剁猪草, 四位客人还在熟睡,弟弟也在补觉, 担心吵到他们, 便将切猪草的家伙什搬到后院山
。
不一时,山
响起“笃笃笃”的声音。
山里冷的早,猪崽
养到十月就得宰杀, 没法像山外一样喂到寒冬腊月, 为了赶在宰杀前养
膘, 现在家里给猪拌
尤其讲究。
有着之前换回来的麦麸米糠,猪
也有了
样儿。
每天早晨先烧开
猪
,四个木桶麦麸米糠各一勺,搅匀后开
熟拌稀, 然后添加剁碎的猪草搅拌。
猪草添得尤其多, 需要搅拌至不见
滴, 别看简单, 一顿猪
, 杂草就得切满满两背篓,因此, 柏苍不
山的日
主动承担起切猪草的活计。
晌午不用拌草,吃完饭后洗碗洗锅的泔
煮沸加
炒熟的豆
, 再拌麦麸米糠和至半稀不稠。晚上的标准比照早晨,不过多了一勺米糠麦麸, 额外再加
骨粉。
猪崽
每天三顿正常喂
,白日其他时间还得给
槽添
, 不论是泔
还是生
,都得烧开。
可以说只喂猪一项活计,
用的时间加总得有半天。
后世养
场都用专门的复合饲料,但在这里自己
猪饲料不大现实,不过,谢烨也想法
帮助猪崽
增

。
首先是骨粉,家里不缺
吃,不时的炖排骨、熬大骨汤,谢烨便将细小容易碾碎的骨
挑
来暴晒,然后用石碾
磨成细粉,也不多加,只傍晚拌猪
时用竹片撂一
。
而且骨粉也不是一直添加,再过一个月,
九月就不用添加了。
因为骨粉用量不多,柏苍专门
一天的时间又是推石碾又是筛,磨了半陶罐。
谢烨估摸明年要还继续养猪的话,都尽够用。
柏翠不是理解,既然是好东西为啥不多喂,后面还不能加。
其实谢烨也不大懂
原因,只是记得关注的养
博主有提过骨粉鱼粉属于动

白饲料,前期家畜
需要
白质饲料,但后期以
脂肪为主,需要多料。
她给柏翠解释时,言简意赅,“前期
个
,后期得养
,油大
厚才好吃。”
如此一来勉
算是解决了猪崽
补充
白质、矿
质元素的难题,可其他的,限于条件,谢烨只能跟三岔五添一
盐。
盐价虽然不贵,但山里人吃盐困难,何况还得
咸
。
寻常人去买盐,一次买个斤都算多了,想买再多,杂货铺老板都不一定会卖,因为他们的盐引明确规定了数量。
杂货铺老板也不是傻的,将盐一次
卖给一家与多次少量卖给多家,哪个更有利于自家铺
生意人心里门儿清。
此外,买盐的铺
也得防着有人私自囤盐,要是被查
来那可是杀
的罪。
柏苍
山每次能买个五六十斤盐,那是他爹跟县里的大盐商有
,加着这些年徐泰以昌泰楼
事的
份给盐商转了些大单
,人盐商才愿意冒着风险多
。
当然盐商愿意承担风险也是看
这项买卖风险小到可以忽略,毕竟白云岭各家都
咸
,到时候即便官府查
来,柏苍买的这些盐的去
也有个明确的说
。
其实给猪
加盐,谢烨也是很不舍,要不然也不会隔天的功夫才加一次,一次就一小勺。
好在功夫不负有心人,十
猪崽
势良好,比刚来时
大了两圈不止,已经脱离崽
的模样了。
原本打算养成宰杀后在白云岭
销,但今年秋找人来挖山修地基,到时候得给人
饭,估摸得宰杀一两
。
此外,帮工的人要不要换
猪
带回家也是两说,因此家里越发重视,半大黑猪喂养的称不上溜光
但也圆嘟嘟,要不然昨儿李娟儿也不会说“腰能
一大截”的话。
因着挖山修地基的事儿已经确定,白云岭各家都有自己的打算,汉
们
山打猎也是更积极,都想着趁时节好多打野
,
硝制好卖钱,
或是
咸
或是炒成臊
,到时候给帮工添在饭里既好看又有油
。
这也是明明
山的人昨儿才回来,今儿又有汉
山的原因。
光洒了半院,白云岭静悄悄,只零散几家烟囱冒着青烟。
谢烨隔着竹篱笆摘了六
黄瓜,回灶房时念叨:“小青跑哪去了?这半天不见人。”
“
坡估计是去四叔家了。”柏翠探
往院门
看了看,
:“咱们先吃,不
他。”总归是饿不到。
氏被咚咚的脚步声闹醒,见竹帘
隙透着光,连忙推醒
边的丈夫,“快起快起,丢人丢到叶儿家了。”他们是来
客的,睡懒觉被白云岭别家的人知晓还不得笑话山外人懒啊!
见她慌里慌张穿衣服,李承平在被
里蹬
伸懒腰,哑着嗓
:“怕啥呀,大家都忙着,再说我们这好几天都没睡好……”
两人起床收拾好炕铺
门,正堂静悄悄,东边两间屋
门都开着不见人,西间前屋门关着隐隐约约有鼾声。
李承平低低
:“看给阿松累的。”算
来,前前后后跑了两个月。
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