
还没缓过劲儿来,直接打断他的话
,“想也不成!”家里没个大人,自己生火,万一

可咋整?
阿苍哥又
山了,家里最小的这个要有个三
两短,不得成了嫂
的过失!
谢烨也没嫌弃人脏,抱起人,望着青烟缭绕看不大清
里的灶房,温声
:“以后一个人在家,不可以生火。”
见他要
睛,
住那黑乎乎的小爪
:“你想生火帮忙,我知
,可你看,今儿是没事,你都成小
猫小猪蹄了,要是
个事儿……”
看着自己黑乎乎的手,柏青不大敢相信,甚至心里有些羞赫,
手往
后藏。


屋,见灶膛
得满满,青烟依旧往
飘,猜到柏青是
一次生火不咋会,
的柴多了,且连
大半个月的雨,柴火也是
的,见火小担心熄灭就不停地
,估计后灶膛
也堵了。
抬脚踢正烧火凳,坐
通灶膛。
柏俭凑上来羞羞小堂弟,“黑脸猫,
本事了啊!”
柏青忍着哭意往大嫂肩上埋
藏,结果,刚挨上去灰布衣上就留
个黑印,他傻了
!
“说你是黑脸猫还不信!”柏俭伸手,要抱小堂弟,可惜,小柏青可是有些志气呢,扭过脸不搭理他。
谢烨将人
给柏翠,让带着洗脸后在正堂歇着,“你们先吃
炒豆
、豆糕歇一歇,饭一会会就能吃。”
上次去县里,柏苍买锄
镰刀时,她在铁匠铺看了看,原是随意瞅瞅,没成想真叫她看到了好东西。
“铜钵”,也就是后世所说的“罗罗”,蒸面
米
的的专用工
,不过这个时代是铜制。
铜钵不大,却是一
都不便宜,一对就
了五两银
,还是铁匠看在柏苍是熟人且买了锄
镰刀,给便宜了两百文。
自打铜钵买回来,就一直想着蒸面
,可惜天一直
雨,凉凉的,吃面
不大合适,遂一直没能如愿。
现在
看天晴,家里人要开荒地,
力活,大晌午的也晒,她昨晚就计划好今天蒸面
。
至于米
,等小磨盘
好,能磨米浆后再说。
早晨吃过饭,便泡了面糊,为着面
吃起来能有韧劲儿,昨晚将面粉筛了好几遍,去了去麦麸。
泡面糊时加了碱面和盐,又
代柏青时不时来搅一搅,让面疙瘩早早散开。
现在,大盆里的面糊稠糊糊,筷
伸
去再提起,能带起面糊拉丝,就是还有些小面疙瘩。
谢烨蹲在木盆旁,用筷
夹了小面疙瘩在盆
上挤压,拉起黏糊糊的面丝。
灶膛终于通了,火也烧旺,
将柴火架好,舀了温
洗案板,“现在天不
,
也冰,面
倒是好脱钵。”
“家里之前
过?”谢烨笑
。
铜钵贵,山外寻常人家都买不起,不过县里有面
铺
,偶尔想吃了能去尝尝,山里人吃粮细,这
既费面又麻烦的吃
,她以为没人吃过呢!

摇
,拿小刷
狠劲儿刷洗案板,“就,之前那家过年
过,我打
手瞧了几
。”
之前那家,
家寨的
家,谢烨戳
着小面疙瘩没说话。
灶房安静
来。
想到那家人的
派,
倏然一笑,“说起来也真是好笑,嘴上说着什么家底厚不缺粮吃,可
饭还是掐尺量寸!”
就像这蒸面
,费柴火费面。
柴火倒还罢了,毕竟山上到
是,就是得费些力气,可蒸面
,费面才是大
。
寻常五碗面粉和面擀
来,一大家
吃得饱饱。
可蒸面
,五碗面粉和的面糊糊蒸
来不够吃,主要也是家里鲜少
这
新鲜
味的吃
,大家都敞开了狠劲儿吃,除非真的不心疼粮
蒸个百十来张,不然就
家二十多
人,真不够吃。
家和面糊也只放五碗面,蒸个三四十张,后面面糊少了就蒸得薄,脱钵都不利索,全成了碎渣渣。
男人自然是一人两张,
不
吃饱的就两张,家里
家拿权的
辈多一张,剩
的全
拌好分给孩
,之后剩
的连同碎渣才是女人的,当然是拌一起一人尝几
。
彼时,她虽是
年才成亲的新媳妇,没优待不说,连碎渣都吃不上。
家人常说的一句话就是“
在前吃在后”,而且妯娌个个都不是省油的灯,合起伙来挤兑她。
听
说起
家
派,谢烨哂笑,“真是冷

招呼客人,不嫌丢人滴!”连多放几碗面
来给妇人一
吃都舍不得,真是小气。
就这
派,还娶什么媳妇啊,没媳妇烧一个人吃饭哩,“今儿咱们吃个够,这一盆面糊,就蒸也得半天呢,还能不够吃!”
她可是用了小半袋面粉,就算家里人敞开了吃,也能给
山的剩几张。
油碗、特制的豪猪
小刷
、竹片整齐摆在靠锅台一侧的案板上。
四个木桶摆在地上,距离锅灶不远不近,铜钵
锅后在桶里过凉
脱面
。
“你这
细,还专门榨了素油。”
“你柏苍哥准备的,拿家里石窝捣
来的。”
两人一边说闲一边忙,两个铜钵
换来,你端
锅,我这边已经舀好面糊上锅,偶尔
心一
灶膛添一
柴火,快地很。
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