程婉蕴都还不知连怀靖的前程太
爷都想好了,程家原本还想让怀靖等着考武举的,谁知现
一步登天。
额楚去程家说完,立又飞奔到京城各大书局去买程婉蕴要看的话本了,因此骑
骑得极快。
程世福和吴氏在额楚面前还算撑住了,等人消失在巷,程世福一个转
就跪倒在地了,差
喜得昏过去。吴氏则抖着嗓音连忙将儿
从武馆里叫回来,又让家丁去街上买两件簇新的衣衫鞋帽来,好叫怀靖穿
里去。
正殿里,太
妃听完何保忠过来传的话以后也握着茶碗久久都没喝一
,良久才抬
望向窗外——她家里已没了大人,
如母,石家的前程、三个弟弟都是她的责任,太
爷能这样顾念石家,她心里
激不尽。
她也知晓嫁前的日
再也回不去了,她从此只有皇太
妃这个
份,要恪守本分再不能“巾帼不让须眉”。
里是她新的沙场,她要为了石家搏一条富贵通天路回来!她不能让她阿玛就这样白白死了,太
妃想到石文柄临终前握着她的手说:“姄
儿,以后石家就靠你了。”
她知,她会的。
可在今日之前,她仍没有对太爷
付真心,也没有完全相信这个枕边人,现
,她才算松了
气。
太爷不嫌弃石家,还尽心尽力拉
石家,观其日常行事,未来当是个仁善之君。
从今以后,她也会全心全意辅助太,当好这个家,以诚待我者,吾报之以心。
太妃暗暗起誓。
后罩房里,树影影相
映,这些复杂的事
全都传不到程婉蕴耳
来。
她正边哼着歌在月包冰
月饼。
这玩意本来秋节就该
好的,但她和郑太监研究了半天,都没能
冰
来,
秋节想在家宴上炫一把的念
就这样泡汤了。
谁知今儿郑隆德又派三宝兴冲冲过来说,冰琢磨
来了,拿过来问她对不对。
程婉蕴就探去看白瓷碟
里盛着的两个小小的半透明白
月饼。
当初想冰
月饼,程婉蕴也只知
传统月饼都是由糖浆
,所以饼
颜
烤制以后会变成金黄
。而冰
月饼是糯米
的,还要放
冰柜冷藏,所以
成的月饼外
是半透明的白
,很漂亮。
但她全用熟糯米粉(又叫糕粉)来,没一会儿那
就老化开裂了,样
很丑,一
也不像她后世见过的冰
月饼。
所以肯定不是全糯米,但是里
还加了什么呢?程婉蕴不知
,只能和郑隆德一起猜,不断尝试,所以
秋节就没赶上。
而今日郑隆德呈上来的月饼已经似模似样了!程婉蕴用手拈起一个仔细端详,果然纯白无瑕,而且没有裂开纹,摸起来有粘手,不过应当是因为没有冷藏的缘故。
“你师傅厉害啊!是怎么来的?”程婉蕴咬了一
试试
,惊喜万分,“是这
,我要的就是这
!”
三宝大大松了气,笑得见牙不见
:“回程主
的话,是用了大米粉、澄粉、面粉、糯米粉外加白糖、
、豆油混着
来的
!”
程婉蕴恍然大悟:“原来如此,大米粉不黏手,与糯米粉相比,加了大米粉来的
就不容易
趴趴的,
就好了!也不容易老化!澄面能让冰
看上去更剔透,它又柔韧,这样
来的
就不会开裂了,这老师傅就是老师傅!”
她真是佩服极了,这得多么了解每面粉
来的
、手
和呈现的效果,才能想到加上这些材料啊!他甚至还想到用
和白糖去
和面粉的味
!
她地让郑太监送了好几叠
来,她要自己包!冰
月饼不用烤,只要包起来拿模
压好就行,解决了
的问题,就能
得很快了!程婉蕴很快包了十几
不同的
味,有
果馅的、莲蓉的、豆沙的、绿豆馅的、
黄泥的……
她包好以后,用的攒盒装好,她还用绸带在攒盒上打了个蝴蝶结,再拿去冰窖里
冻了半个时辰,再拿
来就和后世的冰
月饼礼盒一模一样了!
没包装起来之前,程婉蕴吃了好几个,她最喜绿豆馅的,不会太甜,
冻过以后沙沙的,绵绵的,像
香的绿豆冰糕!
于是她又连忙多包了好多盒绿豆馅的,准备到正殿给太
妃和太
吃,其他几盒拼
味的,就给唐格格一盒、额楚一盒,再托他给程家送两盒、五爷府上刘侧福晋一盒,四爷府上宋格格一盒。
分好以后,她自己也只剩了两盒绿豆馅、两盒杂味的,想了想,又把两盒杂味的给永寿
王贵人送去一盒、阿哥所哈日瑙海一盒。
最后两盒绿豆味的,她打算问问太爷要不要送给康熙或者皇太后。
现毓庆
里有了正经的女主人,她好像不太方便
这样孝敬
辈的事儿了。
预备全送去,那自己也没得吃了,于是又拉着郑太监再包一些是给自己吃的,结果包到后面,程婉蕴又想起可以用抹茶粉给月饼上
,于是又多了青绿
的抹茶味,这
带着茶香的也特别好吃!
郑太监从得了灵
,用果珍
来粉
冰
,南瓜
来黄
冰
,加上原味白
和绿
抹茶
,这样就得了四
冰
,分别用荷
形模
、贝壳形模
、麻将块磨
、圆形磨
压
来,摆在一起十分清新惊艳。
果然月饼这东西从古自今都特别适合送人,又好看又好吃,还能在包装上功夫!
可惜晚了几天,不然秋节当节礼送
去多好啊!就不用多费她许多脑
了。
胤礽踩着一地清寒月,过来发现程婉蕴还在那儿像个孩
玩泥
似的,兴致
地用模
压月饼,屋
里,两个孩
早在
嬷嬷陪伴
,睡得打小呼噜了!
他是大晚上还收到她一盒月饼到惊奇,这才从书房过来寻她,想看看她睡了没有,这一看不要
,她这是
月饼
怔了似的。
“都几了?”胤礽皱眉,走上前掏
怀表给她瞧瞧,再看一桌
模
、馅料和饼
,“你这是要开糕饼铺
么?”
“二爷,您吃了吗?”别人程婉蕴不敢上就送,但太
爷那
是不必顾念那么多的!而且程婉蕴知
他今天睡书房,所以也不会让太
妃不
兴。
她笑着抬起脸来,鼻尖脸颊都还沾着面粉呢,像只摇尾的小狗,“可好吃了,我本来打算
秋节就献给您尝尝的,可惜饼
没
好,今儿才多亏郑太监试
来
比,我就迫不及待
上了!”
胤礽无奈得用袖给她
了
脸:“好吃,你用心
的,怎么会不好吃。”
他吃了一个的确酥
,又见外观洁白如雪,叫人赏心悦目,但也不值得熬夜
呀!
“明儿再,
来睡觉吧,”太
爷把人拉
屋
来,“让
才们去
吧,院
里那么多人你不用,还用你亲自动手?”
程婉蕴嘿嘿笑着,在青杏伺候净手净面,她不动手又有什么乐趣。
“不过你这东西确实不错,回让太
妃替你拿
去扬名。”太
爷也一
看
了这月饼的好
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