海音岂不知该哄哄她？又不是多大事，找个理由糊
过去好了。但他不想昧着良心敷衍。他房间的墙
上，一直挂着那件染了
印的衬衫。每个夜晚躺在床上，海音就会忍不住盯着它，久久不能移开目光。三元留
的印清晰地染红了前襟，让他
到难以言喻的兴奋，那天的缠绵和一
即发的冲动席卷而来。
海音也知
不该，也知这很变态，可总舍不得这隐秘的快乐……
蒙宥芸所有的猜度都是对的，他心里住着放浪的、离经叛的另一个自己，
本就不是大家以为的正经人。他的
荒诞又
烈，在邬三元的地室被释放，恐怕很难再收回了。
蒙宥芸
他的手，海音才如梦方醒。他脸颊炙
，立即收摄心神，对员工们说：“各位辛苦了，我们开始吧。”
大家回到各自岗位，蒙宥芸意味
看着他：“刚才在想谁？
“想你的事。”
“说谎！”
这话十足真金，但他心神
漾当然不是因为蒙宥芸。
还好这时有人在楼梯
唤他。海音笑：“朱小尼，我还以为你要放我鸽
呢。”
“雨路
，我骑车来的。”朱小尼左顾右盼，心里有
张。咖啡馆的布局凑时髦，服务员一
儿穿着t恤和合
，妆容
致，从大件的桌椅、灯
到餐杯，每一样看上去都有一致的视觉
。小尼到格格不
，像是来送外卖的。
海音见她裹足不前，不由分说地把她拉
厨房，“来得不晚，我们刚开始营业。”
“她是……？”蒙宥芸打量着小尼。
“我跟你说过，我们需要多一名咖啡师，小尼本来在福星街开店，答应过来帮我。”
听到福星街，蒙宥芸脸
了来。“有自己的店，蛮好的，
嘛要给别人打工？”她本来对小尼没什么特别观，只觉这女留了个娃娃
，细
小嘴，相貌打扮都很平庸，可她来自福星街！那条
七八糟的街。
小尼轻咳了一声：“我的店不怎么赚钱，很早之前就想关掉它，
来
别的事。”
海音给了她一个安
的微笑：“小尼有很好的味觉，技术也好，我去福星街喝她冲煮的咖啡好几十次了，每次都保持准。”
听了这话，蒙宥芸看向小尼的目光里，多了些掂量的意味。怎么看，朱小尼都没有什么过人魅力，是什么
引了海音？展
女主人的笑容：“
迎加我们。”小尼犹犹豫豫地伸手来。蒙宥芸主动握住她的手，轻轻一用力，便分开。
蒙宥芸走后，小尼对海音说：“我第一次上你这儿，什么都不懂，也没面试。”
“不需要面试，我知你能胜任。鞋
了不舒服吧，换双拖鞋，开工。”
小尼窘迫地看了看自己的脚，“等等，我还没想好。”
海音见堂厅忙碌了起来，实在没时间跟她
磨
泡：“朱小尼，今天我很忙，要商量什么等闭店之后。你先去咖啡师那边帮忙，今天当作试用期，可以吗？”
“试用？”朱小尼看着座无虚席的堂厅，到压力
大，“给不给钱？”
“当然不给！”海音用万恶资本家的吻，“过来，我给你介绍咖啡师和设备。”
朱小尼跟自己说：没事的朱小尼同学，咖啡机是你的好朋友！
这儿用的是意大利
级厂牌的半自动咖啡机，可不是什么普通朋友，对她来说有阶级隔阂。但再贵的机
原理也是一样的，而且越先的机越容易用，她打起神，跟上节奏。
另一个咖啡师是个话很多的年轻男，梳着
，穿着略的t恤，以便展现他的大
臂和线条起伏的肌
。从海音
得知，此人乃全国手冲冠军，曾经围世界咖啡师大赛，并且在许多名店工作过。
“我叫毕雁齐，叫我大齐！”他咧着嘴笑，“第一喜咖啡，第二喜咖啡，其他的事对我来说都是浪费时间。”
“嗯，”小尼有不自在地应：“能自己喜的事真好。”
大齐给她展示一整列的咖啡豆，“我们咖啡虽然是
餐，但咖啡质量是一家甜品店的限，限
了，哪怕甜品有时了瑕疵，基本品质就有保证。”
小尼不说话。
“你怎么那么安静？刚毕业的大学生？”
“我在行业里七年了。”
“那你是前辈，还得你来指教我。但话说回来，咱这行日新月异，机、冲法、豆，每个季度都有新东西，不是年岁熬得越久越好。反正现在空来了，你试试这几个单品豆怎么样？”
朱小尼认真地闻了闻，观察豆的状态，大都是选过的好豆，也有些特殊
理过的香豆，香豆有明显果香香甚至酒香，会被误认为“风味饱满”，其实是添加了别的芳香
质。过度追求风味，就会有这样的趋势。
小尼还没说话，开始发表对每
豆的意见和冲煮理论。见小尼没反应，又问：“你怎么想的？”
“我没有想法。”
“哎，你很闷啊。”
小尼转去磨豆。那个声音追着她：“小朋友，放轻松嘛，工作要认真，姿态要松弛，我说得对不？
这话一说，小尼更是死活放松不来。
午好不容易有休息时间，小尼蹲在吧台底，给三元打电话。
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