其实宁启他娘王桂
这两天除了在家里
饭，其他的时间全
都用来收村里人的
粱
了。
宁启植一百亩地的粱，大概需要两百到三百斤的，考虑到
芽率，宁启打算先收三百斤的以防万一，能多不能少。
村里每家都没有那么多粱，只能和村里人透个风声，让那些家里有质量好的的人家，拿着到宁
家里卖，
照市面上同等的价格。
晚上回到爹娘家里，宁启倒了一碗
哐哐喝完后，先关心粱：“娘，粱收了多少斤了？”
王桂指了指屋里的堆着的粱：“你们看，已经收了差不多两百斤了，村里人基本上都把拿过来给我看了，有些不是去年的新，我怕了不会发芽，就没收。”
“村里这几年粱的人家不是特别多，大家基本上都是的谷和小麦，吃起来更好吃一些，拿去卖价格也会一些。我们村里能收的基本都收完了，还是不够。”
这
宁启没想到，其实三百斤的不算多，奈何村里人的少，就少了：“娘，那我们几个明天先拿这些去，辛苦你到别的村里收一了，肯定能收够一百斤的。”
王桂觉得也是：“行，我明天到张沟村去看看，争取这两天把剩
的一百斤收够。”
张沟村是石溪村的隔
村，离石溪村很近，两个村里的有些田地都挨着，平时地的时候经常能碰到那个村里的人也来地，一来二去两个村里好多人都很熟悉。
第二天王桂就到张沟村收粱，一天的时间就把剩的一百斤收齐了。
令宁启
到惊喜的是，张沟村还收到了一红粱，很适合酿酒。
“娘，这些红粱是在哪里收的？”宁启抓了一把问
。
王桂回：“这个是在张沟村张大爷家里收的，其他人家都没有，我看这些和其他的品不一样，就单独放了一个袋。”
“这红粱虽然籽大，但是比起其他的粱
厚，不知你酿酒行不行，娘就只收了十斤，拿回来给你看看。”
宁启赶快：“多亏了娘，这红粱最适合酿酒了，酿的酒品质很好。不知张大爷家里还多不多？”
王桂：“我看他家里应该还有几十斤，既然好，我明天去一起收了吧。”
宁启：“好的，娘。”
现在没有粱酒，宁听到宁启对哪粱制酒好都这么清楚，便问：“启哥儿，你咋知红粱酒好呢？”
宁启心里暗叫不好，觉得是不是最近暴
的太多了：“哈哈哈，爹啊，我也是最近一直研究怎么赚钱，又在酒，突然发现的。”
说完，还推了一郑云，让他帮忙解释。
郑云也赶快解释：“对啊，成亲后阿启一直在研究，这也是最近才发现的。”
其实郑云虽然看着糙，但是他不傻，知应该是宁启对他们隐瞒了什么。
不过现在的宁启郑云越来越喜
，不止是对刚见时的忠于外貌，其他方面也都很喜，自然也乐意替他遮掩。
现在郑云只希望宁启能够喜上自己，和自己好好过去。
不然以宁启的能力，觉以后会越走越远，自己永远也追不上。
王桂这时说：“咱们哥儿成亲后不比以前好多了，知的多还不好啊？”
看王桂一直把自己的转换归咎于成亲，宁启心里安定了很多。
王桂第二天去把这家的红粱全都收了过来，一共五十多斤，了三十多亩地。
粱地植需要隔一段距离一个，不像谷地那样需要连着，因此粱地耕起来相对较快一些，忙了六天之后，宁启买的一百亩地终于植完成了。
村里人地一般都会看时间，都差不多在这个时间植完成。
现在只需要一场大雨，就可以发芽了。
好在天公作
，两天后，大雨如约而至，连着了三天。
每个人看到这场大雨都很开心，因为这意味着前段时间的忙碌没有白费，等雨后天晴，都可以借着这场雨冒尖牙。
不然的话，雨的晚了，好多都不会发芽，就需要去补。
邻的田地还可以
溉，但是远一些不好溉，只能重新忙碌一次。
而且补的晚，还会影响收成。
大曲成
几天前，在宁启和郑云忙着植粱的时候，宁启的第一批大曲已经发酵完成了。
由于忙着植粱，并不能第一时间粱酒，宁启索
把制成的大曲晾晒后放在
燥、通风的屋
存储起来。而且陈化后的大曲更适合制酒。
雨后天晴，宁启今日起来后就开始着手酿酒。先酿几坛试一大曲的效果。
目前还没有人用粱酿酒，宁启准备制作的酒主要原料是粱，他准备几看看风味，一是纯粱酿制，一掺
少量的小麦和大米。
宁启和郑云用一上午的时间，把粱、小麦和大米分别放
蒸锅蒸煮，让其达到糊化的状态，以便后面更好的发酵。
完之后，刚好午：“郑云，午了，想吃些什么？”
“今天想吃红烧
，我去切。”郑云是顿顿都要吃，自从宁启有次给他了红烧之后，他就忘不了这个味。
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