因为那批鹅, 本就没多少, 董嘉柔又留
不少作为
鹅, 这次填鹅只是当
给大家练手用, 因此总共不过才四五十只。
为了一次打响鹅
肝的?名号, 董嘉柔直接将鹅肝送给了京
最尊贵的人品尝, 直接将大半送
。
宜妃作为董嘉柔的?嫡亲婆婆, 自然是第一个品尝的?，而且是在鹅肝送往御膳房之前，董嘉柔就带着新鲜鹅肝，去?了翊坤。
“额娘，这是东郊庄
新
的?鹅肝，不仅
味，还对
特别好，儿媳特意带来给额娘尝尝鲜。”
宜妃早就得了消息，说是董嘉柔得了新鲜东西, 要
亲自给她?好吃的?, 这会儿见董嘉柔过来了, 自是笑得十分欣
，“你这孩, 不过吃
, 让底的?
才好了带来就是了, 怎的?还
地跑来, 要亲自给本吃，也不怕累着。”
“儿媳难得这么个机会, 来额娘跟前表现一番，还请额娘成全儿媳。”董嘉柔笑着应着。她?就是故意要来翊坤鹅肝，动静闹大些，也好替鹅肝打些名号，方便她?能将鹅肝送里，不然这新鲜玩意，如何在打一番天地？
翊坤响起?宜妃
朗的?笑声，“就你嘴甜，那，现在开始？”
“嗯！”董嘉柔
。
宜妃让人将准备好的?小炉都?搬到廊，一溜烟摆开，董嘉柔取带来鹅鹅肝，在众人惊讶的?目光，熟练地蒸、煮、煎，各了一份。
紫苏则在一旁将带来的?几?果，洗
净，并捣成果酱。
看着那个几?乎能占据鹅整个的?鹅肝，宜妃十分惊讶，“这，就是鹅肝？是鹅的?肝？”
董嘉柔。
宜妃
叹，“这么大？你庄上这鹅这是将吃去?的?东西，都?用来
肝了？”
董嘉柔故作夸张
：“额娘，您是怎么猜到的?？太聪明了吧？”
说笑间，鹅肝很快就来了，董嘉柔将鹅肝摆在特意制作的?盘，一片片厚薄适，一
独特的?香味在翊坤飘散开来。
“额娘，您尝尝！”
“这，就可以吃了？”宜妃有些不敢相信，是不是简单了？特别是煎鹅肝，只看见董嘉柔用鹅的?
脂在那块铁板上煎油，就将切好的?鹅肝放了上去?，翻个煎了，就锅了？
“嗯，若是怕腻，可以蘸着果酱吃。”
宜妃边的?女上前，拿起?银筷例行替宜妃试毒，她?夹起?一块金黄的?煎鹅肝，在翊坤一众婢女婆艳羡的?目光，放嘴里，从来没觉得试毒竟然是这么好的?差事。
试吃的?女
闪过异
，眉微微蹙了，这是什么味？等?她?想多咀嚼几?的?时候，发现嘴里已经没东西了。
这是什么
即化的?东西？
不是说是鹅的?肝吗？
怎么一肝的?味都?没有？
明明没放什么佐料，怎么还能将肝的?味给掩盖了？
是因为那煎鹅肝的?锅？
这般想着，她?举了银筷就准备去?夹蒸鹅肝。
“行了，本自己来，退吧！”宜妃见那女的?表
就知，这鹅肝的?滋味定是不同寻常，试吃的?女什么好吃的?没吃过，居然还能
这表。
立刻有女另取了银筷，给宜妃夹了块煎鹅肝，放在小碗，递给宜妃。
宜妃接过，夹起?鹅肝，轻轻咬一，丝毫没有肝脏的?颗粒肝，反而细腻丝
，当真是即化 ，她?还来不及多咀嚼几?，那一小鹅肝早已在
齿间化开，只余满嘴独特的?鲜香。
宜妃就不需要掩饰了，立
称赞，“嗯，确实别有一番滋味，
香甜，齿留香，本竟从未品尝过如此味。”说着又吃了一，这次咬的?明显比方才的?那大上许多。
一片鹅肝，绕是宜妃，也不过三两就吃完了。
宜妃将碗筷递给夹菜鹅女，“本再?尝尝蒸、煮的?。”说着又看向董嘉柔，：“这真的?是鹅肝？怎么跟平常吃的?肝一都?不一样？”
说话间，小女已经又夹了一块蒸鹅肝，并将碗筷递给了宜妃。
董嘉柔忙将装了果酱的?的?小碟放到宜妃面前，：“额娘，您可以沾果酱吃，解腻。”
宜妃，却?并没有去?沾果酱，她?又不腻，这么好吃，她?还没品
是个什么味，在她?能形容这鹅肝是什么味前，宜妃
本没考虑去?蘸什么果酱。
董嘉柔继续：“这鹅肝，是通过短时间
给鹅大量填喂玉米，让鹅快速，并让鹅的?肝脏也快速，所以方才额娘看到的?鹅肝才会那么大。”
宜妃咽嘴里的?鹅肝，一脸满足，听了这话，不免有些小担忧，“肝儿成那个样，怕不是得了什么肝病吧？”
董嘉柔笑着：“额娘放心，鹅填喂后，形成的?这鹅肝，已经同正?常的?鹅肝发生很大的?差异，但绝不是病变，就好比，猪胖，在
，叫，鹅胖，在肝上，叫肝。”
这个比喻十分形象，宜妃立明白，：“我说呢，这肝怎么同肝完全不是一个味，原来肝已经不仅仅是肝了。”
说完，将手的?小碗递给小女，“本再?尝尝煮的?鹅肝。”
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