全能漫画人生 - 第九十五章 不堪重负的小店(第二更)

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    “其实这些烧麦都不是在店里包的,我有一个央厨房供应,只需要前台单了,我拿成品的烧麦锅蒸一就行。”

    “店里目前只有炒饭是我的,5个铁锅一起炒,一次最多能50份炒饭。再多,我也不了。”陈浩脑一转,面古怪地撒谎

    “央厨房?”

    “原来是这样!”

    傅小米先是一愣,随后想起了不少市面上知名链锁餐饮店的经营模式。

    要知,在被陈浩安排上副店的职位后,傅小米可是了大力气去了解这餐饮店如何经营的。

    这所谓央厨房,是一效率的送模式。其实理解起来很简单,就是将菜品用冷藏车送,送达至直营店后才开始销售的。

    有了央厨房,店里省去原材料的加工,直接拿央厨房供应的半成品料理,上锅蒸、上烤架上烤,或者拿微波炉就行。

    譬如著名的周黑鸭卖的鸭脖、正新卖的烤串,那都是采用央厨房供应模式的。

    要不然,那小小一间只有5到10平米的小店铺,哪够厨师施展手脚理原材料啊!

    可问题是,这采用央厨房的链锁餐饮店,那都是门店成百、数千家的业界无霸。

    陈浩这一间小小的二层小店,居然也用这央厨房的送模式,这消息要是让行业里的英知了,还不得笑掉大牙?

    可是思来想去,陈浩这小店日销6000多份料理的壮举,如果不是央厨房的模式来供应,光靠陈浩一个人可真是来!

    所以,在陈浩这满是漏的谎言,店里的9位员工居然都他娘的相信了!

    毕竟这【产量爆炸符】的效果太过吓人了一。再加上脑海里的系统一直在提醒“暴系统,直接抹杀宿主”的红警告,陈浩敢透一丝关于系统消息去才叫怪呢!

    不过,他这谎言一,傅小米那边的问题又来了:“央厨房不都是有冷藏车的吗?我这个为副店的,怎么到现在也没看到有冷藏车来?前台也没货品登记……”

    “这可是商业机密!”

    “再说了,冷藏车都是一大清早送过来的。要不然你以为我每天6钟不到就跑过来嘛?”陈浩睛一眨,顺着坡继续撒谎

    这,不仅仅是傅小米相信了他的假话,就连几个累趴的潘大婶们,也都被忽悠地一愣一愣的。

    不过,在打烊回租房的路上,陈浩还是睛放光地在心嘀咕:“央厨房……或许【天第一】店还真能这个方法来走!”

    ……

    由于【天第一】店能治疗厌症患者的消息在网上散播,陈浩这区区二层小店,自打那天电视台采访结束完就陷了爆满式的经营当

    啥叫爆满式?

    就是店里除了人,还是人!

    由于慕名前来的客太多,这百十来张的桌椅旁,别说是去了,即便是一针都难以去啊!

    再加上每天多达五、六千份的料理销售,无论是对陈浩还是店里的9位员工都造成了极心负担。

    于是乎,在承受了将近5天的爆满式经营后。【天第一】这间不堪重负的小店,终于任地挂了“例休三天”的小木牌。

    这可让那些8钟就来店门占位排队的吃货们,看傻了!

    “啥?”

    “暂停营业三天?”

    “这小老板是不是傻哦?生意这么好,嘛休息啊!”

    “就是!我可是从外地跑过来,专门想尝尝这家店的烧麦的。”不少围拢在店门的吃货,在看到写着“例休”的牌后,一脸心不甘不愿地嚷嚷

    要不是店门地跟婴儿臂一样的铁链挂着,这帮上脑的吃货们,说不准还真要把【天第一】的玻璃门给一脚踹开了!

    陈浩之所以放弃这三天最少能达到150万的营业利,除了是让不堪重负的店员们放个小假。

    最主要的,还是为了完成【创业】第三链的【扩大经营】。

    要知,这第三链的任务要求,除了让陈浩在个月的时间纯收达到1000万之外,还有让【天第一】店在原有的基础上增设一家分店,或者是扩大营业面积。

    这1000万的任务金额,对于现在净收每日达50~70万的陈浩来讲,只需要到10月月底之前差不多就能完成。

    但是这开设分店或者是扩大营业面积的额外任务要求,却是需要陈浩费功夫去完成的。

    所以,在给傅小米、潘琴这些店员放了三天假之后。陈浩这位小老板,始终没有闲来,反而跟那些8钟就围在【天第一】店门的吃货一样,现在了万松路这条西街上。

    “卧槽!”

    “都是些牲啊!”

    “我都把这例休牌来了,怎么还围在这?”

    陈浩着一的鸭帽,缩了缩脖,一边嘀咕,一边穿过了这些吃货组成的人,来到了自己家小店隔的店铺之

    ……

    【天第一】店的隔是一家烟酒行,老板姓刘,是个油粉面的年人。由于斜对面的周松路里,有好几家事业单位在。

    不少人去办事的同时,都喜来他这烟酒行里顺几条香烟、名酒啥的。所以十几年经营来,也算是不温不火,足够养活这刘姓老板一家人。

    所以,当陈浩这个邻居小老板,突然现在他的烟酒行里,要找自己谈店面转让的事后,这位刘姓老板先是一愣,随后脑袋摇地跟泼浪鼓一样。

    “陈老弟,要说你这饭店开地红火,哥哥也是佩服。”

    “不仅仅是给咱们西街带来了大笔人,也让咱们这些小本生意的商铺跟着一起红火。”

    “可是你想盘我这家店,那就不行了!”

    “这可是我刘生的吃饭家当,真要盘给你。我家三以后,全都要跟着喝西北风。”(未完待续)



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