小区盒饭,个个都赞![美食] - 小区盒饭个个都赞[美shi] 第32节

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    差又要挨一顿怼,谢俊老实闭嘴,转而跟姜宜说:“上个月他们来了我这儿一趟,只说谢我帮忙,并没提到其他事,昨天才问能不能把你的联系方式给他们。”

    所以这就是他要来找姜宜的原因了,给联系方式起码要先问过正主才行。

    姜宜倒也痛快,直接加了谢俊的好友让他把名片推过来了,“麻烦你了,你晚上来店里吃饭吧,反正我基本每天都开门。”

    也省了胡阿姨给他温饭的功夫。

    他还没开,胡阿姨已经拒绝了:“小宜啊,我知你是个好的姑娘,但吃饭这事你听我的,真的不用这样,惯得他!晚上不睡白天不起的!”

    她说这话时店里来了人,便急匆匆地说完去煮面了,留两个年轻人不知作何反应,准确来说是姜宜。

    明明刚来的时候正常的,胡阿姨还夸孩孝顺,到现在就怼起来了,果然父母和孩住在一块儿就容易有分歧,特别是熬夜这上。

    谢俊显然习惯了老娘的唠叨,表都不带变化的,把事完就起要回去,“加上了你们联系吧,况让他跟你说,我也没打听,不过这人是靠谱的。”

    “好,谢谢你帮忙。”

    姜宜笑着目送人离开,见胡阿姨在忙还松了气,察觉手机震动,她看了隔胡阿姨忙得过来,脆没动弹打开手机,刚才发过去的好友申请立得到了通过。

    好友刚加上,聊天框上现了“对方正在输”的字样,姜宜原本要退的手指停了停,发了打招呼的容过去。

    没一会儿对方的回复过来了。

    寻味编辑:您好姜小,我是寻味杂志烟火栏目编辑王志远,冒昧打扰,不知您的店有意愿跟我们一期拍摄吗?

    他的备注是姜宜刚改的,这人倒是单刀直,省去了许多不必要的词藻,可能是觉得姜宜很忙?

    想着晚上还没闭店,姜宜跟他约了九聊聊,然后先放手机回了灶台那边。

    今日份的忙碌结束,姜宜才静心来联系对方。

    寻味编辑:是这样的,我们的烟火栏目主要是以接地气的好吃为主。

    说着他发了几份pdf文件过来。

    寻味编辑:这几个都是往期杂志的电版,姜小可以看看咱们栏目的风格,其实早过去半个多月我就已经注意到了姜小的店,很有一人间烟火气息,所以我一直在积极联系您。

    姜宜发了个谢的表过去,没急着说话,先打开pdf看了看,有两份是单独截来的烟火栏目容,以文字加图片的形式呈现来,是整本杂志的最后一分,相比简约端的餐厅,更多现的是隐藏在街巷尾的宝藏店铺。

    能拍繁华而不喧闹又接近生活的照片很有几分技术,的确贴近姜宜的喜好。

    姜宜:这段文字也是需要我写的吗?

    她没什么写文的天赋,可能憋半个月都写不来,敲代码倒是快。

    寻味编辑:不用的,我们这边有专人负责,您只需要把您和店真实的一面展现给我们就好。

    一通问来姜宜才知,他们主动找来的,不仅不用她什么,还不要钱,相当于免费帮忙宣传。

    这倒是天上掉大饼了。

    姜宜考虑过后觉得可以同意,不过拍摄日期在月到月底了,因为之前王志远他们不清楚能不能联系上姜宜,但拍摄又不能间断,所以已经排好了工作,得先顺序拍摄完才能到姜宜这儿。

    对于这姜宜完全理解,有商有量地确定好日期,她抱着手机翻了个,满足地睡觉去了。

    早上起来打开冰箱,姜宜直接遭受到了视觉冲击,冰箱隔层上全是红的血来的猪肝们安安静静躺在里,仿佛事不关己的模样把她气坏了。

    气归气还是得收拾冰箱,她把猪肝们拿来放盆里,隔断们有一个算一个都被拿到厨房清洗,得亏没血没漫到外边来,不然她还得拖地。

    猪肝只能趁新鲜解决掉,姜宜也没想着把它们动起来,直接拿去泡上清了。

    想着这菜不饭,姜宜去市场买了酸豆角和生菜,又买了才回去。

    清洗过的猪肝切片,里得放辣椒和姜蒜提味去腥,酸豆角切小段,分两份,分别切成末和片。

    今天的菜简单快捷,先把辣椒姜蒜炒香,猪肝不能炒太久,会变,为了不手忙脚糊锅,姜宜一般先放调味料,翻炒几再倒猪肝,淋圈料酒翻炒到猪肝变趴趴的即可装来。

    酸豆角末先放末炒到定型,再放辣椒碎和酸豆角,简单调味即可。

    生菜片汤放在最后,姜宜甚至先给群里发完消息,然后才开始

    不知是没睡还是刚醒,谢俊来得早,几乎是姜宜发完消息没两分钟就到了店里,姜宜问了句,结果这人的回答也是让人哭笑不得。

    “本来打算睡了,闻到酸味来的。”

    怪不得这次跟回见的时候差不多,的,衣服也是随便的,脚上还穿着拖鞋,受到凉风的脚趾只能尽力蜷缩起来抵御寒风。

    “你先去坐嘞,”胡阿姨虽说老是看不惯他的作息,但心是心疼孩的,连忙把人赶去坐,给他装饭端过去,“这娃这么大了也不省心,唉!”

    “在亲人面前肯定放松些嘛。”姜宜笑着接了一嘴,趁着没人来先吃饭。

    买的酸豆角依旧是家里腌的,酸味十足带着儿坛的味,腌泡使它里的酸丰盈,挤压时咯吱声伴随着微弱的滋的声音,随即牙齿就能受到酸的大威力,牙要变之际,成团的末很好地替了酸豆角,咸香又占据上,给了牙齿一缓冲的余地。

    实在酸得过瘾了再添饭,味很快就被和了。

    猪肝带着丝酒的余味,恰到好的翻炒让它保持了绵密的,而又不发,隐隐透来的脏香味反倒多了跟猪截然不同的味,小米辣裹着姜蒜香使那味儿保持在合适的区域,不会叫人觉得难以咽。

    这时再吃鲜脆的生菜,嘴里最后那猪肝的味也被洗涤一空,而鲜的青菜味弥漫开来,在了一圈的片保留了适当的,简单的调味更显香,反倒让人意犹未尽了起来。

    门又来了一波客,姜宜匆匆咽最后一饭,站起来加打饭的队伍

    鲜虾豆腐煲

    过完十二这个午餐峰期, 店里来客人的速度没那么快,姜宜两人也闲了些。

    拿手机时显示来了条消息,姜宜顺手去看, 发现周思逸发了条语音消息, 在十几分钟前。

    “还有饭吗小宜?我准备回来了。”

    “还有饭吗小姜?”

    外放的语音和另一声音重叠起来,这边话音落时刚好放完周思逸的话, 留儿带着电的尾音, 虽然手机外放开得小对面听不到, 但姜宜还是有不好意思。

    “还有



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