小区盒饭,个个都赞![美食] - 小区盒饭个个都赞[美shi] 第19节

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    没过多会儿她端了两碗腾腾的饺来,蘸料里没放蒜末,只有陈醋打底,姜宜那碟加的辣椒油,周思逸那碗额外放了儿生

    “尝尝吧,立冬的饺。”姜宜率先拿起筷,今天的饺包了多,她和胡阿姨都留了不少自己吃,味也是全的。

    馅儿调得不错,白菜猪和萝卜丝猪的汤多到咬开饺就能溅来的程度,姜宜觉得咬了一半,差把饺溅到自己上,很是狼狈地把整个饺到了嘴里,好在汤被别的方式排了去,她没觉得有多

    两馅由于搭档的不同,吃起来味也有明显区别,白菜的还带着脆甜,萝卜丝则完全化了,细碎的萝卜丝末虽然跟合在一块,但上的区别还是明显的。

    馅香味更一些,加了大葱的是很经典的味,加了粉丝的更让姜宜有新鲜,像在吃薄馅大的包似的,切成小段的粉丝存在不弱,吃到扎实的的同时还能受到粉丝的哏弹,再加上些许辣椒末的势侵,一一个不成问题。

    韭菜馅突一个鲜,青菜和河鲜的组合吃起来很有记忆,虾仁微甜弹,给松散的韭菜加了一重会,着韭菜的香,反而结合成了另一让人难忘的味觉。

    要是蘸上辣椒油陈醋,简直让饺的味达成了完无缺,即使饱了也还想再吃一盘。

    对周思逸来说,这几味他都能接受,但最喜的还是白菜猪和两馅,他个人不太喜比较重的菜。

    “谢款待,你的手艺越来越好了。”吃饱喝足,周思逸的表更舒适了些,像懒洋洋的豹,趴在树梢优雅爪。

    “不客气,”姜宜任由他把碗碟拿去厨房,非常不客气地让他洗了碗,“也谢谢你送来的东西,很实用。”

    “你用得上就好了,”周思逸洗完那几只碗,从桌上了张纸手上的珠,又从兜里掏张票来,“本来想着你可能不看画展,不过上次能在画廊遇见,说明你还是有兴趣的,十二月三号的展览,有空就来看看吧。”

    姜宜意识地接过那张票,不得不说不愧是画廊的票,上印着致的画,她伸手摸了摸,受到纸张的凹凸时才惊讶地抬,竟然是画上去的吗?

    “特别的票,希望你喜。”周思逸个有些俏的笑,仿佛来找姜宜就是为了给她这张票,票给去了,他也准备回去了。

    把人送门,姜宜回到餐桌旁又拿起了那张独特的票,上容很简单,是一初升的太,柔和的光线洒向草丛,一只小松鼠躺在间睡得正香。

    还有童话的觉,姜宜把票好好收柜的屉里,拿手机在十二月三号这天标了个待办事项,还有二十多天。

    第二天一早姜宜爬了起来,被窝时明显觉到凉意,没忍住又返回被窝待了会儿。

    冰箱里今日份来的五很漂亮,两层五的上排摆着一袋鹌鹑,姜宜盘算好今天要的菜,在微信上跟市场里的两个老板沟通了要什么菜,只过去拿就是了。

    她先到的摊,老板给她留的五已经装好袋,只等她到了再上一次称,姜宜把五放小推车上,发现摊左边已经挂上了一串串腊

    “刘哥,腊都是一个味的吗?”姜宜期待了好久腊,终于来了!

    “腊了两个味,”摊老板走到那儿分别指了指,“左边的就是咸味,右边的加了椒粉辣椒油,瘦都一样,你看你要哪?”

    麻辣味的听起来就好吃,姜宜没犹豫,两各买了十斤,反正腊味经储存,放在冷冻能收几个月。

    她拖着满满当当的小推车去李那儿,李看到这架势都吓一,“哟,我还以为你这么早买年货了。”

    姜宜笑了笑,买完今天需要的菜,发现李摊位上多了样小鱼仔,没多少,就一普通塑料袋的量,过去看了看。

    这小鱼仔个不过姜宜两个指节,也是经过熏制的品,闻起来多了丝鱼香味,度也够,“这鱼仔怎么卖李?”

    李瞥了,“你都要的话给你三十二一斤好了,这鱼仔是你张哥熏的,味蛮好,随便放辣椒蒜叶就很香。”

    这一袋也就两三斤,姜宜全买了,材堆成小山,差

    买时一时,吃起来却不能堆在一块,虽然类不同,但都是腊味,必须得合理安排菜单才行。

    新鲜采购的腊味全被姜宜一脑放了冰箱,剩的都是今天的菜。

    她买完菜回来直接把店门开了,再去后把冰箱里的材运到门面,这个时间胡阿姨也正好过来。

    “今天这菜嘞,买这么多五准备怎么?”

    “我想,胡阿姨,五切成掌差不多,别切薄了。”姜宜跟她沟通过菜单,两人心里都有数后才开始洗菜切菜。

    菜姜宜准备了好几样,冰箱里的鹌鹑,李那采购的大青椒,还有超级的兰,鹌鹑剥壳有些费事,姜宜学了个小技巧,先把它煮熟,里滴上白醋,捞来后拿个盒装上鹌鹑再加晃动晃动,再剥壳就既顺也不会把鹌鹑剥坏了。

    两人先把鹌鹑理完才去收拾其他菜,剁成块的扇骨洗净焯,和切成块的海带炖汤,大袋豆芽筛洗掉脱落的豆壳,只留白的苗,膨胀的豆芽洗来占了三个盆,炒的时候自然也只能分开。

    先,姜宜和胡阿姨两人各占一个锅,把片挨着排列去,确保每块都能受到加,五煎到两面金黄,捞来后就着里来的油把青椒和鹌鹑

    煎完这些材,锅里留底油,炒香姜蒜和香料,把五片加去后放调味,生,料酒去腥增香,再加适量黄豆酱,一把冰糖提鲜,最后撒上盐倒没过行焖煮。

    焖煮二十分钟,再把剩材加去继续焖十分钟,把好了。

    锅的瞬间,炖的香气随着蒸气升腾,整个店面瞬间被这充盈,正在炒菜的两人瞬间觉得肚饿了起来。

    清炒豆芽不需要复杂的法,简单炒制撒上盐味就不错,三锅豆芽炉,今天的菜也已经准备完成。

    姜宜把消息发到群里,和胡阿姨两个人先吃完饭,客们也陆续过来了。

    今天的群依旧是一片哀嚎,不是因为别的,而是赵义宿舍全没禁住降温,都冒了。

    这大冷的天,他那几个同学都不太想门买饭,但赵义他们不能不吃,在群里商量了半天,决定共同资请个跑

    没事吧:唉我服了,这跑对这片不熟,本找不到地方!

    酸了酸了:早说了直接让他从学校北门往右边走,走两步不就到了?

    一生平安:再晚咱吃不上饭了。

    姜宜正好看到这几个人发的消息,于是在路拍了个照片给他们:你



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