没过多会儿她端了两碗腾腾的饺
来,蘸料里没放蒜末,只有陈醋打底,姜宜那碟加的辣椒油,周思逸那碗额外放了
儿生
。
“尝尝吧,立冬的饺。”姜宜率先拿起筷
,今天的饺
包了
多,她和胡阿姨都留了不少自己吃,
味也是全的。
馅儿调得不错,白菜猪和萝卜丝猪
的汤
多到咬开饺
就能溅
来的程度,姜宜觉得
咬了一半,差
把饺
溅到自己
上,很是狼狈地把整个饺
到了嘴里,好在汤
被别的方式排了
去,她没觉得有多
。
两猪
馅由于搭档的不同,吃起来味
也有明显区别,白菜的还带着
脆甜,萝卜丝则完全
化了,细碎的萝卜丝末虽然跟
末
合在一块,但
上的区别还是
明显的。
馅香味更
一些,加了大葱的是很经典的味
,加了粉丝的更让姜宜有新鲜
,像在吃
薄馅大的包
似的,切成小段的粉丝存在
不弱,吃到扎实的
的同时还能
受到粉丝的哏弹,再加上些许辣椒末的
势侵
,一
一个不成问题。
韭菜虾
馅突
一个鲜,青菜
和河鲜的组合吃起来很有记忆
,虾仁微甜
弹,给松散的韭菜
加了一重
会,
的
搭
着韭菜的香,反而结合成了另一
让人难忘的味觉。
要是蘸上辣椒油陈醋,简直让饺的味
达成了完
无缺,即使饱了也还想再吃一盘。
对周思逸来说,这几味他都能接受,但最喜
的还是白菜猪
和两
馅,他个人不太喜
味
比较重的菜。
“谢款待,你的手艺越来越好了。”吃饱喝足,周思逸的表
更舒适了些,像
懒洋洋的
豹,趴在树梢优雅
爪。
“不客气,”姜宜任由他把碗碟拿去厨房,非常不客气地让他洗了碗,“也谢谢你送来的东西,很实用。”
“你用得上就好了,”周思逸洗完那几只碗,从桌上了张纸
手上的
珠,又从兜里掏
张票来,“本来想着你可能不
看画展,不过上次能在画廊遇见,说明你还是有兴趣的,十二月三号的展览,有空就来看看吧。”
姜宜意识地接过那张票,不得不说不愧是画廊的票,上
印着
致的画,她伸手摸了摸,
受到纸张的凹凸时才惊讶地抬
,竟然是画上去的吗?
“特别的票,希望你喜
。”周思逸
个有些俏
的笑,仿佛来找姜宜就是为了给她这张票,票给
去了,他也准备回去了。
把人送门,姜宜回到餐桌旁又拿起了那张独特的票,上
的
容很简单,是一
初升的太
,柔和的光线洒向草丛,一只小松鼠躺在
间睡得正香。
还有童话的
觉,姜宜把票好好收
床
柜的
屉里,拿
手机在十二月三号这天标了个待办事项,还有二十多天。
第二天一早姜宜爬了起来,被窝时明显
觉到凉意,没忍住又返回被窝待了会儿。
冰箱里今日份来的五
很漂亮,两层五
的上排摆着一袋鹌鹑
,姜宜盘算好今天要
的菜,在微信上跟市场里的两个老板沟通了要什么菜,只
过去拿就是了。
她先到的摊,老板给她留的五
已经装好袋,只等她到了再上一次称,姜宜把五
放小推车上,发现摊
左边已经挂上了一串串腊
。
“刘哥,腊都是一个味
的吗?”姜宜期待了好久腊
,终于
来了!
“腊了两个味,”
摊老板走到那儿分别指了指,“左边的就是咸味,右边的加了
椒粉辣椒油,
瘦都一样,你看你要哪
?”
麻辣味的听起来就好吃,姜宜没犹豫,两各买了十斤,反正腊味经储存,放在冷冻能收几个月。
她拖着满满当当的小推车去李那儿,李
看到这架势都吓一
,“哟,我还以为你这么早买年货了。”
姜宜笑了笑,买完今天需要的菜,发现李摊位上多了样小鱼仔,没多少,就一普通塑料袋
的量,过去看了看。
这小鱼仔个不过姜宜两个指节
,也是经过熏制的
品,闻起来多了丝鱼香味,
度也够,“这鱼仔怎么卖李
?”
李瞥了
,“你都要的话给你三十二一斤好了,这鱼仔是你张哥熏的,味
蛮好,随便放
辣椒蒜叶就很香。”
这一袋也就两三斤,姜宜全买了,
材堆成小山,差
不
。
买时一时,吃起来却不能堆在一块,虽然
类不同,但都是腊味,必须得合理安排菜单才行。
新鲜采购的腊味全被姜宜一脑放
了冰箱,剩
的都是今天的菜。
她买完菜回来直接把店门开了,再去后把冰箱里的
材运到门面,这个时间胡阿姨也正好过来。
“今天这菜嘞,买这么多五
准备怎么
?”
“我想把
,胡阿姨,五
切成
掌差不多
,别切薄了。”姜宜跟她沟通过菜单,两人心里都有数后才开始洗菜切菜。
把
的
菜姜宜准备了好几样,冰箱里的鹌鹑
,李
那采购的大青椒,还有超级
汤
的兰
豆
,鹌鹑
剥壳有些费事,姜宜学了个小技巧,先把它煮熟,
里滴上白醋,捞
来后拿个盒
装上鹌鹑
再加
晃动晃动,再剥壳就既顺
也不会把鹌鹑
剥坏了。
两人先把鹌鹑理完才去收拾其他菜,剁成块的扇
骨洗净焯
,和切成块的海带炖汤,大袋豆芽筛洗掉脱落的豆壳,只留
白的苗,膨胀的豆芽洗
来占了三个盆,炒的时候自然也只能分开。
先把
,姜宜和胡阿姨两人各占一个锅,把
片挨着排列
去,确保每块
都能受到加
,五
煎到两面金黄,捞
来后就着里
煎
来的油把青椒和鹌鹑
煎
虎
。
煎完这些材,锅里留底油,炒香姜蒜和香料,把五
片加
去后放调味,生
老
上
,料酒去腥增香,再加适量黄豆酱,一把冰糖提鲜,最后撒上盐倒
开
没过
片
行焖煮。
焖煮二十分钟,再把剩的
材加
去继续焖十分钟,把
就
好了。
锅的瞬间,炖
的香气随着
蒸气升腾,整个店面瞬间被这
味
充盈,正在炒菜的两人瞬间觉得肚
饿了起来。
清炒豆芽不需要复杂的法,简单炒制撒上盐味
就不错,三锅豆芽
炉,今天的菜也已经准备完成。
姜宜把消息发到群里,和胡阿姨两个人先吃完饭,客们也陆续过来了。
今天的群依旧是一片哀嚎,不是因为别的,而是赵义宿舍全没禁住降温,都冒了。
这大冷的天,他那几个同学都不太想门买饭,但赵义他们不能不吃,在群里商量了半天,决定共同
资请个跑
。
没事吧:唉我服了,这跑对这片不熟,
本找不到地方!
酸了酸了:早说了直接让他从学校北门往右边走,走两步不就到了?
一生平安:再晚咱吃不上饭了。
姜宜正好看到这几个人发的消息,于是在路拍了个照片给他们:你
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