小区盒饭,个个都赞![美食] - 小区盒饭个个都赞[美shi] 第10节

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    徐阿婆提着袋慢悠悠往回走,没了之前健步如飞的架势,回家后直接从厨房拿了碗把两个菜倒了来。

    “哟,这分量不小啊,”徐阿婆拿的是家里装菜的碗,没想到一份盒饭里的菜能够她和孙女两个人吃的,“倒是个实心的。”

    门传来一阵响动,伴随着年轻嗓音的询问:“我回来了!你在嘛呢?”

    怎么弯着腰站在桌边上?

    徐阿婆站直了女孩才看到她后的桌上放了两碗菜,她意识地动了动鼻,“好香啊,今天咱家香味都传遍小区啦?”

    她刚小区就闻到了这阵香味,原来是家里传去的吗?

    徐阿婆转过手上的打包盒,“囡囡回来啦!快来吃饭!特意买的你!”

    女孩把包放,到桌边第一就瞧见了那碗裹满红油葱的凉拌菜,肚里也发应景的蠕动声。

    “看起来真不错啊!”女孩兴地抱抱,跑去厨房洗手拿筷吃饭。

    “嗯!!”女孩夹起一大嘴里,又挖了饭,的味让她惊艳不已,她艰难咽第一,“这得太好吃了吧!”

    作为一个好者,平时女孩踩的雷十家里没有八家也有半数,剩的只有一两家勉说得上好吃,其余几家只能算不功不过,她有时候都不想再了,可是控制不住想吃啊!

    她对的接受程度可以说不低了,今天吃的这家真真是到了心坎上,既保留了独有的味,又不至于难以,上淋的红油更是睛之笔,就连里的小分油脂也是不腻味的!

    女孩快速刨了几饭,专心吃着这份味好量大的和其他凉拌,徐阿婆见孙女吃得香慈地笑笑,坐来吃另外的菜,凉拌都留给孙女。

    香菇用的是大块的,加上焖煮的时间不短,老年人吃起来也不费劲。

    香菇给带去的味郁的,同时又反过来收了汤底,每块香菇都躲不开汤的侵袭,被染成浅棕,吃起来的时候才能觉察锁在分,实但能脱骨,不需要太费力气就能把从骨上撕来。

    徐阿婆给孙女夹了好几块,等菜碗里空了些便端起来倒汤在自己的饭上。

    汤造就了一碗黏糊的汤拌饭,徐阿婆年轻时就这样吃,这个习惯延续到了现在也没改变,她换了个勺浅浅舀了饭细嚼慢咽。

    鲜香的汤很好地参与了每一粒米之间,越吃越香,徐阿婆享受地眯了眯

    两人享受完午饭,女孩很没形象地躺上了沙发,闲聊:“,你这是在哪里淘到的宝藏店铺啊?我回来这几天可以天天她家外卖吗?”

    “这店啊,就在咱小区啊!”徐阿婆被孙女的肯定给说得骄傲了,“你张莉阿姨上楼的时候端着碗,你我什么鼻啊?一就闻到你吃的了!”

    “就在咱家前面那栋,两个门面的就是那家店了,你想吃天天给你买!”

    女孩甜地腻歪着说真好,同时打开了手机跟自己的朋友分享了刚才吃到绝好吃的

    姜宜还不知自己即将增加两个常客,店面里的桌椅已经坐满了,有几个家不住在利民小区的只能打包回去吃。

    “唉,我今天过来的时候发现往北走那家馄饨店要搬走了……”

    在后面排队打饭的客人们自然地聊了起来,完全没有不熟的觉。

    能来姜宜店里吃饭的,大多都是生活在附近或者在附近工作上学的,对附近也有一定了解,这话一,立有人搭了腔。

    “真的假的?我之前早晚经常去那家店,才多久没去就要搬了?不要啊!!!”

    他们说的馄饨店姜宜似乎也有印象,应该是各地连锁的招牌,味确实比较有特,是让人吃了就能想到是他家的那程度,她逛的时候路过那边但没去吃过,听他们的意思,馄饨店应该很好吃了。

    “搬迁公告就挂在门,我还问了,老板说要回老家开店,以后是吃不着了……”

    “我的米粉小笼包,馄饨酱香饼,四大注定是要缺少一角了。”

    那人狠狠地盯着菜槽,不知是不是想吃撑自己忘掉悲伤。

    “老板,咱店里考不考虑晚上馄饨饺米线之类的?我绝对第一个捧场!”

    脑转得快的在馄饨店还没搬走的时候已经想办法发展家了,姜宜正是被他们说得馋的状态,想了想好像也可以试试?

    “那要不你们有空的今晚来尝尝味怎么样?”说,姜宜连价位表都开始想了,小碗馄饨五块,大碗六块!

    “着啊!就等你这句话了!”几个人一扫之前的颓势,就连隔正吃着饭的客人也凑起了闹。

    想着反正都要开门,姜宜问过陈楚知她晚上没事就把她也叫过来,退聊天件时周思逸额度名字一闪而过,姜宜戳戳手机,还是给他发了个邀请。

    这次这人不知是不是正在看手机,消息几乎秒回,很兴地应了。

    觉自己锐地察觉对方的绪,姜宜了阵脚,随手回了个ok的手势就把手机关了。

    既然说要馄饨就要拿诚意来,姜宜午关了门匆匆跑去市场,先找了趟李买酸菜,看着时间脆在摊位上买了两沓馄饨,大概四百张左右。

    回家先剁馅,上好的前去掉切成小块,放机的时候直接调好味,往里倒上冰,打成有颗粒末。

    然后重复加冰的步骤,加儿使的小苏打继续绞,到带着儿黏糊觉就取来继续打一份

    包馄炖的步骤姜宜没有炫技,她只会把往里一怼另一只手把馄饨上这个简单的方式。

    她不常自己在家,刚开始显得格外笨拙,了好几个奇形怪状甚至散开的馄饨才稍微有了展。

    四百个馄饨从午包到天黑,放最后一个馄饨,姜宜站起来伸了个懒腰,僵坐许久没有活动的各个位发咔哒咔哒的响声,活动了一番才舒服了许多。

    “先把汤底准备好吧!”

    没经验直到快要开饭了才想起没炖骨汤,姜宜有些可惜,清汤的只能用煮馄饨的汤底了。

    另外一个锅底她准备的是酸汤,洗净切好的酸菜先翻炒,然后倒,放盐生增味,再淋上圈香油就算准备好了。

    她给好友里安静的两人分别发了消息,趁着还没来客人先给自己煮了一碗。

    最开始包得歪七扭八的馄饨就在其,裹着面粉的面随着温度升慢慢变里微粉的底,鼓鼓的分倒像个个小肚,时而翻腾朝上,时而害羞没

    姜宜给自己了碗酸汤的,胖乎乎的馄饨挤挤挨挨地落,添上一勺的红油料,再抓上一把碎紫菜撒上葱,一碗简单的馄饨竟也像模像样的。

    一勺



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