徐阿婆提着袋慢悠悠往回走,没了之前健步如飞的架势,回家后直接从厨房拿了碗把两个菜倒了
来。
“哟,这分量不小啊,”徐阿婆拿的是家里装菜的碗,没想到一份盒饭里的菜能够她和孙女两个人吃的,“倒是个实心的。”
门传来一阵响动,伴随着年轻嗓音的询问:“
我回来了!你在
嘛呢?”
怎么弯着腰站在桌边上?
徐阿婆站直了女孩才看到她后的桌上放了两碗菜,她
意识地动了动鼻
,“好香啊,今天咱家香味都传遍小区啦?”
她刚小区就闻到了这阵香味,原来是家里传
去的吗?
徐阿婆转过手上的打包盒,“囡囡回来啦!快来吃饭!
特意买的你
的
!”
女孩把包放,到桌边第一
就瞧见了那碗裹满红油葱
的凉拌菜,肚
里也发
应景的蠕动声。
“看起来真不错啊!”女孩兴地抱抱
,跑去厨房洗手拿筷
吃饭。
“嗯!!”女孩夹起一大嘴里,又挖了
饭,
的味
让她惊艳不已,她艰难咽
第一
,“这
也
得太好吃了吧!”
作为一个好者,平时女孩踩的雷十家里没有八家也有半数,剩
的只有一两家勉
说得上好吃,其余几家只能算不功不过,她有时候都不想再
了,可是控制不住想吃啊!
她对的接受程度可以说不低了,今天吃的这家真真是
到了心坎上,既保留了
独有的味
,又不至于难以
,上
淋的红油更是
睛之笔,就连
里的小
分油脂也是不腻味的!
女孩快速刨了几饭,专心吃着这份味好量大的
和其他凉拌,徐阿婆见孙女吃得香慈
地笑笑,坐
来吃另外的菜,凉拌都留给孙女。
香菇用的是大块的
,加上焖煮的时间不短,老年人吃起来也不费劲。
香菇给带去的味
是
郁的,同时又反过来
收了汤底,每块香菇都躲不开汤
的侵袭,被染成浅棕
,吃起来的时候才能觉察
锁在
的
分,
是
实但能脱骨,不需要太费力气就能把
从骨
上撕
来。
徐阿婆给孙女夹了好几块,等菜碗里空了些便端起来倒汤在自己的饭上。
汤造就了一碗黏糊的汤拌饭,徐阿婆年轻时就
这样吃,这个习惯延续到了现在也没改变,她换了个勺
浅浅舀了
饭细嚼慢咽。
鲜香的汤很好地参与
了每一粒米之间,越吃越香,徐阿婆享受地眯了眯
。
两人享受完午饭,女孩很没形象地躺上了沙发,闲聊:“
,你这是在哪里淘到的宝藏店铺啊?我回来这几天可以天天
她家外卖吗?”
“这店啊,就在咱小区啊!”徐阿婆被孙女的肯定给说得骄傲了,“你张莉阿姨上楼的时候端着碗,你我什么鼻
啊?一
就闻到你
吃的了!”
“就在咱家前面那栋,两个门面的就是那家店了,你想吃天天给你买!”
女孩甜地腻歪着说
真好,同时打开了手机跟自己的朋友分享了刚才吃到绝好吃的
。
姜宜还不知自己即将增加两个常客,店面里的桌椅已经坐满了,有几个家不住在利民小区的只能打包回去吃。
“唉,我今天过来的时候发现往北走那家馄饨店要搬走了……”
在后面排队打饭的客人们自然地聊了起来,完全没有不熟的觉。
能来姜宜店里吃饭的,大多都是生活在附近或者在附近工作上学的,对附近也有一定了解,这话一,立
有人搭了腔。
“真的假的?我之前早晚经常去那家店,才多久没去就要搬了?不要啊!!!”
他们说的馄饨店姜宜似乎也有印象,应该是各地连锁的招牌,味
确实比较有特
,是让人吃了就能想到是他家的那
程度,她逛的时候路过那边但没去吃过,听他们的意思,馄饨店应该很好吃了。
“搬迁公告就挂在门,我还问了,老板说要回老家开店,以后是吃不着了……”
“我的米粉小笼包,馄饨酱香饼,四大注定是要缺少一角了。”
那人狠狠地盯着菜槽,不知是不是想吃撑自己忘掉悲伤。
“老板,咱店里考不考虑晚上馄饨饺
米线之类的?我绝对第一个捧场!”
脑转得快的在馄饨店还没搬走的时候已经想办法发展
家了,姜宜正是被他们说得馋的状态,想了想好像也可以试试?
“那要不你们有空的今晚来尝尝味怎么样?”说
就
,姜宜连价位表都开始想了,小碗馄饨五块,大碗六块!
“着啊!就等你这句话了!”几个人一扫之前的颓势,就连隔正吃着饭的客人也凑起了
闹。
想着反正都要开门,姜宜问过陈楚知她晚上没事就把她也叫过来,退
聊天
件时周思逸额度名字一闪而过,姜宜戳戳手机,还是给他发了个邀请。
这次这人不知是不是正在看手机,消息几乎秒回,很
兴地应
了。
觉自己
锐地察觉
对方的
绪,姜宜
了阵脚,随手回了个ok的手势就把手机关了。
既然说要馄饨就要拿
诚意来,姜宜
午关了门匆匆跑去市场,先找了趟李
买酸菜,看着时间
的
脆在摊位上买了两沓馄饨
,大概四百张左右。
回家先剁馅,上好的前
去掉
切成小块,放
绞
机的时候直接调好味,往里倒上冰
,打成有颗粒
的
末。
然后重复加冰的步骤,加
儿使
更
的小苏打继续绞,到
带着
儿黏糊
觉就取
来继续打
一份
。
包馄炖的步骤姜宜没有炫技,她只会把往里一怼另一只手把馄饨
上这个简单
的方式。
她不常自己在家,刚开始显得格外笨拙,
了好几个奇形怪状甚至散开的馄饨才稍微有了
儿
展。
四百个馄饨从午包到天黑,放
最后一个馄饨,姜宜站起来伸了个懒腰,僵坐许久没有活动的各个
位发
咔哒咔哒的响声,活动了一番才舒服了许多。
“先把汤底准备好吧!”
回
没经验直到快要开饭了才想起没炖骨
汤,姜宜有些可惜,清汤的只能用煮馄饨的汤
底了。
另外一个锅底她准备的是酸汤,洗净切好的酸菜先翻炒,然后倒开
,放盐生
调
增味,再淋上圈香油就算准备好了。
她给好友里安静的两人分别发了消息,趁着还没来客人先给自己煮了一碗。
最开始包得歪七扭八的馄饨就在其,裹着面粉的面
随着温度升
慢慢变
,
里微粉的底
,鼓鼓的
分倒像个个小肚
,时而翻腾朝上,时而害羞没
。
姜宜给自己了碗酸汤的,胖乎乎的馄饨挤挤挨挨地落
碗
,添上一勺
午
的红油料
,再抓上一把碎紫菜撒上葱
,一碗简单的馄饨竟也像模像样的。
一勺
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