那喝的醉醺醺的客人，不得发脾气拍桌
，摔筷，砸杯的？
因为从前有过这样的
况，
通此时也不敢怠慢，看了一圈后厨之后，只搓了搓手，一脸讨好的看向章永昌：“章叔，这不是还有豆腐吗？”
“那豆腐能吃？是人吃的？”章永昌白了那伙计一
：“那豆腐
去只怕也砸了我这招牌！”
“你就去跟外
人说，想要这酱烧豆腐，今儿个是没了，明儿个早
来就是。”
章永昌说罢，也不
那伙计，只自顾自的去烧了其他菜。
灶上的火烧的极旺，章永昌大力颠勺，那火腾的一
似在锅
完全燃烧，只映的整个后厨都是红彤彤的。
通见章永昌不肯再烧菜，又害怕去和客人说了，又惹了一通的麻烦，便也只好去寻了刚刚回来的冯永康，说
了一番这个事。
“竟有此事？”冯永康拧起了眉。
“小的也觉得奇怪的
。”通的眉拧的比冯永康更重几分，：“这章叔也不知怎么突然就瞧不上常记的豆腐了，从前不还说常记的豆腐最好，非常记豆腐
不得他的么？怎的不过几日的功夫，便说这常记豆腐不能吃了？”
更何况，这常记豆腐，还
好吃的。
“成，我晓得了。”冯永康抬了抬手。
“那掌柜的，这话我该怎么跟客人回……”
“你且说今日豆腐备的不够，送上一碟
生米，算是赔偿吧。”冯永康吩咐。
得，合着还是上不了菜。
通一听这个，顿时满脸懊丧。
即便遇到脾气好的，不掀桌砸盘的，这一通的埋怨必定是少不了的，肯定要说这招牌菜怎么会没有的话，那他一定得赔上一通的笑脸为好了。
不过谁让他是一个店小二呢，店小二就得
这
活。
通心里唉声叹气了一番，往前堂去，想着如何跟那桌客人回话去了。
冯永康抬脚去了后厨。
这个，后厨已经不怎么忙碌，零星几个加菜的，章永昌便一，这会显然是都完了，章永昌正让小伙计把后厨给拾掇净。
章永昌
轴且较真，他在的后厨向来是要求净整洁，不容有任何
糟糟的地方，这会小伙计们正勤快的活，章永昌则是在那把菜刀挨个放火上烤一烤，去一去菜刀上的
汽，免得有锈。
“永昌老哥。”冯永康走到了跟前：“别忙活了，来跟我喝会儿茶，今儿个门刚
了上好的
尖儿，你尝尝？”
章永昌也算是个
喝茶的，虽说品不个好赖来，却是喜
茶叶的清香味，一听这话便放了手的活，只
代底小伙计把活给好，便跟着冯永康一起，往院里去了。
上一盏灯，泡上一壶茶，又拿了两碟生米，瓜啥的，两个人一边喝茶，一边聊起天儿来。
“方才我刚回来的时候，远达老弟就找着我了，说是老哥你往后不用常记豆腐了，这里是咋回事？”
章永昌：“咱从前用着常记豆腐，不是好的么？怎的突然就不用了？可是远达老弟又没个正形儿，惹老哥你不
兴了？”
“他有个正行没个正形儿的关我啥事，再说了，就算惹我不兴了，若是他豆腐的好吃，我也是照用不误。”
章永昌撇撇嘴：“自是这常记豆腐往后的确是不能用了，我又新找着一样豆腐，比常记豆腐更好吃，上回那秦洪宝不是说在咱们福顺楼吃着过不一样的酱烧豆腐么？我估摸着就是那个豆腐的。”
“我得空也去打听了，这段时日如意阁生意比从前好，酱烧豆腐卖的不错，也是因为用了这个豆腐的缘故，所以我今儿个就去买了些回来，还定了往后咱们这就用这个豆腐，明儿个一早，那小姑娘就把豆腐送来了，你到时候代伙计给人结账就是。”
“当真有豆腐比常记豆腐坊的还好吃？”冯永康有些不相信，眉也是拧的老。
“害，我说的还能有假？我这亲
尝来的滋味，还能尝错？我跟你说吧，就我买回来豆腐之后就让人把秦洪宝叫过来试了菜的，他亲说的，跟那天吃着的那是一模一样，今儿个这酱烧豆腐卖的可是十分不错，一个桌上要两盘的都有，你就信我的吧，用这家的豆腐，保准咱们福顺楼生意往后好的很。”章永昌说着说着，咧嘴笑了起来。
看他这一副十分笃定确信的模样，冯永康到是也相信他说的话。
毕竟章永昌在菜这个味上一向是要求极，更是十分认死理，只要是能来好菜的东西，哪怕是从冤家那买呢，也要一定买回来才好。
既是他说这豆腐滋味好，那应该的确是好。
“掌柜的若是不信，明儿个尝尝就晓得了，原本我也是惦记着让你今儿个晚上回来了尝一尝的，可一时兴，忘了剩一些来。”
章永昌：“不过掌柜的放心就是，这家豆腐价钱也不贵，和常记差不多，往后你也瞧瞧看，咱们量大的话，能不能便宜一些，不过我是觉得这么好吃的豆腐，也别还价了。”
“就常记那豆腐还要那个价呢，这个豆腐价位就算上一些也是无妨。”
“老哥既是说好吃，那必定是不错，既是老哥觉得这家豆腐不错，只让他们
时送来就是，钱不钱的，回再说也是可以。”
冯永康笑，眉却是不舒，更是叹了气：“只是这远达老弟只怕要在我耳边一直唠叨了。”
估摸着怕不是唠叨，是要哭诉了。
常远达寻他的时候，脸就已经皱成了包，大诉了一番苦，说什么常记这段时日生意不好，连他
夫都不不顾，还不用常记的豆腐，这般这去的话，常记豆腐坊便要关门了云云……
一个大老爷们，说话带着那腔调，着实是听不去，若是跟他说劝不了章永昌，肯定要在他耳朵边大哭一场了。
对此，冯永康实在是痛的。
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