酸浆所制作
来的豆腐，比着卤
豆腐
上豆腐香味更
，且更有滋味悠
之，更避免了盐卤可能对人
带来的负担，可谓百吃不厌。
这也就是为何当初文氏
来的豆腐这般好吃，生意一直不错的原因。
但
，这里是既没有发酵好的酸浆可以用，更没有盐卤可以用。
庄清穗显然也意识到了这一
，顿时拧起了眉：“
，咱们是不是没法豆腐了……”
说话间，已是带了哭腔。
从昨晚磨豆
开始，两个人忙活到月亮都落去的现在，可以说是老累了足足一宿，瞧着豆浆熬好，了豆腐
便可以
模豆腐，却偏生没有这豆腐的引……
也就是说她们所的一切可能都要白费，也租不这豆腐坊，想要赚银钱，也只能另外想办法了。
而一切的打算和辛苦也都落了空……
忙活了这么许久全是白费，连鼓的满满的希望也瞬间完全破灭，这给人造成的失落，是难以形容、比拟的。
也难怪庄清穗突然就成了霜打的茄一般。
“没事，我有办法。”庄清宁
了庄清穗的小脑袋，笑
。
“有办法？”庄清穗
了鼻，不可置信的看向她，说话也有些噎：“老话都说，巧妇难为无米之炊，没有酸浆和卤，要怎么来豆腐……”
饶是庄清穗再如何信任庄清宁这个，此时也觉得她应该是没有什么办法的。
“咱们是没有酸浆和卤，可咱们有这个。”
庄清宁笑着端了一个大海碗过来。
“这是……”
庄清穗看着碗
那清澈见底，像一般透明的东西，看了老半晌，又凑前嗅了一嗅，顿时惊讶无比：“是米醋？”
“对，是米醋。”庄清宁
。
“是打算拿米醋来豆腐？”
庄清穗惊讶的音调忍不住上扬：“可是……从来没有听说过用米醋豆腐的，这能行吗？”
“行不行的，先试试看。”庄清宁笑了一笑：“索
这会也没有更好的办法了。”
“也是……”庄清穗有些怔怔的：“那就，试试吧。”
成就成，不成就不成了，总归是有个结果，总比在这里
瞪
。
庄清宁用清将那米醋放旁边清盆稀释，又趁庄清穗不注意时，将那初级豆腐制作秘方滴
去了一滴，随后将那稀释好的米醋分成五次，慢慢划成圈搅拌的，加在那缸冷却的豆浆里。
“好了。”庄清宁加完米醋，去收拾方才盛过醋的海碗和木盆。
而庄清穗则是目不转睛的盯着那缸里，心里一边祈祷着这个方法一定要
用才好。
而那加了米醋的豆浆，因为方才的搅动还不曾完全平静，正
着一圈一圈的波纹，而在那波纹渐渐平静之后，原本白白的豆浆，渐渐发生了变化。
颜
发青黄，但也十分清澈的浆渐渐呈现来，一团一团的絮状
质渐渐凝固在一起，也慢慢的沉淀去。
“，这米醋真的可以豆腐！”庄清穗惊呼了一声，伸手就抱住了一旁的庄清宁，更是兴奋无比的指着那缸里：“快看，豆腐，好多豆腐。”
“的办法可以吧。”庄清宁
扬起了眉梢。
这米醋豆腐的办法，她之前也只是知，但因为先前在前世豆腐时手边的资充足，向来是不需要用这
策的，所以在这豆腐之前，庄清宁
定的态度也不过是安
庄清穗罢了，实则并无完全把握。
第一次尝试，便有不错的结果，庄清宁也是松了气。
“真厉害！”
刚才不相信，对有怀疑，绝对是不对的。
说来的话，就一定能到！
庄清穗嘴角扬的老。
“快帮我生把火来，得给灶里加把火，这豆腐的也就更好。”庄清宁查看了一锅豆腐的成，笑。
“好嘞。”庄清穗
喜喜的拿了火石去生火。
灶膛里，重新亮起了火光，大锅里也渐渐的冒了
气，里的豆腐也是凝固的越来越多，块越来越大。
等豆腐凝固的差不多，庄清宁将那盛装豆腐的磨
搬了过来，铺好能够积压浆，却又能阻止豆腐不外
的细布，将那豆腐一瓢一瓢的舀了去。
豆腐尽数盛装模，捆扎好细布，将那摁压的板铺好，接着将那摁压的重放上。
浆如小溪一般，汩汩，庄清宁接了几桶倒一旁清洗好的缸，留着发酵成次所用的酸浆，其余的则是任由其顺着豆腐坊青石铺的沟之，到外去。
冬日里，这豆腐坊门总有人嫌弃井冰凉，愿意来接着浆清洗衣服，刷洗灶的，现如今天气
和，也无人再来，这浆便顺着沟，都到了村
的荒草里。
慢慢的，模之不再有浆渗，豆腐差不多也压好了。
妹两个人卸那压豆腐的重，掀开上蒙着的细布，
白皙的豆腐便呈现在了前。
【叮，恭喜宿主
发豆腐制作任务，第一次成功一块豆腐，奖励初级豆腐制作秘方两瓶，豆腐制作熟练度+1，待累计熟练度达到166，可升级至级豆腐制作
方，解锁级豆腐制作秘方。】
可以可以，免费升级，而且有奖励。
小五这个系统还是不错的，安排的任务都是轻松容易，而且完全是顺手可以完成的。
【小五可是优质系统！】（得意脸）
优质系统要继续保持，继续加油哦。
庄清宁满脸笑眯眯。
好听话能当饭吃，对于系统也不例外。
“闻起来好香。”庄清穗
了两那豆腐上冒来的蒸汽，砸了咂嘴。
“忙活一晚上，肚一定饿了吧。”庄清宁笑了笑，拿了旁边细窄扁的豆腐刀来，麻利的将豆腐划了一块来，轻轻的拿来托在手上，就在手上便将那豆腐切成一寸见方的方块，放碗。
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