玉林镇山区,自古以来文风不够鼎盛,武风不够
悍,没有大文豪,也没有小叼民,唯一看不过去的就是街上的一群小混混,不过玉林镇这么多年,街上却没
现过扒手,到也是一件怪事了。
“一哥,你看什么时候来镇上聚聚。”一大清早许明打来了电话,建筑队收工了。
“恩,等这几天忙完,我就来镇上。”
今天是个好日,村里有个以前留
的广播还可以用,昨天
午就通知了,各家各
的今天早晨九
过来领
苗。
村里的土地发放也是很有讲究,转
去的不分土地,家里生女儿的不分土地,不过媳妇嫁过来后,到是可以分。
李无一家里人都在,刚好五个人的土地,他虽然以前在外面买了房
,但这
一直没转
去。两亩
田,四亩山地。
而苗在田里却不适合
植,除非是
旱了几年的田,
田是万万不行的。
各家各,少的也有五亩地,家里有几兄弟的加起来有亩,虽说是登记了
苗,但除开
田
植稻谷,在余
一些
菜吃的上好山地,平均
来一家能
上三亩地
左右。
但有个好
,就是见
针,只要找到空
来的坡坡坎坎都可以
,只要保证有足够的光照和腾条伸展的地方就行,好比你可以让
苗缠绕
在一颗大树上,只要你能把结
来的
从大树上摘
来就行。
刚过八,李无一起床后被
前的一幕吓了一
,太
打西边
来了?
爷爷在堂屋看着电视,笑呵呵的,而这个时候应该还是呼呼大睡的三个女人居然在厨房里忙活。
那里面是烟雾缭绕,闻着咳嗽,听着大惊。
“不是吧,你们会饭?”李无一冲了
去,害怕会引起火灾。
烧火的是周燕,拿了把扇不停的扇,切菜的是李卉,案板上摆满了从冰箱里拿
来的吃
,
控锅铲的是丽丽,那动作,噼里啪啦,李无一非常担心这大铁锅都能敲碎。
“好了。”丽丽呼一声,拿起旁边的大盆,把菜铲了
来。
李无一冷汗狂“这,这莫非就是传说
的黑锅
呛炒大白菜。”
“李无一,你去死吧,给老娘睁好睛好好看看,这是正宗的
片炒白菜好不好。”丽丽顿时震怒,给了他一个卫生
。
李卉停了切菜的动作从
间跑了
来,连菜都没看都反驳
:“你懂什么,丽丽家可是开酒楼的,特
菜知
不。”
周燕这时也停止了烧火的动作,脸上有黑,争论
:“我闻着
香的啊。”
得了,这三女人饭估计都还停留在理论上而已“自己尝尝吧。”李无一肯定的说
,还绅士的递了双筷
过去。
丽丽不信邪,好歹也是偶尔看见老爸炒菜的不是,虽然是第一次炒菜,味应该也差不了的多少。
“哇!”一,立
大叫一声,捂着嘴冲了
去。
“你们先把锅洗了,我来炒。”李无一无奈的扔一句,跟着冲了
去,顺手拿了瓶矿泉
。
不味
怎么样,这能
厨房就是好样的“吐了就好了。”拍了拍女孩的背,把拧开的矿泉
递了过去。
女孩洗了洗嘴,转过
来“我是不是很没用。”声音可怜极了。
“呵呵,现在这世饭都是男人的事,你们女人跟着参合什么。”李无一开了句玩笑。
两人没多说什么,一起了厨房,李卉正在奋力洗锅。
“我来一手,炒两个菜,让你们看看什么叫新世纪的好男人,
得厨房,
得厅堂,这话就是描述的我。”李无一霸气的叫了一声。
却迎了三个字。“切”“切”“切”
看了看案板上的材,李无一相当怀疑,三个女人为了
一个早饭,是不是把大冰箱都给搬空了。
猪十几斤,各各
位都有,
一只,鸭
一只,蔬菜无数,姜,大蒜已经剥好,切了一大碗,也不知
三个女人多早就起床
来忙活了。
抓起刀,压制住以前的记忆,拿起一块瘦,
刀如飞,他本来力量就大,
刀又快,又狠,不到两分钟就切了一大盘
,薄如蚕翼的
片,细如牙签的
丝,在切
一些蒜苗,葱
,打算
一个
煮
片,一盘
丝,在炒两个青菜。
三个人女人都睁大了睛,视觉冲击给他们造成了很大的反差,事前早就已经打听过了,李家的男人
本就不会
饭,连衣服都洗不
净。
唰唰,又是几分钟,就把料全都
好了。
打了两个,把
片和着淀粉搅拌好,放上些盐,先放一会儿。
一看柴火,都是些大树枝和草,也难怪周燕烧不好柴火。又跑到外面抱了一些竹
包,就是用竹
的枝叶捆成一小扎一小扎的。
“看着,要这样烧。”李无一用谷草先引上火,然后后扔去一捆竹
,在用火钳一搅动,把草灰漏了
去。
“等火快灭了,在放一捆去就行了。”李无一提醒
。
洗净手,三个女人没说话,看他到底怎么
。
锅一烧,倒
少许的油,等一会把切好的凤尾倒
去,只放一
盐,炒到八成熟就起锅,放在大盆
面。
然后等锅烧开在倒大量的菜籽油,依次放
豆
,姜,
椒,大蒜爆炒,炒到
分蒸发,香味
来后,倒
半盆
,等
烧开翻
一会儿。
放大葱,搅拌好的
片,蒜苗,少许盐,酱油,搅动一
,煮几分钟,就起锅。
翻的
汤全
淋在盆里炒好的青菜上面,
香味
全。
这时候还不够,盆里汤上面撒上一层
辣椒粉,这时锅里新烧的油差不多开了。
用勺把油均匀的淋在辣椒上,扑哧扑哧的炸响,香味扑鼻,上面撒上一些葱
和蒜泥,一
煮
片这就成了。
整个动作行云,没有一丝一毫的呆滞,仿佛经过千锤百练一般。
“怎么样,还成吧。”李无一45度仰望天空说。
“切,看起来不错,谁知好不好吃。”李卉反驳
。
李无一没接,这会吵没什么意思,等吃到嘴里就知
了,接着又火速炒了一个大白菜
丝,算是复制了刚才李卉的菜,然后又炒了两个青菜。
“走,端过去,开饭了。”李无一捧起大盆,霸气的叫。
菜一上桌,就夸张了一句“没想到你们几个城里的女孩这么会炒菜。”
搞得三个女孩非常不好意思,添上饭,李无一先动手,吃了一快片,然后示意大家快吃。
三个女孩看不什么问题,丽丽是不敢在吃了,到是周燕壮气胆
,吃了一片
片,顿时睁大
睛不敢相信。
“怎么样。”李卉开问
。
“还不错。”周燕不轻不重的了一句。
李卉吃了一筷,然后冒
一句“是
不错。”
这丽丽敢
筷
了“什么叫不错,这简直太好
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