贡城以外的城市对周知鱼来说都算陌生，加上她又孤
一人，其实对她来说，在哪里定居都一样。
此心安
是吾乡。
只能说站在帝都、
都那
地方，她能看到的视野更宽阔罢了。
旅行一圈，再选择一喜
的地方买
房
定居，这是她的计划。
而且她带上钱，到哪都不怕没有落脚的地方。
啊周周，原来你要离开贡城了呀怎么不早跟我说一声。
周周，怎么突然觉得好舍不得你。
完了，唉，以后是吃不了这么
级的菜了。
可是天
无不散的宴席，聚散离合才是人群的常态。
好吧，要去旅游的话祝你玩得开心。
祝你一路顺风，周周，
杯!
以后在微信上常联系啊，回贡城了随时跟我们说，我们给你准备接风宴!哈哈哈哈哈，不过到时候跟不上今天这个档次你可不要嫌弃哦
当然不会，说不定到时候还要靠你们照拂我。周知鱼笑着，将杯里的酒一饮而尽。
这顿饭大家都是酣畅淋漓，大快朵颐展现饭人本质。
酒过三巡，同事们还越吃越嗨，菜也仍在上，厨师们
守在厨房里慢工
着细活。
周知鱼只少少的喝了两杯酒，神志清醒，发现桌上有
菜特别受迎。
就是那
晶蹄膀，被夹得连盘里的
沫都没了，堪比蝗虫过境一样净，如果不是她认上面摆盘的青菜和旁边的蘸碟，差
看不来这原本是什么菜。
王平还推着
镜瞧了盘，看到空空如也后，砸了咂嘴，筷半途收回去。
周知鱼收回目光，站起说：你们先吃，我去厨房里看一。
嗯好。
来小
，我们走个
因为别墅面积太大，厨房和餐厅都还隔了十几步的距离，周知鱼走到厨房，本是想让厨师再加一份晶蹄膀的，她还解释了一遍，说是因为大家
吃，外
那份已经吃完了。
没想到刚说完，
晶蹄膀的那位厨师双倏地就红了。
他眶通红，嘴
抿着颤抖，一脸他乡遇故知的
动神
望着周知鱼，半晌没说来一句话。
周知鱼：?
师傅，匡师傅?你怎么了?她被厨师盯得后背发麻，看了一他工作牌上的名字喊。
匡师傅太动了，差
泪来，还好他
急抬起手背
了一把眶，把快掉来的珠抹。
然后他声音激动的问：大家真觉得我得有那么好吗?你们都非常喜这菜?
是啊匡师傅
周知鱼一脸懵
。
好啊好啊，我再给你们一份，你能看着我吗?放心，我很快就好!
匡师傅突然提个不之请。
还
莫名其妙的。
但看他神
激动，一把老泪要掉来的样，周知鱼还是没多问，同意了。
那师傅你吧，我在你旁边看着。
就当是学习一，也不错。
匡师傅麻利地洗，拿刀，放上砧板，开始动工后一气呵成。
你知吗?这菜最考验的是一位厨师的
细和耐
，还有刀工经验，为蹄膀拆骨修
的时候一定要沿着的线条走，还需要用上一些转刀的手法，注意回收刀尖，不能伤到匡师傅关不住嘴，一边，一边和她讲解，晶讲究的是要切得晶莹剔透，这时候我们要用上技巧，用重心稍靠前的刀刃
分依靠分刀的重力向切，保证每一片都能像镜一样照自己来。
一些专业的术语周知鱼只能听得似懂非懂，可她还是在认真听着匡师傅讲。
唉，要到这一步，要练习多少年啊，我在学堂的时候学到的东西是终受用的!年轻人，你不知啊!你不知!
匡师傅说着说着，突然就
泪盈眶，
捺不住了，泪啪嗒啪嗒地掉来，跟突然打开的龙似的。
他放刀，蹲，呜呜咽咽，泣不成声。
匡师傅：你、你等我哭一，专业的厨师是不能在哭的时候切菜的，呜呜呜
明明那么好的国厨学堂，把他教成了
级厨师，他都来当人家的私家主厨挣钱了，现在学堂居然没落了，上濒临破产清算。
把他教来的师父都要失业了，那么好的学堂也要消失了，听说近几年
本没有人愿意来学国厨手艺，国厨学堂的衰败就像
绝症晚期，无药可救。
突然之间想到这个，匡师傅痛心疾首的绪漫上来挡也挡不住，在厨房里自己把自己
得潸然泪。
周知鱼被他突如其来的搞得愣了愣，手足无措地站在原地，脑空白。
喂!老匡，饭呢，你啥?颠勺的厨师听着动静，转过来，吼了他一声。
周知鱼赶阻止，没事没事，匡师傅绪有激动，我问一怎么回事。
看着脚边这位四十岁的大男人
一脸脆弱、嘤嘤啼哭的样，周知鱼真怕他再被凶一句，哭成
洪。
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