满级神厨古代养家日常 - 满级神厨古代养家ri常 第209节

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    因为太的关系,顾南箫从小便时常,跟祁卓也算是一起大的。

    认识顾南箫这么多年,祁卓还从没见过他这个不算文雅的吃相。

    在他的印象里,几乎就没见过顾南箫吃东西的样,哪怕是在宴上,他也是一副厌烦又隐忍的模样,似乎所有的珍馐味都不能他的

    这样一个宛如不人间烟火的人,居然也会吃东西!

    沉浸在观赏顾南箫吃相的震惊,祁卓一时竟然忘了发火。

    等到顾南箫把一碗羊汤喝了个一二净,他才回过神来。

    “那个……”

    看到顾南箫逐渐红起来的脸,祁卓心对的渴望终于压倒了一切,终于忍不住开了。

    “顾三哥,你这羊汤能不能分我一碗?”

    顾南箫把空碗递给金戈,示意他再盛一碗,随:“对不住,臣带的羊汤也不多了。”

    祁卓的视线落在那依然满满当当的瓦罐,一时不知是顾南箫没看见,还是他把自己当成了瞎

    直接开讨要却被无拒绝,祁卓终于捺不住脾气,起拂袖而去。

    金戈把第二碗汤给顾南箫,意识看了祁卓的背影一

    虽然主得罪了三皇,可是这也是没法的事。

    他们外,吃又是自己带的,自己人吃吃也就罢了,若是随意给旁人吃了,尤其是皇,万一之后了什么事,那就是大麻烦了。

    主从小在皇大,那些勾心斗,栽赃陷害的事见的多了,便养成了这副除了太,跟谁都不亲近的脾气。

    顾南箫足足喝了三碗羊汤,才觉得喝不去了。

    还是梅娘细心,竟然想着给他带一罐羊汤。

    想到这里,顾南箫的眉多了几分柔和。

    很快,他就敛起绪,对金戈说:“余的羊汤,你给表哥送去。”

    于谨慎,他自己尝过羊汤,确定没有问题,才会送去给太

    至于别人,不在他的考虑范围之

    金戈听了,连忙把瓦罐重新包好,送去了太所在的行帐。

    太尝过羊汤也是大加赞赏,又吩咐侍给皇上也送了一碗。

    至于皇族的人是如何分享这半罐羊汤的,顾南箫就不太在意了。

    坐在已经搭好的行帐里,看着随行的御厨亲手炮制的各佳肴,他却一也没有。

    帐,炉火缓缓燃烧着,让冰冷的帐篷逐渐温起来。

    这度并不足以让人浑起来,顾南箫却觉得心里和上都是的,几乎得发

    这一定是那罐羊汤的功劳,顾南箫默默地想着。

    这么晚了,不知京城有没有雪,梅娘现在又在什么呢?

    这场大雪于傍晚抵达京城,并且纷纷扬扬地了一整夜。

    梅娘一早起来,看到外面白茫茫的一片,不由得面喜。

    让她兴的不止是因为这冰天雪地的景,还有这么冷的天气,南华楼的羊砂锅必定好卖。

    她像每天早上一样,在楼上楼都看了一圈,看着没有什么问题,便去了后厨。

    路过后院的时候,她看到几个婆和杂役正在烧,杀鸭。

    南华楼的烤和烤鸭都是卖得极好的,每天早上都要准备几百只鸭,免得不够用。

    原本这些都是养鸭的农或者小贩杀好送来的,只是今日了大雪,城外送鸭的车十有八九要晚些才来,四九怕耽误午的生意,就让婆把后院提前预备的鸭先杀一批来。

    梅娘看着几人杀了一只鸭,把鸭血放在一个大碗里,忽然想起一件事。

    “这鸭血,你们平时是怎么理的?”

    众人正忙着,见梅娘走过来,连忙起跟她行礼。

    听到梅娘的话,几个婆互相看了看,都从彼此看到了惊慌。

    “梅姑娘,这鸭血是有什么用吗?我们……我们以为没用,所以都是带回家里去了……”

    “梅姑娘,我们知错了,我们再也不敢了!”

    “梅姑娘,要不这鸭血值多少钱,您从我们的工钱里扣吧,千万别赶我们走!”

    南华楼可是如今南城生意最好的酒楼,四九掌柜说了,让大家好好,要是生意好了,还要给他们涨工钱呢!

    除了丰厚的工钱,他们还可以吃到南华楼那些味的剩菜,还能往家里带呢!

    这么好的活计,要是因为偷拿鸭血的事给搅黄了,那他们可太亏了!

    见几个婆惶恐,梅娘哭笑不得。

    她放缓语气,说:“我不是要质问你们,只是怕糟蹋了东西,你们若是用得着就拿回去好了,没事的。”

    听梅娘亲说没事,几个婆才不那么张了。

    梅娘叫他们送两大碗鸭血去厨房,余的随她们置。

    婆们不敢怠慢,很快就把鸭血和已经收拾净的鸭送了过来。

    梅娘取些鸭骨骨,放在锅先熬底汤。

    鸭血切成半寸见方的小块,放在盐浸泡片刻,再取鸭胗切刀。

    鸭将油脂刮净,加适量盐净,放,待到卷起就上捞

    锅放油,将葱段姜丝爆香,加底汤煮沸,先放鸭胗。

    接着粉丝、小油豆腐、鸭,炖煮片刻即可。

    最后,在汤加盐、酱油、香菜,胡椒粉等调料调味,一大锅鸭血粉丝汤就好了。

    双椒鱼片

    梅娘当着学徒们的面一边一边讲, 等到鸭血粉丝汤了锅,她就叫她们一人盛一碗尝尝。

    这鸭血粉丝汤她并不打算卖,不过是方才看到婆们杀鸭就想起这个菜, 一时手了一锅, 好之后, 她自己盛了一碗喝,余的就让她们几个都拿去分了。

    这么大一锅鸭血粉丝汤, 五个女孩也吃不完, 于是她们就都盛了来, 给南华楼活的人都分了一碗。

    有的人吃过早饭, 有的人却是没吃过饭就来了,无论肚饿不饿,都经受不住这碗鸭血粉丝汤的诱惑,全都吃光了。

    这么多人分一锅,又是这么好吃的东西,大家自然都是意犹未尽。

    后院活的那几个婆更是大着胆,又送了两盆鸭血来,期待着梅娘能够再一份。

    只是很快南华楼就开始上客人了, 客人来了, 梅娘哪儿还有功夫这东西,随手把鸭血撂到一边不再理会。

    等到晚上忙得差不多了, 梅娘才想起那两盆鸭血来。

    既然大家都喝,梅娘索叫学徒们打手,又了两大锅,晚间羊汤卖光之后, 有的客人吃不到十分失望,正好拿一锅鸭血粉丝汤当补偿。

    另外一锅, 依旧让伙计婆他们分了,就当员工福利了。

    几个女学



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