“这些是两位姑娘
的菜,请慢用。”
把饭菜放在桌上,少女就退
去了。
史玉娘打了半天的腹稿,就等着菜送上来以后挑三拣四,可看到桌上那几盘菜,她满肚
的话竟一个字也说不
来。
梅菜扣
汤
纯正,香气扑鼻。
炸酥鱼
泽金灿,摆盘
。
即使是寻常的小炒菜山药木耳,都是黑白分明,鲜味十足。
最后一盘芙蓉
片洁白如玉,竟然当真
到了光
饱满,
如芙蓉。
史玉娘用尽全力咬住嘴
,倒不是因为窘迫,而是生怕自己一松开,
就会止不住地冒
来。
一旁的谢华香却早已忍不住,
了声请,便率先拿起了筷
。
郁醇香的梅菜扣
,切得薄薄的
片已经被蒸得
烂无比,几乎呈现
一
半透明的颜
,谢华香用筷
一挑,就轻松地夹起一小块。
片上沾了几粒梅菜,梅菜
饱了油脂,猪
上则浸满了梅菜的
香,两者的香味合二为一,形成一
独特的奇香,抿上一
就觉得香醇无比。
哪怕咽
去,
腔里依然是这悠
绵密的香气。
谢华香不是没吃过梅菜扣
,可是她从没吃过这样完
的梅菜扣
,堪称无可挑剔。
她喝了一小
温
,让
的香味慢慢淡去,接着又吃起了其他的菜。
木耳
,山药甜脆,其
的汤
不知是不是加了
汤,格外的鲜
。
炸酥鱼外焦里
,一
咬
去咯吱作响,酥香满
,不知不觉一条鱼就
了肚。
谢华香本来想着史玉娘一定会对那
芙蓉
片大肆批评,便忍住没有先吃。
没想到史玉娘盯着那盘芙蓉
片看了半晌,又拿起筷
吃了一
,就低
不再作声了。
难得看到史玉娘吃瘪,谢华香对这
芙蓉
片越发好奇起来。
她不动声
地看了一
史玉娘,见她毫无反应,便夹起一片芙蓉
片。
这
菜之所以叫芙蓉
片,是要把
切成一片片薄片,还要裹上一层不知怎么
来的浆糊,再
锅
炒,才能
又白又
,
柔如芙蓉
的形态。
只听这步骤就知
其
有多难,要有
湛的刀功,娴熟的挂糊技巧,更要
准地掌控火候,否则火大了会失其
,火小了又会夹生,要是一个不小心炒糊了,那就不可能被称之为芙蓉
片了。
谢华香看着筷
尖上的芙蓉
片,从近
打量,只见这
洁白胜雪,轻薄如雾,
似云,如此完
无缺的
,若不是菜名里带着
字,竟完全看不
来是用


来的。
这
片实在太过
,她一时竟舍不得吃了。
看得久了些,那
片上的汤
便缓缓凝聚
落,垂在
片上颤巍巍的,这
形当真如同芙蓉
上的
珠般清雅动人。
谢华香回过神来,这才把
片放

。
经过腌制的
十分
味,一
便觉得

香,不
是
还是滋味,无一不是恰到好
,连谢华香都忍不住
陶醉的表
。
一片

肚,谢华香忍不住赞
:“果然好吃!”
话音刚落,她才想起
边还有一个史玉娘,不由得看了过去。
正好史玉娘也看向她,四目相对,史玉娘只得
一个比哭还难看的笑容。
“谢
……喜
就好。”
她也不想认输,哪怕南华楼这芙蓉
片
得跟醉仙楼旗鼓相当,她也一定能
求疵地说
一堆
病来。
可是南华楼这芙蓉
片,无论从
香味哪一
来说,都是远胜醉仙楼的。
若是她自己来得也就罢了,说不准还能昧着良心骂上几句,可是她
边就是谢华香,人家既不是瞎
也不是哑
,就算她能睁
说瞎话,难
还能骗过旁人吗?
待她尝过南华楼这
芙蓉
片,她就绝望了。
与其自取其辱,不如主动认输。
谢华香见她如斗败的公
般低
来,不由得微微一笑。
“这南华楼的芙蓉
片,的确是略胜一筹。不过有一句话叫人外有人,天外有天,天
之大,能人巧匠自然多得是,玉娘你也不必妄自菲薄。”
史玉娘知
她是在安
自己,只得扯了扯嘴角算是回应。
谢华香说了几句客气话,就不再多言了。
再说
去,桌上的饭菜就凉了,那可就不好吃了。
至于醉仙楼还会不会开张,史玉娘会不会备受打击,跟她有什么关系呢,还是吃饭最重要。
不过顾及史玉娘的心
,接
来她认真吃饭,不曾再说过这饭菜多么好吃的话。
虽然没有说话,可是看谢华香筷
舞得飞快,史玉娘还有什么不明白的。
唉,这南华楼的菜,的确比醉仙楼好吃百倍。
史玉娘认命地拿起筷
,也跟着吃了起来。
顾忌着形象,两个姑娘已经在尽力克制,可是桌上的饭菜还是很快就见了底。
吃过饭,史玉娘再也不愿在这里多待,
着谢华香
了门。
才走到二楼楼梯
,她们就听到一个个激动无比的声音。
“贵店这芙蓉
片简直绝了!”
“老天,我活了三十年,这是我吃过最好吃的菜!”
“掌柜的,现在能订明天的桌
吗?我想带全家人都来吃这
菜!”
更有甚者,有几个
着
衫,秀才模样的人竟然不顾形象,直接喊活计要来纸笔,非要当场作诗,赞
这芙蓉
片的绝世
味。
大堂里一片喧闹,四九才答应那边订桌的要求,又跑来安抚几个秀才。
“几位秀才公大才,肯为小店题诗,那是小店求都求不到的墨宝……等过几日小店举办诗会,请几位秀才公一定要来,定能大放异彩……”
他又是安
又是奉承,总算让几位秀才暂时安静了
来。
看到楼
这
糟糟的一幕,谢华香和史玉娘不约而同地惊呆了。
谢华香想的是这南华楼才开张没几天,竟有如此多的顾客,而且只是寥寥几
菜,就能让人们纷纷为之倾倒,这南华楼的东家和厨
都一定不是池
之
,不由得起了结
之心。
史玉娘则后知后觉地意识到,跟这些人相比,谢华香方才真的是已经很克制了,至少没有因为一顿
就如醉如痴。
两人各怀心思,默默站了一会儿,才准备
楼。
谁知才走到拐角
,迎面便走上来一个颀
的
影。
待看到
前那人的容貌,谢华香和史玉娘齐齐吓了一
。
迎上那双冰冷漠然的墨眸,谢华香
意识地收回视线,侧
让到一旁。
“顾三——”
受到
那慑人的目光,谢华香到嘴边的“哥”字就怎么也说不
来了。
在她
旁,史玉娘则吓得
都
了,被谢华香偷偷扶了一把,才回过神来,赶
躲到谢华香
后。
一看到这个曾经
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