只要能吃到二
的饭,他就是世界上最幸福的人!
吃过饭略作休息,梅娘他们开始
晚饭。
梅娘教娟娘和云儿
黄焖
等菜,等到黄焖
了锅,她就准备
理羊
。
羊
洗净切片,放
盆
用手抓匀,这样羊
就会变得更加松散。
加
盐、酒、酱油、胡椒粉等调料去腥增香,再次抓拌,使羊
充分
收调料
味。
往羊
倒
少量

和生粉搅匀,锁住羊
的
。
锅烧油,油温五成
放
羊
,用勺
搅动
散,翻炒几
捞
。
锅
留少许底油,放
胡葱炒
香味,倒
羊
片快速翻炒,加孜然粉、胡椒粉、芝麻和少量香油,增味提鲜。
再炒几
,加
香菜后
锅,一
香气四溢的孜然羊
就
好了。
其他的菜简单些,梅娘只需要告诉娟娘和云儿她们放多少调料,用什么火候就行了。
很快就到了晚饭的时候,只是今天晚上,店里来了几个特别的客人。
听见门
传来脚步声,韩向明立刻扬起笑脸迎了上去。
“客官几位?咱们小店——”待看清来人的模样,韩向明的声音戛然而止。
前这五六个男
约莫二十多岁到三十多岁不等,个个儿
着皂
袍,腰系红带,竟是一群官差。
韩向明脸上的笑容瞬间凝滞,再开
,他连声音都止不住地颤抖起来。
“各位差爷,小店昨日才开张……我们有执照的,是蔡大人发的……我们都是本分人,
的小本买卖……饭菜都
净净的,也没有吃坏客人……”
听着韩向明结结
又
七八糟的解释,王猛等人满心无奈。
为什么每次他们想
个馆
,那些伙计都跟见了鬼一样?!
他们虽然是官差,可也是人啊,想吃顿好吃的怎么就这么难?
王猛不耐烦地摆了摆手,打断了韩向明前言不搭后语的解释。
“少废话,我们是来吃饭的!你们店里都有什么吃的?”
韩向明张着嘴愣了片刻,才回过神来,连忙侧
请他们
去。
“小店卖的是盒
菜,今天晚上
的是孜然
,黄焖羊
……不对,是黄焖
、菠菜羊
……不是不是,唉,各位差爷,小的嘴笨,您几位还是自己过去看看吧!”
韩向明
了这么多年的地,别说看见官差,就算看见乡
的保甲都害怕,这会儿让他接待王猛等人,简直是要难为死他了。
王猛也嫌他笨嘴笨
又太聒噪,直接甩手让他一边儿去。
直到看见柜台后那些
气腾腾的饭菜,王猛的心
才好了起来。
待看见正在一旁摆放菜码的梅娘,王猛的心
更好了。
“哟,这不是那个……那个谁来着?”他拍了拍脑袋,一
想了起来,“那个武家的丫
!”
这时梅娘也看见了王猛,她向王猛等人

,
笑说
:“王大哥,又见面了,真巧。”
“这可不是巧吗?敢
这家店是你开的!”王猛等人看到梅娘,都不由得
兴起来。
上次饥
辘辘地
去办差,在武家吃过一次炸酱面,让他们这么久之后都念念不忘。
他们后来路过武家几次,却只是买些烧饼之类的,那
味的炸酱面却再也不曾吃过。
现在再看到梅娘,他们能不
兴吗?
“哎呀姑娘,自打上次去了你家,我就一直想着你——”
那年轻些的官差最是
兴,一张嘴就想要倾诉思念之
,只是话还没说完,就被王猛照
上狠狠揍了一
掌。
“小吕
你满嘴胡说些什么呢?不会说话就闭上你那张臭嘴!”
小吕
正兴
采烈,却被这一
打得
前发黑,不由得面
委屈。
“我就是想着她
的饭菜好吃嘛,王哥你们不是也
想她的吗?”
这
不止王猛,其他人也直接给了他几
,叫他快快住
。
小吕
莫名其妙被群殴了一顿,虽然一
雾
,却不敢再说,老老实实地退到了队伍最后。
王猛看了看那些菜,忍不住咽了一

。
“这些菜都是你
的,怎么卖?”
娟娘见了这些官差,比韩向明见了他们都怕,这会儿
得都站不住,连话都说不
来,更不用说打饭打菜了。
只有梅娘淡定自若,笑着答
:“不过几文钱一份的盒
菜罢了,难得几位大哥能瞧得上
,各位请楼上坐,我们盛好了饭菜就送过去。”
王猛听了这话,对梅娘更加
看了一
。
他招了招手,叫大家伙一起去了楼上,小吕
落在最后,委委屈屈地跟了上去。
等他们的
影消失在楼梯
,娟娘才能说
话来。
“他们……都是官差啊,二妹,你是怎么认识他们的?”
想起那次不愉快的经历,梅娘沉默了片刻,才说
:“以前他们去过咱们家,还买过烧饼呢。”
娟娘不明所以,以为王猛他们是武家卖烧饼才认识的,又忙着打菜,就把这个话
岔过去了。
韩向明和武鹏饭菜端到楼上,又提了一壶
茶送上去。
韩向明还是不放心,让武鹏在楼上候着,只
照看王猛这一桌,务必要让他们吃好喝好。
王猛他们倒没有注意到武鹏就守在门外,此刻他们看着七盘
的菜肴,只觉得
睛都不够用了。
汤
稠的黄焖
香气扑鼻,菠菜炒
绿的翠绿,黄的金黄,
末豆腐上的
末粒粒晶莹,被油炸过茄
糯
香,还有一盘看着就
解腻的酸辣藕片。
尤其是那满满一盘
羊
,也不知
是怎么炒的,在烛光
泛着
溜溜的光泽,看着就又鲜又
。
王猛他们忙了一天,看到这么香的饭菜,连客气都来不及,举起筷
就大快朵颐。
炸蘑菇
刚被打了一顿的小吕
看见这些好吃的,
上立刻就不疼了。
他抓了一个大馒
咬了一
,筷
同时伸向了那盘羊
。
他本以为这炒
来的
应该会有
儿
,谁知用力一咬
去, 那羊
就像是
了
似的, 在他的
上
骨碌碌打了几个
, 吃起来
无比。
他简直不敢相信这羊
竟然这么
,赶
又夹了一块。
这次他不敢用力, 小心地咬了几
。
鲜
的羊
火候正好, 


, 滋味十足。
胡葱和香菜
烈的香味掩盖住羊
的膻味, 形成一
独特而
烈的香味,让人吃上一次就停不
筷
。
小吕
连吃了四五块羊
,盘
里就所剩无几了。
他恋恋不舍地
了
嘴
,抬
看看其他的菜。
这一看,他就注意到了黄焖
。
酱
郁,香味十足,这菜一看就好吃!
可惜他发现得太晚了,刚才吃羊
耽误了这么一会儿的功夫, 这会黄焖
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