满级神厨古代养家日常 - 满级神厨古代养家ri常 第23节

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    梅娘看见羊排就有了主意,说:“娘,咱们烤羊排吃吧。”

    家里有烤烧饼的烤炉,烤羊排再方便不过了。

    武大娘对梅娘的手艺是一百分放心,自然无有不应。

    梅娘把羊排清洗净,顺着羊肋骨的方向划,加椒等调料,匀腌制一个时辰。

    她拿一把孜然粒,小火炒香味,捣碎备用。

    腌好的羊排两面抹油,撒上孜然粉,用铁钩串上,挂在烤炉烤制一炷香左右的时间。

    孜然混合着烤羊的香气,飘得满街都是的烤香味。

    路上行人纷纷驻足,寻找着香味的来源。

    正在午后打瞌睡的伙计们都被这香味醒了,还有几个没醒的,嘴角也在或是吧嗒嘴,显然在梦见吃什么好吃的。

    李韬离得老远,就闻到了这香味。

    他是来给梅娘送初八的菜谱的,本来这小事叫个小厮送来就行,可是李韬惦记着梅娘的手艺,自告奋勇把这个活计揽到上。

    一闻到这香味,李韬就知自己没白跑一趟。

    他赶加快脚步,果然到了武家门,这香味就越发郁了。

    他抖了抖衫,努力摆一副矜持的模样,在门:“武大娘,梅姑娘,你们在家么?”

    武大娘闻声来,见是他不禁一怔。

    “你怎么又来了?”

    上次不是已经约好了初八让梅娘去饭吗?这还没到日,李韬又来什么?

    李韬施了一礼,陪笑:“在来给梅姑娘送初八那日的菜单。”

    武大娘更奇怪了:“这么儿小事,还值当你亲自跑一趟?”

    李韬讪讪地一笑:“正巧路过,就捎来了。”

    武大娘哦了一声:“把菜单给我就行了。”

    李韬正被屋里的香味馋得抓心挠肝,哪里肯这么轻易就把菜单给她。

    “武大娘,在还有几句话想跟梅姑娘说……”迎上武大娘警惕的神,他立刻正,“是关于那日宴席安排的事。”

    既然是正事,武大娘就没了拦着他的理,便回:“梅儿,李公找你有事!”

    梅娘正在给武月撕羊吃,手里的一块羊排还来不及放,听见这话便走了来。

    “不知李公有何吩咐?”

    李韬一看见她,睛就挪不开了。

    她手里那块羊排显然是刚刚炉,泽焦黄油亮,香气四溢。

    “那个……这个……”

    李韬的大脑一片空白,满脑想的都是这是什么,为什么这么香!?

    见李韬盯着她手里那块羊排直咽,梅娘略带无奈地笑了。

    “这是刚烤的羊排,李公可要尝尝?”

    李韬就等这句话呢,听了连连

    梅娘屋去切了三块羊排,想着李韬吃辣,又撒上儿辣椒面,搁在烤炉里稍稍加了一,再把羊排拿来,放在李韬面前。

    瘦相间的羊被烤得滋滋冒油,上面又是孜然又是辣椒的,只闻着这郁的香味,李韬就忍不住

    他顾不得,赶拿起一块羊排嘴里。

    羊排外面已经烤制一层酥脆的壳,里面的,一去,烈的香味立刻在炸裂开来。

    孜然和辣椒的香味完和了羊的膻味,形成一独特而烈的香味,让人尝过就罢不能。

    哪怕李韬还不饿,依然一气把三块羊排消灭净。

    他依依不舍地着羊骨,连小厮递过来的解腻的茶都不想喝。

    这个烤羊排实在是太好吃了!

    脆豆腐

    梅娘提了一壶樱桃茶来,给他倒了一碗。

    “李公,吃完了吗?”

    李韬这才回过神来,不好意思地笑了笑,把啃得一二净的骨

    “梅姑娘,这是烤的羊排?都放了什么?”

    “放了些孜然和辣椒。”梅娘也不瞒他,如实回答。

    李韬:“孜然和辣椒我家也有,家里人都觉得吃不惯这两样东西的味,没想到烤羊的时候放上这调料,居然这么好吃!”

    梅娘微微笑了,后世这烧烤可是风靡全国,老幼皆宜,能让无数客趋之若鹜的烤羊排,古代人当然觉得好吃了。

    她没有接话,而是问:“我娘说,你是来送菜单的。”

    李韬终于想起了正事,手,把菜单拿来。

    “请梅姑娘过目。”

    梅娘展开菜单一看,只见上面果然列了京城常见的八大碗,除了需要她的把和辣,其他六碗则是黄鱼、肘、扣等常见菜

    梅娘看见这全是的菜单就不禁皱眉,问:“有素菜和凉菜吗?”

    李韬倒没注意,想了想说:“应该……有吧。”

    燕京八大碗的名称只是代表主菜,其他诸如素菜凉菜和主都是不算主菜的。

    梅娘微微叹气,李韬是个只吃的主儿,问他估计也是白问,只能初八那日看看李府厨房的况再说。

    她又想起一事,问:“对了,上次听你说你家有个产樱桃的庄?”

    李韬不知她为什么要问这个,老老实实:“是啊。”

    “那樱桃还有没有?能不能卖给我一些?”

    这些日樱桃果酱销量很好,如何买到甜度适的樱桃就成了让梅娘和云儿发愁的事。

    梅娘记得李韬上次送来的那两筐樱桃就很好,所以才有此一问。

    听她只是想要樱桃,李韬不以为然地摆摆手。

    “什么卖不卖的?那樱桃不过是我们自家吃个新鲜罢了,你若要,我叫人再给你送几筐。”

    梅娘不肯,持要付钱。

    李韬是个富贵公事,梅娘却是知的,这有钱人家的庄通常会产一些新鲜菜果供主人家用,主人家吃不完,余的通常就是庄上的人留着吃或是卖掉了,她想要人家的樱桃,相当于抢人家的福利,当然不能白要了。

    “我今日还白吃了你的羊排呢,难也要付给你钱?”李韬被她说得无奈,只得说,“你要实在过意不去,回给庄他们几个赏钱就行了。”

    说定了李韬让庄上每两日送一次樱桃,梅娘很是兴,不但亲自送他离去,还另送了一罐樱桃果酱。

    李韬听说这樱桃果酱可以回去冲茶喝,便收了。

    才一刚到家,房里的丫鬟便对他说:“二爷可算是回来了,老夫人差人过来问了两次了,叫二爷一回来就快些过去呢!”

    李韬还以为有什么急事,匆匆换了件衣裳去了李老夫人的院

    李老夫人边围着几个丫鬟媳妇,正闹地说着什么,见李韬来了,众人纷纷散开。

    李老夫人冲他招招手,笑



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