梅娘看见羊排就有了主意,说
:“娘,咱们烤羊排吃吧。”
家里有烤烧饼的烤炉,烤羊排再方便不过了。
武大娘对梅娘的手艺是一百分放心,自然无有不应。
梅娘把羊排清洗
净,顺着羊肋骨的方向划
几

,加
葱
和
椒等调料,
匀腌制一个时辰。
她拿
一把孜然粒,小火炒
香味,捣碎备用。
腌好的羊排两面抹油,撒上孜然粉,用铁钩
串上,挂在烤炉
烤制一炷香左右的时间。
孜然混合着烤羊
的香气,飘得满街都是
的烤
香味。
路上行人纷纷驻足,寻找着香味的来源。
正在午后打瞌睡的伙计们都被这香味
醒了,还有几个没醒的,嘴角也在

或是吧嗒嘴,显然在梦见吃什么好吃的。
李韬离得老远,就闻到了这
香味。
他是来给梅娘送初八的菜谱的,本来这
小事叫个小厮送来就行,可是李韬惦记着梅娘的手艺,自告奋勇把这个活计揽到
上。
一闻到这香味,李韬就知
自己没白跑一趟。
他赶
加快脚步,果然到了武家门
,这香味就越发
郁了。
他抖了抖
衫,努力摆
一副矜持的模样,在门
叫
:“武大娘,梅姑娘,你们在家么?”
武大娘闻声
来,见是他不禁一怔。
“你怎么又来了?”
上次不是已经约好了初八让梅娘去
饭吗?这还没到日
,李韬又来
什么?
李韬施了一礼,陪笑
:“在
来给梅姑娘送初八那日的菜单。”
武大娘更奇怪了:“这么
儿小事,还值当你亲自跑一趟?”
李韬讪讪地一笑:“正巧路过,就捎来了。”
武大娘哦了一声:“把菜单给我就行了。”
李韬正被屋里的香味馋得抓心挠肝,哪里肯这么轻易就把菜单给她。
“武大娘,在
还有几句话想跟梅姑娘说……”迎上武大娘警惕的
神,他立刻正
说
,“是关于那日宴席安排的事。”
既然是正事,武大娘就没了拦着他的
理,便回
叫
:“梅儿,李公
找你有事!”
梅娘正在给武月撕羊
吃,手里的一块羊排还来不及放
,听见这话便走了
来。
“不知李公
有何吩咐?”
李韬一看见她,
睛就挪不开了。
她手里那块羊排显然是刚刚
炉,
泽焦黄油亮,香气四溢。
“那个……这个……”
李韬的大脑一片空白,满脑
想的都是这是什么
,为什么这么香!?
见李韬盯着她手里那块羊排直咽
,梅娘略带无奈地笑了。
“这是刚烤的羊排,李公
可要尝尝?”
李韬就等这句话呢,听了连连
。
梅娘
屋去切了三块羊排,想着李韬
吃辣,又撒上
儿辣椒面,搁在烤炉里稍稍加
了一
,再把羊排拿
来,放在李韬面前。
瘦相间的羊
被烤得滋滋冒油,上面又是孜然又是辣椒的,只闻着这
郁的香味,李韬就忍不住
横
。
他顾不得
,赶
拿起一块羊排
嘴里。
羊排外面已经烤制
一层酥脆的壳,里面的
鲜
可
,一
咬
去,
烈的香味立刻在
腔
炸裂开来。
孜然和辣椒的香味完
地
和了羊
的膻味,形成一
独特而
烈的香味,让人尝过就
罢不能。
哪怕李韬还不饿,依然一
气把三块羊排消灭
净。
他依依不舍地
着羊骨
,连小厮递过来的解腻的茶
都不想喝。
这个烤羊排实在是太好吃了!
脆
豆腐
梅娘提了一壶樱桃茶
来,给他倒了一碗。
“李公
,吃完了吗?”
李韬这才回过神来,不好意思地笑了笑,把啃得一
二净的骨
放
。
“梅姑娘,这是烤的羊排?都放了什么?”
“放了些孜然和辣椒。”梅娘也不瞒他,如实回答。
李韬
叹
:“孜然和辣椒我家也有,家里人都觉得吃不惯这两样东西的味
,没想到烤羊
的时候放上这调料,居然这么好吃!”
梅娘微微笑了,后世这烧烤可是风靡全国,老幼皆宜,能让无数
客趋之若鹜的烤羊排,古代人当然觉得好吃了。
她没有接话,而是问
:“我娘说,你是来送菜单的。”
李韬终于想起了正事,
了
手,把菜单拿
来。
“请梅姑娘过目。”
梅娘展开菜单一看,只见上面果然列了京城常见的八大碗,除了需要她
的把
和辣
,其他六碗则是黄鱼、肘
、扣
等常见菜
。
梅娘看见这全是
的菜单就不禁皱眉,问
:“有素菜和凉菜吗?”
李韬倒没注意,想了想说
:“应该……有吧。”
燕京八大碗的名称只是代表主菜,其他诸如素菜凉菜和主
都是不算主菜的。
梅娘微微叹气,李韬是个只
吃的主儿,问他估计也是白问,只能初八那日看看李府厨房的
况再说。
她又想起一事,问
:“对了,上次听你说你家有个产樱桃的庄
?”
李韬不知
她为什么要问这个,老老实实
:“是啊。”
“那樱桃还有没有?能不能卖给我一些?”
这些日
樱桃果酱销量很好,如何买到甜度适
的樱桃就成了让梅娘和云儿发愁的事。
梅娘记得李韬上次送来的那两筐樱桃就很好,所以才有此一问。
听她只是想要樱桃,李韬不以为然地摆摆手。
“什么卖不卖的?那樱桃不过是我们自家吃个新鲜罢了,你若要,我叫人再给你送几筐。”
梅娘不肯,
持要付钱。
李韬是个富贵公
不
事,梅娘却是知
的,这
有钱人家的庄
通常会
产一些新鲜菜果供主人家
用,主人家吃不完,余
的通常就是庄
上的人留着吃或是卖掉了,她想要人家的樱桃,相当于抢人家的福利,当然不能白要了。
“我今日还白吃了你
的羊排呢,难
也要付给你钱?”李韬被她说得无奈,只得说
,“你要实在过意不去,回
给庄
他们几个赏钱就行了。”
说定了李韬让庄
上每两日送一次樱桃,梅娘很是
兴,不但亲自送他离去,还另送了一罐樱桃果酱。
李韬听说这樱桃果酱可以回去冲茶喝,便收
了。
才一刚到家,房里的丫鬟便对他说
:“二爷可算是回来了,老夫人差人过来问了两次了,叫二爷一回来就快些过去呢!”
李韬还以为有什么急事,匆匆换了件衣裳去了李老夫人的院
。
李老夫人
边围着几个丫鬟媳妇,正
闹地说着什么,见李韬来了,众人纷纷散开。
李老夫人冲他招招手,笑
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