兄弟俩齐声答应,各自忙去了。
武月看看两个哥哥的背影,便挪到梅娘
边。
“二
,我来择菜。”
武月才五岁,是武家最小的女儿,上
有四个哥哥
,可她却一
儿都不
气,十分地乖巧懂事。
此刻她坐在小板凳上,白
的小手拿起翠绿
滴的菠菜,小心地将菜叶一
摘了
来。
梅娘将小米和
生米分别洗净,把
生米放在小笸箩里控
,小米则放
锅
,再添上两瓢
。
随着武兴不断地添柴加火,锅
的米汤很快就散发
阵阵
郁的香味。
梅娘让武兴将火苗调成小火熬着粥,自己则拿起一个大碗,在里面放
清
,再拿起半碗面,少量多次地把面粉加

,一边加一边慢慢搅动着。
很快,一大碗粘稠的面糊就搅成了。
她拿起
一个一个磕开,将
加
面糊,又加
少许盐和切得细碎的葱
。
武兴一边烧火,一边抻着脖
看着梅娘的举动。
“二
,你这是
什么呢?”
梅娘一边将面糊搅拌均匀,一边答
:“
饼。”
“
饼?!”
听到这个词,三个孩
不约而同地咽了一

。
听起来就很好吃的样
!
梅娘让武鹏把小炉
的火升起来,然后拿起一个平底铁锅放在火炉上。
她在锅底涂上薄薄的一层油,舀起一汤勺的面糊,缓缓倒
锅
。
随着嗞啦一声,一
混合着
和面粉的油香味顿时升腾而起。
略显粘稠的面糊
平底锅,便自动摊开成一个圆圆薄薄的饼
,待饼
上层的面糊刚刚开始凝固,梅娘便拿起锅铲,将
饼翻了个面。
不过几个呼
的功夫,一张
饼就烙好了。
梅娘将
饼盛
来,放
一旁的盘
里,递给武月。
“月儿,你先吃吧。”
武月看着那盘
里那张黄灿灿,略带着些许焦香味的
饼,使劲咬住嘴
,才没有让


来。
“二
,你饿,你先吃。”她
糊糊地说着,生怕一个不小心,
就会
涌而
。
梅娘越发喜
这个便宜妹妹了,她笑着说
:“吃吧,二
还要烙饼呢,很快就好了。”
那边武兴闻着香味,心思早就不在生火这件事上了。
“月儿,你要是不吃,就拿来给我吃!”
武月听了,连忙接过盘
,说
:“我吃!”
油酥烧饼
此刻香
的
饼就在
前,那
烈的香味直往她鼻
里钻,越发让人毫无抵抗力。
武月撕
一块
饼,一把
小嘴里。
这
饼虽然只有薄薄一块,可是煎得外焦里
,香得她差
儿连
一起吞
去。
她顾不上说话,大
大
地吃着
饼。
武鹏一边咽
,一边不忘提醒她:“你慢
儿吃,别
着嘴!”
武月哪里还有心思说话,只唔唔几声算是答应,不过片刻的功夫,一张
饼就
了肚。
她不舍地
了
手指
,
这么大,她还没吃过这么好吃的东西呢!
那边梅娘依然有条不紊地忙碌着,摊面糊,翻面,
锅,没多久,一张张的
饼就在盘
里摞得越来越
。
在武兴焦灼的
促
,武鹏拿了一张
饼,撕成两半,兄弟俩一人一半吃了
去。
武兴尝到这么好吃的
饼,连煮粥的火都不
了,扔
烧火
就过来抢饼
吃。
梅娘
睛一瞪:“不许吃,洗手去!”
武兴低
看了看自己黑乎乎的双手,不好意思地嘿嘿一笑,赶
去了。
他以最快的速度洗完手,回到厨房就忙不迭地去拿
饼。
一大块又香又
的
饼
,他忍不住眯起了
睛。
这也太好吃了吧!
要不是武鹏拦着他,他能把这一大盘
饼通通吃光!
梅娘烙完饼,起
去搅了搅小米粥。
小米粥已经熬得差不多了,她又拿
小锅,将
生米炒熟备用,再将菠菜
熟过凉
。
很快,一顿简简单单的餐
就
好了。
烂香糯的小米粥,滋溜一
去,只觉得整个肚
都熨帖起来。
黄澄澄的
饼上撒着翠绿的葱碎,香气诱人,让人一看就忍不住大快朵颐。
菠菜
生米放
细盐,香醋拌匀,再滴上几滴香油,既解腻又开胃。
除了梅娘捧着一碗小米粥慢慢地喝着,其他三个孩
一个个埋
猛吃,恨不能把脸都埋在碗里。
很快,几个孩
就把一大盘
饼消灭得
净净,菠菜
生米被一扫而空,连一锅小米粥都见了底。
武兴恋恋不舍地放
碗,抬
看向梅娘。
“二
,晚上我还要吃这个
饼!”
武月连连
:“我也想吃!”
武鹏抹了抹嘴,不轻不重地敲了一
武兴的脑袋。
“吃吃吃,就知
吃!家里连
都没有了,拿什么给你们

饼?”
武鹏到底大一些,家里连续几日没开张,也无钱买菜,更不用说买
了。
吃饱喝足,梅娘想起这个家窘迫的境况,不禁摇了摇
。
真没想到,有一天她居然会为了吃不上
而发愁。
她歇了一会儿,待
恢复了力气,便说
:“鹏儿,你去把外
的木板卸
来。”
武鹏一怔:“啊?
什么?”
梅娘笑了起来:“卖烧饼呀!”
武鹏还以为她是听说家里没菜了着急,连忙说
:“二
,你
还没好,别急着
活,先歇几天吧。”
刚才是饿极了没办法,现在吃饱了,他想起二
刚刚被梁家退亲,前几日难过得连
都喝不
,此刻看她一副若无其事的样
,便觉得有什么地方不太对劲,很是担心梅娘。
梅娘却摇摇
,说
:“我已经没事了,听话,去卸了木板,等我
完烧饼,就准备开张。”
武鹏劝不住她,只得依言
去了。
至于武兴和武月,虽然吃饱了肚
,可听说梅娘要
烧饼,都很自觉地起
帮忙
活。
舀面,端
,生火,几个孩
忙得不亦乐乎。
武鹏拆
封窗的木板,梅娘才看清招牌上的字——武大娘烧饼。
少了
间一个字,她还以为自己传
了那本名著了呢!
梅娘一边在心里暗暗发笑,一边搜索着记忆,想知
他们平时是怎么
烧饼的。
烧饼作为一
大众化的
,除了咸甜
味的不同,另有加各
馅料,油酥,
成各
形状的区别,梅娘在前世就知
有一百多
不同的
法。
而武家烧饼的
法却是最简单
暴的一
,面加
成面团,揪成剂
,擀成圆饼状,直接放
炉
烤熟。
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